Un restaurante cántabro, El Cenador de Amós, de la localidad de Villaverde de Pontones, ha puesto en marcha una campaña interactiva con sus clientes que permitirá que pasen un día junto a su chef, Jesús Sánchez (con una estrella Michelín), acompañándole en sus labores de cocina y desarrollando una receta que formará parte del menú […]

Un restaurante cántabro, El Cenador de Amós, de la localidad de Villaverde de Pontones, ha puesto en marcha una campaña interactiva con sus clientes que permitirá que pasen un día junto a su chef, Jesús Sánchez (con una estrella Michelín), acompañándole en sus labores de cocina y desarrollando una receta que formará parte del menú del restaurante.

En su apuesta por las redes sociales como nueva herramienta para la incentivación de las actividades de hostelería, el establecimiento ha desarrollado una página en Facebook, ‘Cocina Jesús Sánchez’, a través de la cual se atienden las peticiones de los fans y se activan diversas actividades relacionadas con la restauración y la gastronomía.

Entre ellas esta acción que dará la oportunidad a muchos aficionados a la cocina de poder descubrir un restaurante profesional por dentro, en su labor diaria,  junto a un acompañante tan cualificado como un cocinero en posesión de una estrella Michelín.

Lo primero, la compra en el mercado

Desde primera hora de la mañana, el cliente seleccionado acompañará al chef Jesús Sanchez en su ruta diaria para hacer la compra necesaria, accediendo así a todos los detalles propios del mercado, la selección de los productos, la calidad de los ingredientes, etc., unos elementos imprescindibles a la hora de la elaboración de un menú.

Receta con nomre propio

Tras tomar un aperitivo para reponer fuerzas, entre todos desarrollarán una receta, única y personal para cada caso, que será incluida en el menú degustación del restaurante y que figurará con el nombre del ganador y que posteriormente degustarán, una vez finalizada la labor de cocina.