Rutas gastronómicas

Las mejores rutas gastronómicas: rutas Michelin, guía Repsol, rutas por madrid, gastronomía vasca, gastronomía española, rutas por la sierra de madrid, etc

Comienza Gastronomic Forum Barcelona

Comienza Gastronomic Forum Barcelona

Mañana lunes, 18 de octubre, se inaugura en el Recinto Montuic de Fira Barcelona inaugurará Gastronomic Forum Barcelona, una edición que reúne a más 300 empresas y 100 ponentes, entre los que hay 60 chefs que suman 46 estrellas Michelin. El certamen apuesta decididamente por la alimentación sostenible y la necesaria recuperación sectorial.
A punto la inauguración de Salón Gourmets 2021

A punto la inauguración de Salón Gourmets 2021

Todo listo para la inauguración este próximo lunes, 18 de octubre, de la trigésimo cuarta edición de Salón Gourmets, que durante cuatro días, hasta el jueves 21, reunirá en tres pabellones de Ifema Madrid —47.000 metros cuadrados— más de 37.000 productos y 1.500 expositores con lo mejor y lo último en alimentos y bebidas de calidad.
Perfil actualizado del enoturista de las Rutas del Vino -Foto Acevin

Perfil actualizado del enoturista de las Rutas del Vino

Aumentan las pernoctaciones y los días de estancia, los alojamientos rurales superan a los hoteles —priorizando establecimientos con aforos más reducidos—, la manera de viajar continúa siendo mayoritariamente en pareja y grupo de amigos, aunque más reducido, la edad más presente se sitúa en la franja de entre 36-45 años, con un nuevo aumento del público femenino…
Llega la Semana de la Cazuelica en Navarra

Llega la Semana de la Cazuelica en Navarra

Rabo deshuesado, Marmitako de salmón al eneldo, Albóndigas de la abuela, Arroz meloso con rabo de toro, virutas de queso de roncal y perfumado de cilantro, Carrillera kif kif Albóndigas de jabalí con setas zizahori, Ajoarriero de bacalao, sepia y langostino, Ragout de corzo con chalotas, cebolla baby glaseada y teja de ñame, Manitas de cerdo deshuesadas con hongos y aire de trufa, Sorpresa de chipirón, Calamares en su tinta con galleta de arroz…
Comienza Madrid Cocktail Week

Comienza Madrid Cocktail Week

Desde hoy lunes y hasta el próximo 3 de octubre, se puede disfrutar en Madrid de una ruta de más de ochenta coctelerías a lo largo de toda la ciudad que ofrecerán más de quinientos nuevos cócteles creados especialmente para la celebración de este evento, Madrid Cocktail Week.
La Rioja, sede de la Conferencia Mundial de la OMT sobre Turismo Enológico 2023

La Rioja, sede de la Conferencia Mundial de la OMT sobre Turismo Enológico 2023

España será el país organizador de la séptima Conferencia Mundial de la Organización Mundial de Turismo (OMT) sobre Turismo Enológico en 2023. En concreto será La Rioja la sede de elegida para la celebración de este evento que reúne a expertos de todo el mundo relacionados con el enoturismo, desde productores y distribuidores de vino, hasta operadores turísticos.
Vuelve a Madrid la Oktoberfest, la gran fiesta de la cerveza

Vuelve a Madrid la Oktoberfest, la gran fiesta de la cerveza

Esta gran fiesta alemana tiene sus orígenes en 1810, cuando se celebró en Múnich la boda del príncipe Luis de Baviera, hijo del rey Maximiliano I, con Teresa de Sajonia-Hildburghausen, un festejo al que acudieron todos los ciudadanos, alargándose varios días. Desde entonces se ha convertido en una tradición que ha ido evolucionando poco a poco hasta convertirse en lo que hoy conocemos como Oktoberfest.
Evaluación de las experiencias enoturísticas vividas durante la pandemia

Evaluación de las experiencias enoturísticas vividas durante la pandemia

Durante la celebración de la 5ª Conferencia Mundial de la OMT sobre Turismo Enológico, celebrada los pasados días 9 y 10 de septiembre en Portugal, se presentaron los resultados de un estudio denominado Monitor de Reputación Online del Enoturismo 2021, cuyo principal objetivo era evaluar el impacto de la pandemia en la experiencia y satisfacción del enoturista que visita las bodegas en un momento tan excepcional como el vivido desde marzo de 2020.
Finalistas del concurso Tapa Alimentos de España

Finalistas del concurso Tapa Alimentos de España

La segunda edición del Concurso Nacional Tapa Alimentos de España llega a su última fase son la selección de los diez finalistas, después de que cada participante presentara una tapa elaborada con productos españoles e inspirada en un plato típico del recetario tradicional español, que debía maridar con un vino de la denominación de origen Ribera del Duero.