Premios

Los mejores restaurantes y los mejores cocineros: 50 Best Restaurants, Estrellas Michelin, Guía Repsol, Premios Nacionales de cocina, gastronomía, vinos…

Noventa quesos que son de premio

Noventa quesos que son de premio

GourmetQuesos, el Campeonato de los Mejores Quesos de España que se celebrará del 15 al 18 de junio en el Salón Gourmets, ha dado a conocer la selección de los noventa quesos que pasarán a la gran final, elegidos por un jurado compuesto por cincuenta profesionales, mediante catas a ciegas, entre las aproximadamente ochocientas muestras presentadas.
A por el mejor torrezno del mundo

A por el mejor torrezno del mundo

Textura, sabor, presentación… El Torrezno de Soria es uno de los productos que más prestigio está adquiriendo en los últimos años, no solo en la cocina de Castilla y León sino en toda España con más de trece millones de torreznos consumidos a partir de más de un millón y medio de kilos de panceta elaborados en la provincia.
Ganadores del Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas 2020

Ganadores del Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas 2020

Ayer domingo se celebró en la Casa Llotja de Mar de Barcelona la edición 2020 del Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas, un concurso que se ha convertido en toda una referencia internacional no solo por la originalidad de su propuesta, ya que cada pareja de cata, un total de 120, debe acordar las respuestas, sino por su elevada dotación económica, un total de 40.000 euros.
Los vinos atlánticos estrenan concurso

Los vinos atlánticos estrenan concurso

Las moderadas temperaturas que se están dando en los últimos años han permitido que en algunas regiones tradicionalmente de vinos blancos se elaboren en la actualidad grandes tintos y que en áreas del norte de la península donde la maduración de la uva era un logro casi imposible, ahora se consigan trece grados sin grandes esfuerzos.
Los mejores platos y tapas con trufa de Aragón

Los mejores platos y tapas con trufa de Aragón

Este año, en la ruta gastronómica Descubre la trufa, celebrada en Zaragoza y provincia del 24 de enero al 9 de febrero pasado, se han servido más de 6.500 elaboraciones a base de trufa negra de Aragón, un evento en el que han participado cincuenta y seis establecimientos con cerca de setenta diferentes propuestas, entre tapas y platos.
Buscando el mejor perro trufero

Buscando el mejor perro trufero

La localidad zaragozana de Retascón acogió ayer domingo una nueva edición del Concurso de Perros Truferos de la Comarca Campo de Daroca, un evento que nació hace tres años y que actualmente se circunscribe a esta zona geográfica y algunas provincias vecinas, pero que prevé asentar las bases para convertirse en certamen nacional.
Nueva convocatoria del festival de cortos Rueda con Rueda

Nueva convocatoria del festival de cortos Rueda con Rueda

Se acaba de abrir una nueva convocatoria del festival de cortometrajes Rueda con Rueda, una iniciativa que permite a los participantes rodar en las instalaciones y viñedos de casi cuarenta bodegas de la Denominación de Origen Rueda, además de repartir 10.000 euros en premios y proyectar los cortos ganadores en el ciclo Cine & Vino de la SEMINCI de Valladolid.
Los mejores vinos de España 2019, según los periodistas especializados

Los mejores vinos de España 2019, según los periodistas especializados

La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha celebrado su XI edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España, en la que sus miembros han expresado sus preferencias respecto a los 131 vinos y 46 espirituosos en los 15 capítulos que habían llegado a la fase final, seleccionados entre las 1118 marcas propuestas en la primera fase del concurso.