Desde 2019, Ibiza acoge HIC Summit, un espacio de inspiración, talento, intercambio y debate cuyo objetivo es crear comunidad e impulsar la innovación, la cultura regenerativa y la economía azul, promoviendo la colaboración público-privada y la cooperación entre el sector turístico y el conjunto de la sociedad.
El pasado viernes se inauguró oficialmente la IX edición del Ciclo Nacional de Cine y Mujeres Rurales, que se celebrará hasta el 15 noviembre con 1099 proyecciones y 461 actividades paralelas.
El sector de la alcachofa en España afronta en las próximas semanas una nueva campaña marcada por la necesidad de consolidar la producción, mejorar las condiciones de rentabilidad de las explotaciones y garantizar la continuidad del cultivo.
Una nueva edición del Congreso Culinaria, la octava ya, una jornada dedicada al talento, el liderazgo femenino y las diferentes voces que construyen el presente y el futuro del sector gastronómico.
"La cocina cambia al mismo ritmo que cambia la naturaleza. El otoño nos trae nuevos productos, pero también nos regala unas semanas en las que todavía podemos disfrutar de lo mejor del verano. Para mí, cocinar bien también significa saber reconocer esos momentos y no dejar que pasen desapercibidos".
Los próximos días 19 y 20 de octubre se celebra en Madrid el Foro AEHOS 2026, en el que La Asociación de Escuelas de Hostelería abordará el futuro de la formación del sector y analizará las competencias y el talento se necesitarán en los próximos años.
El proyecto Horeca Hub es una iniciativa de movilidad urbana cuyo objetivo es optimizar la distribución de mercancías pesadas —bebidas, barriles, alimentos— y la logística inversa de envases en la hostelería, para así reducir tráfico y emisiones.
El próximo mes de noviembre, los días 4 y 5, se celebra en Málaga FYCMA una nueva edición de Expo AgriTech, la Feria del Campo 4.0, que en esta ocasión tendrá como foco el olivar y los retos y desafíos que afronta el sector.
Hostelería de España, la organización empresarial que representa a nivel nacional a las más de 300 000 empresas del sector, concede anualmente los Premios Nacionales de Hostelería, los reconocimientos más importantes del sector hostelero en España.
El próximo 17 de octubre comienza la novena edición del Ciclo Nacional de Cine y Mujeres Rurales, que en esta ocasión que este año llegará a 530 localidades de todo el país, con un programa que incluye 1097 proyecciones y 461 actividades.
Un salón bianual a nivel nacional para los profesionales del comercio cárnico especializado, diseñado específicamente para carniceros, charcuteros, polleros y tiendas gourmet de proximidad.
Cuando volvemos de vacaciones comienza una nueva etapa en la que hay que afrontar los horarios, colegios, trabajo… y suele venir acompañada de ganas de recuperar el orden, reorganizar y preparar los diferentes espacios de casa para los meses que vienen.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha avanzado que el Gobierno mantendrá el apoyo al sector agroalimentario, “que tiene un carácter estratégico y que atraviesa por un momento nada sencillo por el encarecimiento de los precios del combustible y los fertilizantes como consecuencia de la guerra en Oriente Medio”.
Es uno de los grandes momentos de encuentro y disfrute de los españoles, una tradición profundamente ligada a la gastronomía, la hostelería y la forma de relacionarnos adaptada actualmente a nuevos hábitos, con mayor protagonismo de los momentos diurnos y experiencias culinarias de calidad.
Del 16 al 18 de febrero del próximo año, 2027, se celebrará la sexta edición del Campeonato Nacional de Panadería (CNPA), un gran trampolín para impulsar el talento en alza de este sector en España, bajo la organización de CEOPPAN.
Unos galardones destinados a reconocer el trabajo, el liderazgo y la transformación de aquellas empresas y profesionales que apuestan por un nuevo diálogo social de la industria de la alimentación y las bebidas desde una perspectiva del respeto por el origen.
Una iniciativa que se va a llevar a cabo en el Parque Natural de L’Albufera con el propósito de restaurar los ecosistemas dunares, conservar la biodiversidad y fomentar la participación ciudadana.
El sector de la hostelería cierra la temporada de verano 2026 con un balance moderado y resultados diversos, manteniéndose en general estable respecto al año anterior, en un contexto marcado por la moderación del gasto, las altas temperaturas y las dificultades de contratación.
Las Fiestas del Ángel, conocidas popularmente como la Vaquilla del Ángel, son una de las principales manifestaciones del patrimonio cultural y festivo de Teruel, con actos como el sonido del Campanico, que marca el inicio de las jornadas centrales, o la puesta del Pañuelico.
Muchos expertos señalan que más de la mitad de las meriendas infantiles son de muy baja calidad nutricional, por lo que ahora, con el inicio de un nuevo curso, podría ser el momento de planificar estas ingestas sean más saludables pero, además, fáciles de preparar.
Abrir constantemente el frigorífico o no elegir un modelo eficiente, poner el lavavajillas o la lavadoras a media carga o con programas poco adecuados, abusar del precalentamiento en el horno…
Un recubrimiento que baja la temperatura de los inmuebles, una espuma de poliuretano capaz de resistir las llamas, suprimir la emisión de humo y prevenir el crecimiento bacteriano…
Se ponen en marcha las pruebas clasificatorias que darán acceso a la final del VII Concurso al Mejor Arroz del Mediterráneo, cuyo objetivo es destacar la rica tradición arrocera de la provincia de Alicante, una sabrosa mezcla de los sabores del mar mediterráneo y la montaña.
Los electrodomésticos forman parte de nuestro día a día, ayudando fielmente en las tareas domésticas. Sin embargo, a pesar de esta cercanía muchas veces se nos plantean dudas sobre su funcionamiento o cómo obtener sus mejores resultados.
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