Rutas gastronómicas

Cada día más personas se animan a practicar el oleoturismo. Y, en el caso de Cataluña, los olivos forman parte de su paisaje desde hace milenios y han impregnado la cultura de sus tierras, de modo que planificar un recorrido por sus molinos y productores es una estupenda forma de sumergirse en la cultura catalana a través de un elemento primordial de la dieta mediterránea: el aceite.

El sabor puro del Mediterráneo: viña, trigo y olivos. La esencia de la gastronomía mediterránea también brilla en Cataluña. Descubrir la diversidad de aceites de oliva, el origen de sus cinco denominaciones de origen, las diferentes variedades que crecen en esta tierra y las actividades de oleoturismo propuestas por molinos y productores, es una forma excelente de conocer el corazón del país, su gente, el vínculo que los une con la tierra y, al mismo tiempo, disfrutar de una cocina sublime que nos transporta al amanecer de los tiempos.