Ganadores del Concurso de Tapas Jamón de Teruel

diariodegastronomia.com10/10/2018

El Centro Buñuel de Calanda acogió el pasado lunes la gran final del Concurso de Tapas Jamón de Teruel, que este año tenía como tema principal la figura de Luis Buñuel y que, por tanto, se desarrolló en un ambiente muy cinematográfico, un sabroso viaje gastronómico entre el mundo del celuloide y el de la gastronomía.

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Las mejores fotos del mundo rural en 2018

diariodegastronomia.com28/09/2018

El certamen fotográfico FotoRural 2018 ha premiado en esta edición la innovación sostenible de agricultores y ganaderos. A juicio del jurado, las fotografías ganadoras y finalistas “reflejan que la innovación está llegando al campo español en un proceso imparable de modernización”.

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Las historias con sabor tienen premio

diariodegastronomia.com27/09/2018

Un concurso literario que busca historias con sabor, relatos que deben versar sobre el tema de la ‘superación personal’, desde cualquiera de sus frentes y no puedo contener más de 500 palabras. Los premios: 2,000, 1.000 o 500 euros, además bonos para cenas o comidas.

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Siete creadores valencianos redecoran el Mercado Colón

diariodegastronomia.com26/09/2018

Utilizando motivos relacionados con la alimentación sostenible y de proximidad, siete creadores valencianos han redecorado las columnas de la planta baja del popular Mercat Colón, unas intervenciones que permanecerán expuestas al público hasta el 10 de enero del próximo año 2019.

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Muestra de literatura de viajes y gastronomía en Alcúdia

diariodegastronomia.com03/09/2018

La gastronomía mallorquina y, en concreto, la de la Bahía de Alcúdia, está marcada por la calidad de los productos que ofrece el Mediterráneo: gamba roja, cigala, mero, gallo o pez de San Pedro, rape, sargo… además de su huerta y su tierra, con sus aceites de oliva, productos del cerdo, caracoles, cabritos…

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Sobre la incidencia de la música en los negocios de hostelería

diariodegastronomia.com31/08/2018

Que la música influye en el estado de ánimo y, por consiguiente, en la salud, es algo que hoy en día está generalmente aceptado y demostrado: la música tranquiliza o activa, transmite sensaciones de optimismo, nostalgia, majestuosidad… Por ello es utilizada como herramienta de atracción y retención de clientes en diversos sectores, incluido el de la restauración.

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Culinary Zinema 2018: siete películas, siete cenas, doce chefs

diariodegastronomia.com29/08/2018

Culinary Zinema, la sección oficial del Festival de Cine de San Sebastián que une cine y gastronomía contará este año con siete cenas ofrecidas por doce chefs nacionales e internacionales, ligadas a siete producciones cinematográficas sobre historias inspiradas en la gastronomía.

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Antonio Orozco, en la Gran Fiesta de la Vendimia Ribera del Duero

diariodegastronomia.com23/08/2018

Tras la reciente edición del exitoso festival Sonorama Ribera, del 8 al 12 de agosto, la localidad burgalesa de Aranda del Duero acoge la segunda edición de La Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero, que tendrá lugar el próximo 22 de septiembre, sábado.

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Rueda con Rueda: comienzan los rodajes en las bodegas

diariodegastronomia.com17/08/2018

Tribulación, de Noemí Suárez, y La belleza duerme, de Luis Pisonero, son los primeros cortometrajes que se han comenzado ya a rodar en bodegas y viñedos de la DO Rueda, para concursar en la tercera edición del Festival Rueda con Rueda que la Denominación de Origen convocaba el pasado mes de junio.

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El Rioja y los 5 Sentidos, el vino en imágenes

diariodegastronomia.com14/08/2018

El programa divulgativo de la cultura del vino El Rioja y los 5 Sentidos, convoca una nueva edición de su concurso de fotografía anual, que nació hace ya veinte años con la finalidad de fomentar la creatividad artística en relación con el vino y el amplio y diverso mundo que se crea alrededor de él.

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Comienza en Aranda de Duero Sonorama Ribera 2018

diariodegastronomia.com07/08/2018

Mañana miércoles, 8 de agosto, arranca en Aranda de Duero (Burgos) Sonorama Ribera 2018, un festival diferente desde su nacimiento —hace ya veinte años— gracias al patrocinio, desde sus inicios, de la DO Ribera del Duero, convirtiéndose así en la primera Denominación de Origen en Europa que patrocinaba un festival.

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A punto el Festival Vino Somontano 2018

diariodegastronomia.com30/07/2018

Ya está todo preparado para la celebración de la nueva edición 2018 del Festival Vino Somontano, que arranca este próximo jueves, 2 de agosto en la ciudad de Barbastro (Huesca), capital del Somontano proponiendo, como siempre, un completo programa que hasta el domingo día 5 asociará cultura, vino y gastronomía.

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Alimentos básicos elevados a categoría de arte

diariodegastronomia.com29/07/2018

Tras una cuidadosa restauración, la renovada Casa Snijders&Rockox en Amberes (Bélgica) acogerá su primera exposición a partir del próximo mes de septiembre, una propuesta titulada Cokeryen que se acerca a una experiencia culinaria. Y es que el fotógrafo gastronómico Tony Le Duc ha logrado elevar una serie de alimentos básicos a categoría de arte, un talento que el fotógrafo comparte con el pintor barroco Frans Snijders.

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Cómo ven los más jóvenes los envases del futuro

diariodegastronomia.com28/07/2018

Botellas reutilizables y personalizables de aluminio y tela, un brik elaborado a partir de cáscara de coco, una botella autodestructible, un robot reciclador de botellas de plástico… son algunas de las formas, materiales y funciones con los que los más jóvenes ven hoy los envases del futuro.

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Concurso de relatos breves sobre las Fiestas de la Vendimia de Jerez

diariodegastronomia.com22/07/2018

El Ayuntamiento de Jerez de la Frontera (Cádiz) ha convocado una nueva edición del Concurso de Relatos Breves ‘Fiestas de la Vendimia de Jerez’, con la intención de apoyar la creatividad literaria de todos los escritores y aficionados a la escritura en lengua castellana en torno al Vino de Jerez.

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Un collar inspirado en la esencia de la ginebra

diariodegastronomia.com19/07/2018

Bombay Sapphire y la firma de joyería Eva Kay han unido imaginación y creatividad para diseñar un collar inspirado en la esencia de la ginebra, una pieza que representa los diez botánicos usados en la elaboración de este gin, ligados a las diez emociones que provocan al ser degustada.

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Noventa años de Paradores

diariodegastronomia.com18/07/2018

Paradores es un concepto de turismo que nació, hace noventa años, siendo único en el mundo, al ubicar la mayor parte de sus establecimientos en lugares singulares, como edificios históricos, conventos o palacios y/o en espacios naturales excepcionales.

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Fotos sobre la trashumancia que son de premio

diariodegastronomia.com10/07/2018

La décima edición del concurso fotográfico Jornada de la Trashumancia —organizado por la Plataforma Trashumancia Viva, la Asociación Española de Raza Avileña-Negra Ibérica y el Consejo Regulador IGP Carne de Ávila— ya tiene ganadores. Las fotografías participantes formarán parte de la exposición itinerante Trashumancia Viva.

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España con los cinco sentidos

diariodegastronomia.com10/07/2018

El Parque Nacional de Timanfaya (Lanzarote), la Alhambra de Granada, las Fallas de Valencia, una tamborrada donostiarra… la diversidad paisajística, cultural y gastronómica de España concentrada en un solo espacio para tocarla, olerla, escucharla, mirarla y saborearla. Para disfrutarla con los cinco sentidos.

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La innovación en el campo, captada en una imagen

diariodegastronomia.com09/07/2018

Los ciudadanos del mundo rural llevan a cabo iniciativas innovadoras y muchas veces desconocidas. Por ello, la nueva edición del Concurso de Fotografía del Mundo Rural  —FotoRural 2018— recién convocada, este año premiará las imágenes que reflejen las prácticas más innovadoras que se desarrollan en el campo español.

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Antonio Orozco, en la Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero

diariodegastronomia.com06/07/2018

Antonio Orozco y su música apadrinarán la segunda edición de Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero. El cantante será, además, el embajador oficial de la festividad y, por lo tanto, el encargado de inaugurarla con su pregón y cerrarla con un concierto el próximo 22 de septiembre en Aranda de Duero.

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Vino, viñedo y vendimia a través del objetivo

diariodegastronomia.com02/07/2018

Se pone en marcha un año más una nueva edición del Certamen Nacional de fotografía Bodegas Verum, Vino y Vendimia, que este año pone el objetivo en la diversidad paisajística y el valor medioambiental del viñedo con una dotación de 2.000 euros en premios y la exposición itinerante de las fotografías finalistas.

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Nueva edición del festival de cortos Rueda con Rueda

diariodegastronomia.com28/06/2018

La D.O. Rueda ha presentado en Madrid una nueva edición del festival de cortometrajes Rueda con Rueda, un certamen que pretende dar visibilidad a esta Denominación de Origen entre los jóvenes, a la vez que ofrece la posibilidad de descubrir a nuevos talentos del mundo del cine.

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‘elBulli, historia de un sueño’, nueva serie en Prime Video

diariodegastronomia.com25/06/2018

Amazon Prime y Ferran Adrià se han unido para lanzar en exclusiva su docuserie completa ‘elBulli, Historia de un Sueño’ —un relato la vida y al proceso creativo del chef más influyente de la historia reciente— y que estará disponible, para miembros de Prime Video, en más de doscientos países y territorios.

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De cómo la gastronomía se encuentra con el arte

diariodegastronomia.com08/06/2018

El próximo 18 de junio, la jornada anterior a la gala de los premios The World’s 50 Best Restaurants, este año en Bilbao, el Museo Guggenheim acogerá Food meets Art, una conferencia sobre la inspiradora colisión entre dos diferentes disciplinas creativas como la gastronomía y el arte.

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