Ruta para probar los mejores torreznos del mundo

diariodegastronomia.com26/07/2021

Desde hace unos años se celebra anualmente el concurso El Mejor Torrezno del Mundo, en el que compiten los establecimientos que ofrecen las mejores elaboracione...

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Semana del Tomate Tradicional de Madrid

diariodegastronomia.com13/07/2021

Desde mañana miércoles, y hasta el 21 de julio, se celebra la primera Semana del Tomate Tradicional de Madrid una iniciativa con el objetivo de impulsar el consumo de tres variedades tradicionales de tomate de proximidad y de circuito corto de comercialización: Gordo, Moruno y Antiguo.

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Gran Canaria, nueva Ruta del Vino de España

diariodegastronomia.com11/07/2021

Tras el habitual proceso de auditorías, la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha aprobado la incorporación de Gran Canaria a las Rutas del Vino de España, una nueva adhesión a este club de producto, que cuenta ya con treinta y tres destinos enoturísticos a lo largo de todo el país.

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Valencia prepara ya la World Paella Day Cup

diariodegastronomia.com08/07/2021

Valencia ha comenzado ya con los preparativos para la World Paella Day Cup 2021, una jornada que, coincidiendo con el Día Internacional de la Paella, el 20 de septiembre, busca festejar el reconocimiento del plato más universal de la gastronomía valenciana, además de encontrar y reconocer al mejor chef del mundo cocinando paella.

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Reabre, después de nueve meses, el madrileño Mercado de San Miguel

diariodegastronomia.com03/07/2021

Construido entre 1913 y 1916, es en la actualidad uno de los principales mercados gastronómicos a nivel europeo, llegando a recibir, antes de la pandemia, más de diez millones de visitantes cada año, por lo que, además, se sitúa como uno de los puntos más visitados de Madrid.

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El impacto de la pandemia sobre el enoturismo en 2020: un 73,5 % menos de visitas

diariodegastronomia.com30/06/2021

La crisis sanitaria ha tenido un evidente impacto sobre todos los sectores de actividad en España, incluido el del enoturismo, que en 2020 sufrió un descenso del 73,5% respecto al año anterior en las visitas a bodegas y museos. En este escenario, las rutas del vino más visitadas el pasado año fueron la del Penedès, seguida de la de Jerez y de la de Ribera del Duero.

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Ganadores de la Semana Grande del Pintxo de Álava

diariodegastronomia.com30/06/2021

La Semana Grande del Pintxo de Álava 2021, que finalizó ayer martes, ya tiene ganadores, tras doce días en los establecimientos de hostelería de la provincia y la celebración de la fase final, con los pintxos seleccionados, en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz.

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La gastronomía local, entre las preferencias para las vacaciones de este verano

diariodegastronomia.com29/06/2021

En lo que podría interpretarse como un síntoma de cierta vuelta a la normalidad, la gran mayoría de los españoles (89 %) tiene pensado irse de vacaciones este verano, sea donde sea. Además, el 75 % tiene claro que saldrá más de restaurantes y un 48 % asegura que la gastronomía local es importante para elegir destino de vacaciones.

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Solete, la nueva calificación de la Guía Repsol

diariodegastronomia.com29/06/2021

Chiringuitos, terrazas, cafeterías, heladerías, pastelerías, bares, tascas, vinotecas, bodegas, sidrerías, restaurantes de carta informal y un menú del día estupendo, fast good… establecimientos que atrapan al visitante por su propuesta apetecible y asequible, que tienen ese algo que recomendaríamos a un amigo porque sabemos que no nos van a fallar.

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Hotel Tapa Tour, alta cocina informal en grandes hoteles

diariodegastronomia.com22/06/2021

Se pone en marcha una nueva edición —la sexta ya— de Hotel Tapa Tour, que del 16 al 26 de septiembre próximo ofrecerá una singular experiencia que conjuga la popular tradición del tapeo en su mejor versión de alta cocina informal, con el entorno exclusivo de los hoteles de lujo.

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Mapa gastronómico con los mejores restaurantes iberoamericanos de Madrid

diariodegastronomia.com22/06/2021

Como parte de las acciones con motivo de la recién estrenada Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía de la ciudad de Madrid, el Ayuntamiento y la Academia Iberoamericana de la Gastronomía han elaborado un mapa gastronómico con los mejores restaurantes iberoamericanos de Madrid, información sobre la cultura culinaria de cada país y recetas tradicionales.

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Los diez mejores pintxos del año en Vizcaya

diariodegastronomia.com09/06/2021

Ya se conocen los ganadores del Campeonato de Pintxos de Vizcaya 2021, que ha tenido lugar desde el pasado 28 de mayo en los establecimientos de hostelería de la provincia, y que ayer martes celebró su gran final en el espacio Silo, en Bilbao.

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Los vinos de los famosos del mundo, de nuevo en Avilés

diariodegastronomia.com08/06/2021

Desde hace ya doce años, la localidad asturiana de Avilés acoge la celebración del Famous Wine Festival, un evento que reúne los mejores vinos de los famosos del mundo en Avilés, Salinas y Piedrasblancas, unos vinos muy particulares que se ofrecen por copas a precios populares.

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Slow Fish, la mirada de Slow Food sobre los mares y los océanos

diariodegastronomia.com06/06/2021

La edición 2021 de Slow Fish, el evento bienal dedicado a los alimentos de origen marino y a los ecosistemas sostenibles organizado por Slow Food y la región italiana de Liguria, se celebrará, una parte en modo online, y otra presencialmente en la ciudad italiana de Génova, del 1 al 4 de julio.

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Vuelven los viajes turísticos Madrid Aranjuez en el histórico Tren de la Fresa

diariodegastronomia.com04/06/2021

El histórico Tren de la Fresa, un clásico del turismo madrileño, retoma su calendario de recorridos entre Madrid y Aranjuez a partir del próximo 19 de junio y hasta el 31 de octubre, en un año, 2021, en el que se celebra el 170 aniversario de la línea de ferrocarril que unía estas dos ciudades.

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Sábados de Rastro, picoteo y cervecita en Madrid

diariodegastronomia.com03/06/2021

Tras el obligado paréntesis por la pandemia, el madrileño Rastro vuelve con sus mejores antigüedades, piezas vintage, gastronomía, entretenimiento… y ahora, además, con una ruta gastronómica y cervecera que reúne a más de sesenta locales de hostelería de este castizo barrio.

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Juan Perro, Cécile McLorin y Benavent-Di Giraldo-Pardo, en el Vijazz Vilafranca

diariodegastronomia.com01/06/2021

Todo listo para una nueva edición del festival Vijazz Vilafranca, que del 30 de junio al 4 de julio vuelve a la localidad barcelonesa de Vilafranca del Penedès con conciertos de doble sesión,+ aforo limitado y degustación de vino, y con Juan Perro, Cécile McLorin y Benavent-Di Giraldo-Pardo como cabezas de cartel.

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Esférica Rioja Alavesa, música entre arte, tierra, vino y gastronomía

diariodegastronomia.com31/05/2021

El próximo mes de agosto una serie de enclaves únicos en históricos municipios de la Rioja Alavesa acogerán un nuevo concepto de evento que quieres ser mucho más que un festival de música, una experiencia en la que se unan música, arte, tierra y gastronomía.

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Todo listo en Valladolid para acoger la Feria Internacional de Enoturismo, FINE

diariodegastronomia.com24/05/2021

Las instalaciones de Feria de Valladolid ultiman los detalles para acoger los próximos días 9 y 10 de junio FINE, Feria Internacional de Enoturismo, un evento para profesionales en el que participarán más de setenta y cinco compradores del sector procedentes de diecisiete países de todo el mundo que se entrevistarán con bodegas, rutas y alojamientos.

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Un delivery especializado en festivales y eventos

diariodegastronomia.com19/05/2021

Conciertos, festivales, salas de cine, teatros… Durante el último año, estos eventos relacionados con el ocio han estado entre los sectores que se ha visto más afectados por las cancelaciones y restricciones a causa de la crisis sanitaria.

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Turismo gastronómico, ¿el sector que antes se recuperará de la pandemia?

diariodegastronomia.com19/05/2021

Los próximos días 27 y 28 de mayo Pamplona acoge una nueva edición del Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Spain, un encuentro en formato presencial y online con ponencias, talleres y B2B que, además, marcará el inicio de la Feria Internacional de Turismo Navartur, del 28 al 30 mayo.

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Los arroces de Alicante, durante dos días en Madrid

diariodegastronomia.com18/05/2021

Durante tan solo dos días, mañana miércoles 19 y el jueves 20 de mayo, siete de los más destacados cocineros alicantinos, como María José San Román, Guillermo Severa, Luis Frey o Moncho Riquelme, entre otros, cocinarán sus mejores arroces — e incluso menús degustación— en otros tantos grandes restaurantes de Madrid, como Alabaster, A’Barra, Cebo, Berlanga…

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Nuevas experiencias turísticas en torno al esturión y el caviar

diariodegastronomia.com17/05/2021

Tras la riada que en 2018 afectó a las piscifactorías provocando la muerte de miles de esturiones, este 2021 quiere ser un año decisivo para Caviar Riofrío, que estrena un nuevo proyecto de experiencias turísticas sostenibles en torno al esturión y el caviar, siempre de forma segura y respeto hacia los peces.

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Impulso al proyecto turístico Los Caminos del Azafrán de La Mancha

diariodegastronomia.com10/05/2021

Los Caminos del Azafrán de La Mancha es un nuevo proyecto turístico cuyo objetivo es ofrecer experiencias turísticas en torno a este producto y en su zona de cultivo y elaboración, teniendo en cuenta que se trata del único azafrán de España reconocido con una figura de calidad como es la Denominación de Origen Protegida.

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Entrega de los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España

diariodegastronomia.com06/05/2021

En octubre del pasado año la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) hizo públicos los ganadores de la quinta edición de sus Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España, una iniciativa que quiere reconocer la labor realizada, tanto por empresas como por territorios, en el desarrollo y enriquecimiento continuo de la oferta enoturística española y el esfuerzo desarrollado para ello.

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