Rutas gastronómicas

Las mejores rutas gastronómicas: rutas Michelin, guía Repsol, rutas por madrid, gastronomía vasca, gastronomía española, rutas por la sierra de madrid, etc

Los mercados gastronómicos europeos más instagrameados

Los mercados gastronómicos europeos más instagrameados

diariodegastronomia.com29/06/2022

Cada día más, una de las razones que nos llevan a elegir un destino turístico es la posibilidad de descubrir y saborear su gastronomía local, de la que en la mayoría de las ciudades, los mercados son una parte imprescindible por la cantidad, variedad y colorido que ofrecen.

La recuperación del enoturismo tras la pandemia, en cifras - Foto ACEVIN

La recuperación del enoturismo tras la pandemia, en cifras

diariodegastronomia.com27/06/2022

Las visitas Bodegas y Museos de Rutas del Vino de España en 2021 representan un crecimiento del 101,49 % respecto al año anterior, el impacto económico generado también se ha incrementado en un 130,5 %. En cuanto a las Rutas más visitadas en ese año, en cabeza se sitúan Calatayud, Ribera del Duero y Marco de Jerez.

A punto el Foro Gastronómico Internacional del Queso en Gran Canaria

A punto el Foro Gastronómico Internacional del Queso en Gran Canaria

diariodegastronomia.com25/06/2022

La Institución Ferial de Canarias (INFECAR), acogerá los días 11 y 12 del próximo mes de julio la segunda edición del Foro Gastronómico Internacional del Queso, y el primer Campeonato Internacional de Bocadillos con Queso, con actividades como demostraciones culinarias, mesas redondas, casos prácticos y talleres a cargo de referentes internacionales de la cultura quesera.

Burgos acogerá en julio la primera Bienal Enológica

Burgos acogerá en julio la primera Bienal Enológica

diariodegastronomia.com25/06/2022

Como Ciudad Creativa de la Gastronomía, Burgos red de Ciudades Creativas de la UNESCO, a partir de la cual se fomentan actividades y eventos como la I Bienal Enológica de Burgos, Burgos Capital del Vino para poner en valor su gastronomía, la evolución e innovación y la calidad de la elaboración de menús a base de sus productos autóctonos.

Los propósitos gastronómicos y turísticos de los españoles para este verano

Los propósitos gastronómicos y turísticos de los españoles para este verano

diariodegastronomia.com23/06/2022

En términos generales, los españoles tienen claro que este verano saldrán de restaurantes más que el resto del año, previendo un ticket medio de entre 25 y 35 euros destinados a disfrutar de sus platos favoritos —paella, gazpacho, ensaladas, ‘pescaíto’ frito…—, con estancias largas, entre una y dos semanas y buscando terrazas al aire libre y frente al mar.

Todo listo para celebrar el festival Vijazz Vilafranca

Todo listo para celebrar el festival Vijazz Vilafranca

diariodegastronomia.com22/06/2022

Todo preparado para celebrar la edición 2022 de Vijazz Vilafranca, la decimosexta ya, que tras dos años marcados por la situación pandémica volverá con plena normalidad y con su formato tradicional el fin de semana del 1 al 3 de julio, como siempre maridando vinos y cavas del Penedès con el mejor jazz internacional.

Los mejores pintxos de Vizcaya 2022

Los mejores pintxos de Vizcaya 2022

diariodegastronomia.com22/06/2022

El Campeonato de Vizcaya de Pintxos 2022 finalizaba ayer martes tras una primera fase de degustación en los establecimientos de hostelería y una fase final que se celebró presencialmente con todos los cocineros inscritos presentando sus propuestas ante el Jurado y ante el público en las instalaciones de El Silo de Bilbao.

Fin de semana de xarel-los en Vilafranca del Penedès - Foto DO Penedès

Fin de semana de xarel-los en Vilafranca del Penedès

diariodegastronomia.com17/06/2022

Nueva edición de La Nit dels Xarel·los (La Noche de los Xarel·los), con un total de veinte bodegas de la DO Penedès y cincuenta referencias de vinos Xarel·lo, además de actividades como una exposición de escultura, música en directo o una experiencia audiovisual vinculada al territorio, entre otras.

Preparando Gastronomic Forum Barcelona: talento, innovación y sostenibilidad

Preparando Gastronomic Forum Barcelona: talento, innovación y sostenibilidad

diariodegastronomia.com13/06/2022

Gastronomic Forum Barcelona prepara ya su edición 2022 que se celebrará del 7 al 9 de noviembre de 2022 en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, con más de trescientas empresas exponiendo las últimas novedades y tendencias del mundo de la gastronomía.

Todo listo para el festival Born Street Food en Barcelona

Todo listo para el festival Born Street Food en Barcelona

diariodegastronomia.com09/06/2022

Barcelona acoge una nueva edición del festival gastronómico Born Street Food, un evento en el que algunos de los mejores cocineros de la ciudad salen a las calles para cocinar, en vivo y en directo, en la fiesta foodie del barrio gastronómico de Barcelona, el Born La Ribera.

Comienza la Semana de la Tortilla de Navarra

Comienza la Semana de la Tortilla de Navarra

diariodegastronomia.com08/06/2022

El primer documento conocido en el que aparece una referencia a la tortilla de patatas es navarro. Se trata de un anónimo memorial de ratonera —documentos, firmados o anónimos, que se depositaban en un gran buzón o ratonera— dirigido a las Cortes de Navarra en 1817.

Ruta gastronómica para celebrar los 140 años de Hostelería Madrid - Foto Docamar

Ruta gastronómica para celebrar los 140 años de Hostelería Madrid

diariodegastronomia.com08/06/2022

Fundada el 1 de septiembre de 1882 como Asociación de tiendas de vino de sexta clase, la ahora denominada Hostelería Madrid es actualmente la asociación que representa a cerca de 3.000 empresarios hosteleros de la Comunidad de Madrid, ayudándolos en todas sus áreas de actividad, ejerciendo la defensa sectorial de sus derechos e intereses, e impulsando la celebración de eventos conjuntos.

Comienza en Madrid Organic Food y Eco Living Iberia. Foto Organic Food Iberia

Comienza en Madrid Organic Food y Eco Living Iberia

diariodegastronomia.com07/06/2022

Mañana miércoles, 8 de junio, comienza en Ifema Madrid la celebración de Organic Food y Eco Living Iberia, una de las mayores citas profesionales para descubrir las nuevas tendencias del sector, los mejores productos ecológicos, sostenibles e innovadores del mundo entero en agroalimentación, vinos, bebidas, belleza, textil, ecopackaging, salud y bienestar.

Cómo elegir restaurante seguro cuando se tiene una alergia o intolerancia

Cómo elegir un restaurante seguro cuando se tiene una alergia o intolerancia

diariodegastronomia.com01/06/2022

Las personas con intolerancias o alergias a ingredientes alimentarios no para de crecer, y cada vez son más quienes necesitan contrastar los catorce alérgenos más habituales cuando salen de casa. Aproximadamente un 25 % de la población sufre intolerancias de algún tipo frente al 3 % que sería alérgico.

Actividades de divulgación medioambiental para aprovechar el verano en Madrid

Actividades de divulgación medioambiental para aprovechar el verano en Madrid

diariodegastronomia.com30/05/2022

De cara al próximo verano, el Centro de Educación Ambiental –CEA– El Águila (Chapinería), dependiente de la Comunidad de Madrid ha preparado un programa con más de treinta actividades de divulgación medioambiental gratuitas, todas ellas adaptadas a la edad y estado físico de los participantes.

Menú del V Centenario de la Vuelta al Mundo en restaurantes andaluces

Menú del V Centenario de la Vuelta al Mundo en restaurantes andaluces

diariodegastronomia.com27/05/2022

Un total de cuarenta y cinco restaurantes de las ocho provincias andaluzas participan en la iniciativa del Menú del V Centenario de la I Vuelta al Mundo ofreciendo a platos que forman parte del recetario inspirado en la hazaña histórica que llevaron a cabo hace quinientos años Magallanes y Elcano.

Meat Carnival, festival de la brasa en Valencia - Foto Meat Carnival

Meat Carnival, festival de la brasa en Valencia

diariodegastronomia.com24/05/2022

Desde este próximo jueves y hasta el domingo 29 de mayo, la ciudad de Valencia acogerá una nueva edición del Meat Carnival, uno de los mayores eventos de gastronomía a la parrilla de España, con comidas, cenas, demostraciones y recetas en directo, presentaciones de lo último en parrilla y barbacoa…

Los hoteles de Madrid, a cielo abierto

Los hoteles de Madrid, a cielo abierto

diariodegastronomia.com20/05/2022

Se pone en marcha una nueva edición de a campaña Madrid a Cielo Abierto, en la que desde el viernes 27 de mayo hasta el 5 de junio un buen número de hoteles de la Comunidad abrirán sus terrazas, azoteas y jardines con una completa oferta de ocio para disfrutar del aire libre y dar la bienvenida al buen tiempo.

Menú a a cuatro manos en Valencia Culinary Festival

Menús a a cuatro manos en Valencia Culinary Festival

diariodegastronomia.com19/05/2022

Tras un año de parón por la pandemia, vuelve una nueva edición de Valencia Culinary Festival, un encuentro cuyo objetivo es acercar el trabajo de productores, chefs y personal de sala a los comensales a lo largo de quince días en los que probar menús a cuatro manos, asistir a ponencias o atender a todo un programa de visitas y actividades.

El torrezno y sus reinterpretaciones más innovadoras

El torrezno y sus reinterpretaciones más innovadoras

diariodegastronomia.com17/05/2022

Torrezno Roché, Tarta de requesón y torrezno, Canelón de torrezno relleno de brandada, Torrezno escabechado, Flan de Torrezno, Ravioli de torrezno guisado, Torrezno escabechado, maridado con marinados o pescados, en tapas dulces o con sabores y cocinados asiáticos…

Arte y gastronomía en el Thyssen visita guiada y degustación de tapa

Arte y gastronomía en el Thyssen: visita guiada y degustación de tapa

diariodegastronomia.com17/05/2022

Ayer lunes arrancaba una nueva edición de Gastrofestival Madrid, la gran fiesta del arte de la gastronomía organizada por el Ayuntamiento y Madrid Fusión que este año celebra su decimotercera edición con una agenda repleta de experiencias culinarias y de actividades culturales ligadas a la gastronomía y el arte.

Tapas, menús, visitas, arte, cultura… comienza Gastrofestival Madrid - Foto gastrofestival

Tapas, menús, visitas, arte, cultura… comienza Gastrofestival Madrid

diariodegastronomia.com16/05/2022

Desde hoy lunes y hasta el próximo 29 de este mes de mayo, Madrid acoge una nueva edición de Gastrofestival, la gran fiesta del arte de la gastronomía organizada por el Ayuntamiento y Madrid Fusión que este año celebra su decimotercera edición con una agenda repleta de experiencias culinarias y de actividades culturales ligadas a la gastronomía y el arte agrupadas en sus ya tradicionales seis secciones: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrosalud y Gastrofestival en Familia.

Fin de semana de queso y vino en Tordesillas - Foto Ruta del Vino de Rueda

Fin de semana de queso y vino en Tordesillas

diariodegastronomia.com13/05/2022

Este fin de semana, desde hoy viernes y hasta el próximo domingo 15 de mayo, Tordesillas (Valladolid) acoge el primer Festival del Queso y el Vino de Castilla y León, tres días en los que disfrutar de una variadísima propuesta cultural con el queso y el vino como protagonistas.

Los vinos de los famosos, de nuevo en Asturias

Los vinos de los famosos, de nuevo en Asturias

diariodegastronomia.com12/05/2022

Los vinos de famosos tan conocidos en diferentes ámbitos, como Leo Messi, Brad Pitt, Francis Ford Coppola, George Lucas, Sting o Andrea Bocelli estarán de nuevo en Asturias, en las localidades de Avilés, Salinas y Piedrasblancas, en una nueva edición del Famous Wine Festival.

Nueva edición de Gastrofestival Madrid

Nueva edición de Gastrofestival Madrid

diariodegastronomia.com10/05/2022

Tapas, menús especiales, cenas a cuatro manos por cocineros con estrella y jóvenes promesas, visitas a las cocinas del Palacio Real, visita con degustación en el Palacio de Liria, conferencias, catas, talleres y otras experiencias en restaurantes, hoteles, mercados, museos y diversos espacios de ocio…