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Libros de cocina, guías gastronómicas, recetas, alimentación, guías de vinos, libros de nutrición, libros de salud, guías de viaje y revistas culinarias.

Cocinar el Mediterráneo, por Joan Roca

Cocinar el Mediterráneo, por Joan Roca

Un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronómico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterráneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolución.
Cocinar felicidad, por Ramón Freixa

Cocinar felicidad, por Ramón Freixa

Cocinar felicidad para los comensales y ser feliz cocinando. Una colección de autor compuesta por recetas y productos escogidos desde la sensibilidad y la experiencia, un retrato de la inspiración, las historias y los procesos que dan sentido a las creaciones del chef Ramón Freixa.
80 boles y caldos para cocinar ramen

80 boles y caldos para cocinar ramen

El ramen, el sorbible plato de la cocina japonesa, se ha convertido en un verdadero fenómeno en Occidente con innumerables establecimientos que lo elaboran y sirven, además de ser un éxito viral en TikTok y en Youtube y un plato favorito de los festivales gastronómicos.
Todo sobre el sake, su historia y sus posibilidades

Todo sobre el sake, su historia y sus posibilidades gastronómicas

“Quizá tengáis una mala experiencia relacionada con la bebida más idiosincrásica de mi país, Japón: el sake, sobre todo cuando lo probasteis por primera vez. Hasta hace muy poco, la imagen que predominaba en Japón del sake era que se trataba de una bebida alcohólica bastante fuerte y seca. Pero, si damos con el producto adecuado descubriremos una bebida delicada, sedosa y llena de matices”.
Cuentos y recetas para minichefs

Cuentos y recetas para minichefs

Bruno, Lola y Chloe son tres hermanos a los que les encanta cocinar con Alma, su mamá repostera. Su día a día puede ser caótico y lleno de sorpresas, pero siempre encontrarán refugio entre las espátulas y los boles de su cocina y, sobre todo, en su familia.