Rutas gastronómicas

Las mejores rutas gastronómicas: rutas Michelin, guía Repsol, rutas por madrid, gastronomía vasca, gastronomía española, rutas por la sierra de madrid, etc

Entrega de los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España

Entrega de los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España

diariodegastronomia.com
En octubre del pasado año la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) hizo públicos los ganadores de la quinta edición de sus Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España, una iniciativa que quiere reconocer la labor realizada, tanto por empresas como por territorios, en el desarrollo y enriquecimiento continuo de la oferta enoturística española y el esfuerzo desarrollado para ello.
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Las novedades del Gastrofestival Madrid 2021

Las novedades del Gastrofestival Madrid 2021

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Un homenaje gastronómico a Emilia Pardo Bazán, coincidiendo con la conmemoración del centenario de su muerte, un apartado dedicado a los sabores de Iberoamérica para celebrar que Madrid es Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, descubrir el Madrid centenario en los museos a través del arte y el paladar, cine asiático y gastronomía…
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Es temporada de lamprea en Arbo

Es temporada de lamprea en Arbo

diariodegastronomia.com
La lamprea, el vertebrado más antiguo del que se tiene constancia, lleva más de 500 millones de años en el planeta. Y el entorno del río el Miño parece haberse convertido en su refugio, un hábitat óptimo para preservar su existencia, porque año tras año regresa a desovar allí después de pasar gran parte de su vida en el mar.
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Una galería de arte al aire libre a lo largo de 140 km del Camino de Santiago

Una galería de arte al aire libre a lo largo de 140 km del Camino de Santiago

diariodegastronomia.com
Un lutier, un historiador experto en el Camino, un apicultor, una canadiense enamorada de la ruta, un artesano, una repostera… Son algunas de las personas que mantienen vivo el espíritu del Camino de Santiago y son, además, los protagonistas de los siete murales que compondrán una enorme galería de arte a través de 140 km de las últimas siete etapas del Camino Francés.
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Aranda de Duero será Ciudad Europea del Vino en 2022

Aranda de Duero será Ciudad Europea del Vino en 2022

diariodegastronomia.com
Aranda de Duero fue elegida como Ciudad Europea del Vino 2020, pero las circunstancias sanitarias del pasado año hicieron que fueran suspendidos todos los actos de celebración previstos, una decisión que también se amplió a este 2021, a la espera de contar con un marco más seguro y atractivo para poner en marcha toda la programación ligada a este evento.
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Pueblos bonitos, sabrosos platos de invierno

Pueblos bonitos, sabrosos platos de invierno

diariodegastronomia.com
Sopas de ajo, patatas volteás, cocido, pote, olla, gofio, revuelto de rebollones, migas con vino… Son algunos de los platos típicos de invierno, cada uno con su personalidad única, que ofrecen los municipios que forman parte de la Asociación Los Pueblos más Bonitos de España, que a su atractivo de belleza de sus calles y entornos unen también el de su gastronomía.
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Tapapiés se reconvierte en un certamen de tapas internacionales gourmet

Tapapiés se reconvierte en un certamen de tapas internacionales gourmet

diariodegastronomia.com
La crisis sanitaria no impide que el mundo vuelva a reunirse en una tapa, de la mano de cocineros llegados al madrileño barrio de Lavapiés desde los cinco continentes. Las últimas tendencias de las cocinas africanas, europeas, latinoamericanas y orientales se fusionan con la gastronomía regional española, también con especial atención a la comida vegana y a las raíces madrileñas.
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En tiempo de setas

En tiempo de setas, consejos para su recogida y consumo

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Después de intensas lluvias en los últimos días, los bosques de muchas zonas empiezan a poblarse de setas. Según algunos expertos en micología, en los últimos años está aumentando el número de personas sin experiencia previa que las recogen, y advierten de que un error en la identificación puede acarrear graves consecuencias para la salud, incluso la muerte.
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La vuelta al mundo en 80 etapas y 80 bebidas

La vuelta al mundo en 80 etapas y 80 bebidas

diariodegastronomia.com
Un atractivo recorrido por 80 países descubriendo 80 diferentes bebidas, las más emblemáticas de cada uno de ellos, y conociendo las historias y tradiciones que hay detrás de cada una de ellas, desde la rakija de Serbia hasta el brennivín de Islandia, pasando por el vino argentino, el ron del Caribe, el Anís del Mono o la sambuca italiana...
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Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España

Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España

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Como cada año, la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), ha hecho públicos los ganadores de sus Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España una iniciativa que quiere reconocer la labor realizada, tanto por empresas como por territorios, en el desarrollo y enriquecimiento continuo de la oferta enoturística española y el esfuerzo desarrollado para ello.
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