A pesar del auge de los llamados mercaurantes —espacios para comer en los supermercados de alimentación, con sus propios productos—, el 84 % de los comensales españoles asegura que sigue saliendo a restaurantes igual.
Desde el pasado lunes, 5 de octubre, y hasta hoy miércoles día 7, se celebra en el Palacio Kursaal de San Sebastián la edición 2026 de San Sebastián Gastronomika, como siempre con un programa cargado de ponencias, actividades y concursos.
Comer equilibrado en el día, y buscar las opciones más saludables cuando comemos fuera de casa, se está consolidando como norma para la mayoría de los españoles y españolas.
El próximo mes de noviembre, los días 4 y 5, se celebra en Málaga FYCMA una nueva edición de Expo AgriTech, la Feria del Campo 4.0, que en esta ocasión tendrá como foco el olivar y los retos y desafíos que afronta el sector.
En España, la cifra de alimentos que terminan en la basura supera los 1200 millones de kilos anuales, una pérdida que no solo afecta al bolsillo, sino que supone un grave impacto ambiental.
El sector lácteo es un pilar estratégico de la industria agroalimentaria española que genera miles de empleos directos. Con un incremento constante de las cifras de producción y exportación durante los últimos años, entre los principales retos del sector se encuentra el de hacer frente al descenso del consumo de productos lácteos en España.
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