Comer sano

Consejos para comer sano: dietas, recetas, los mejores alimentos, cocina saludable, cocina fácil y sana, novedades y productos de temporada.

Los hospitales de Madrid que mejor cocinan

Los hospitales de Madrid que mejor cocinan

Se calcula que alrededor de catorce personas pasarán las Navidades ingresadas en los hospitales públicos madrileños. Y todos ellos disfrutarán de menús especiales —adaptados cuando sea necesario— en Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes para hacer más agradable las estancia en el hospital en fechas tan especiales.
Reducir la carne para reducir las emisiones

Reducir la carne para reducir las emisiones

Comer menos productos animales podría disminuir de forma considerable el impacto medioambiental que tiene cada español debido a su alimentación. El cambio a una alimentación vegana podría recortar un 71 % las emisiones relacionadas con la alimentación. La huella hídrica se reduciría un 36 % y el impacto sobre el uso de la tierra sería un 62 % más bajo.
Industria y nutricionistas contra la desinformación en alimentación, nutrición y salud

Industria y nutricionistas contra la desinformación en alimentación, nutrición y salud

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (CODINMA) han firmado un Convenio para colaborar principalmente en actividades de comunicación que proporcionarán a los consumidores información con base científica en relación a la alimentación, la nutrición y la salud.
Día Mundial de la Dieta Mediterránea

Día Mundial de la Dieta Mediterránea

No excluye totalmente ningún alimento, nada está prohibido —salvo patologías que lo justifiquen—, y todo se puede comer en su justa medida. Sin embargo, numerosos estudios demuestran su impacto positivo en nuestra salud, además de ayudar a prevenir enfermedades como la obesidad, diabetes, problemas en los huesos, y contribuye a mantener la memoria.
Deporte y dieta vegana ¿son compatibles?

Deporte y dieta vegana ¿son compatibles?

Aunque el veganismo se ha constituido como un fenómeno global —los datos correspondientes al pasado año 2018 indican que ya seguía esta dieta aproximadamente un tres por ciento de la población mundial— en el caso concreto de España no deja de ganar adeptos día a día y la tendencia ha crecido rápidamente en los últimos años.
En verano, ojo con el calor, ojo con la salmonelosis

En verano, ojo con el calor, ojo con la salmonelosis

La salmonelosis es una infección producida por la bacteria salmonella, que ocasionalmente está presente en la cáscara del huevo. Los síntomas habituales son fiebre, diarrea y dolor abdominal que aparecen entre seis y setenta y dos horas tras el consumo. El malestar dura de entre cuatro y siete días y las personas, generalmente, se recuperan sin tratamiento.