Producto

El producto en la cocina. Cocina de producto, gastronomía de calidad, los mejores alimentos, productos de temporada y encuestas de consumo.

HEVA, Héroes de la Agricultura Volcánica Europea

Impulso a la iniciativa HEVA, Héroes de la Agricultura Volcánica Europea

Con el apoyo y financiación de la Unión Europea, el proyecto HEVA – Heroes of Europe Volcanic Agriculture (Héroes de la Agricultura Volcánica Europea) tiene como objetivo no sólo la promoción de las DOP, sino también difundir un mayor conocimiento entre los consumidores sobre la calidad y extraordinarias características de los vinos y productos lácteos enraizados en suelos volcánicos.
El consumo de alimentos frescos en España

Radiografía del consumo de alimentos frescos en España

Una gran mayoría de españoles y españolas considera que los productos frescos son clave para una nutrición equilibrada, destacando como beneficios que no son ultraprocesados, no contienen aditivos ni conservantes y aportan vitaminas y otros minerales. Entre ellos, las verduras son las que se consideran más importantes para mantener una nutrición saludable.
El mejor jamón y el mejor vino 2022

El mejor vino y el mejor jamón 2022

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los premios Alimentos de España 2022 al Mejor Vino —seleccionado entre los cinco vinos mejor puntuados en el Concurso Internacional Bacchus— y Mejor Jamón en dos categorías diferentes, Bellota Ibérico, y Serrano u otras figuras de calidad reconocidas.
Un aceite de oliva virgen extra… untable

Un aceite de oliva virgen extra… untable

Un aceite de oliva virgen extra que es untable, natural y saludable elaborado con aceite de una selección de cultivos españoles, una textura diferente para un producto tan tradicional y característico, sin dejar atrás el sabor y la dieta mediterránea, de la que es un alimento tan característico.