Arte y gastronomía

Sección de noticias sobre arte y gastronomía: cocina creativa, vino y cultura, exposiciones, recetas originales, tendencias y chefs.

Arts Suite by We Collect o cómo alojarte en un espacio consagrado a los artistas emergentes

Arts Suite by We Collect o cómo alojarte en un espacio consagrado a los artistas emergentes

El emblemático Hotel Arts Barcelona, junto a la galería referente en Madrid, We Collect, ejerce como mecenas del arte de última generación convirtiendo una de sus suites en espacio expositivo. Solo los huéspedes que reserven esta Signature Suite convivirán con las intervenciones que, a partir de septiembre, y durante tres meses, realizarán artistas como Romain Blanck, Beatriz Dubois, Ramón Muñoz y Carla Fuentes.
Las mejores fotos del envero en Cigales - Foto primer premio

Las mejores fotos del envero en Cigales

El envero es una de las fases del ciclo de maduración de las uvas, el momento en que comienzan a cambiar de color en las viñas, de modo que las variedades blancas tornan hacia rubias o amarillas y las tintas adquieren pigmentos rojos y azulados, dejando en ambos casos de ser verdes como cuando las bayas estaban inmaduras.
Diseños que han revolucionado la cocina actual

Diseños que han revolucionado la cocina actual

La mítica cazuela Coquelle, el sifón Gourmet Whip, la aceitera cónica antigoteo, el conocidísimo exprimidor Juicy Salif, diseñado por Philippe Starck, el hervidor Pito, la batidora Minipimer, una de las invenciones culinarias españolas más relevantes a nivel mundial, la tostadora Chester, el cuchillo Santoku, la cafetera de filtro Chemex…
Tapas, menús, visitas, arte, cultura… comienza Gastrofestival Madrid - Foto gastrofestival

Tapas, menús, visitas, arte, cultura… comienza Gastrofestival Madrid

Desde hoy lunes y hasta el próximo 29 de este mes de mayo, Madrid acoge una nueva edición de Gastrofestival, la gran fiesta del arte de la gastronomía organizada por el Ayuntamiento y Madrid Fusión que este año celebra su decimotercera edición con una agenda repleta de experiencias culinarias y de actividades culturales ligadas a la gastronomía y el arte agrupadas en sus ya tradicionales seis secciones: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrosalud y Gastrofestival en Familia.
Nueva edición de Gastrofestival Madrid

Nueva edición de Gastrofestival Madrid

Tapas, menús especiales, cenas a cuatro manos por cocineros con estrella y jóvenes promesas, visitas a las cocinas del Palacio Real, visita con degustación en el Palacio de Liria, conferencias, catas, talleres y otras experiencias en restaurantes, hoteles, mercados, museos y diversos espacios de ocio…