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Soluciones y herramientas que faciliten la recuperación de los negocios de hostelería a partir de los ejemplos más exitosos en cadenas de restauración como Goiko, Larrumba, Manolo Bakes, Grupo Lalala, La Máquina o Grosso Napoletano, entre otras, que darán a conocer sus estrategias, de modo que sirvan de inspiración y motivación a otros restauradores para poner en marcha o relanzar sus negocios.

Como muchos otros sectores, el del retail o comercio minorista se ha visto muy afectado por la pandemia y está experimentando un cambio extraordinario, en gran parte debido a que los consumidores de todo el mundo se han adaptado rápidamente a la posibilidad de comprar a través del comercio electrónico y a recibir sus pedidos a domicilio.

El plato preparado más popular en los hogares españoles es la pizza, de la que el pasado año 2020 se consumieron, tanto en su versión refrigerada como en la de congelada, un total de 134.000 toneladas, lo que significa nada menos que un crecimiento del 7,3 % en relación al año anterior.

MeetingPack, el evento bianual que reúne al sector del packaging y afines para tratar las principales novedades relativas a envases barrera, ha pospuesto su celebración hasta abril de 2022, como consecuencia de la crisis sanitaria. No obstante, dado el interés en los envases barrera, el próximo 27 de mayo se celebrará un evento virtual, como antesala al evento presencial del próximo año.