Viajes

Descubre países, ciudades, restaurantes y gente compartiendo la mejor gastronomía, cocina y productos típicos de cada parte del mundo.

La UNESCO aprueba 18 nuevas Reservas de Biosfera, 3 españolas

La UNESCO aprueba 18 nuevas Reservas de Biosfera, 3 españolas

diariodegastronomia.com20/06/2019

Dieciocho nuevas Reservas de Biosfera de doce países han ingresado en la Red Mundial de Reservas de Biosfera de la UNESCO. De ellas, tres son españolas: la Reserva de biosfera del Alto Turia, la Reserva de biosfera de La Siberia, y la Reserva de biosfera del Valle del Cabriel.

Hábitos del turismo con perro en España

Hábitos del turismo con perro en España

diariodegastronomia.com10/06/2019

Casi siete millones de personas en España conviven con perro y viajan al menos una vez al año con él —aunque la frecuencia media es de 3,95 viajes al año—, en la mayoría de los casos por disfrutar de su compañía en destinos rurales o de costa, con una duración media de la estancia de cinco noches y un gasto medio por noche de 72 euros, datos superiores a las medias del sector turístico general.

Tendencias en alojamiento en Gran Bretaña

Tendencias en alojamiento en Gran Bretaña

diariodegastronomia.com10/06/2019

La inauguración del hotel de una popular fábrica de cerveza británica que dispondrá de duchas con minibar integrado, recónditos retiros rurales, hoteles de diseño para los viajeros más vanguardistas, la reapertura del hotel de lujo por excelencia, el Mandarin Oriental, en el Hyde Park londinense…

Las cocinas del mundo en San Sebastian Gastronomika 2019

Las cocinas del mundo en San Sebastian Gastronomika 2019

diariodegastronomia.com07/06/2019

Este año se cumple el V Centenario de la vuelta al mundo de la expedición Magallanes-Elcano, y la edición 2019 de San Sebastian Gastronomika va a celebrarlo emulando culinariamente esa ruta de la mano de chefs procedentes de los países que la expedición atravesó, que mostrarán la diversidad de cocinas en una singular vuelta al mundo de aromas y sabores.

Radiografía del turismo gastronómico en España

Radiografía del turismo gastronómico en España

diariodegastronomia.com23/05/2019

España necesitaría reforzar la presencia y visibilidad digital del turismo gastronómico como uno de los ejes fundamentales para alcanzar un modelo de turismo más diversificado, con mayor gasto en el destino, menor estacionalidad y, en definitiva, más sostenible económica, cultural y ambientalmente.

Hostelco se reafirma como el mayor centro de negocios del hospitality

Hostelco se reafirma como el mayor centro de negocios del hospitality

diariodegastronomia.com20/05/2019

Hostelco, el salón internacional dedicado al equipamiento para restauración, hoteles y colectividades, y CEHAT, la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos —a través del Instituto Tecnológico Hotelero CEHAT-ITH— han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de reafirmar el salón como el mayor centro de negocios del mundo del hospitality.

Radiografía de los cruceros de lujo en España

Radiografía de los cruceros de lujo en España

diariodegastronomia.com09/05/2019

En total, en España, realizan un crucero de lujo unas 5.200 personas, lo que supone aproximadamente un 1 % del total de los cruceros vendidos el pasado año. Se trata de un tipo de pasajero que realiza un gasto medio de casi 5.400 euros por persona, en un crucero de diez días de duración, lo que supone un gasto individual de unos 540 euros al día por pasajero.

Cada vez llegan más turistas… y gastan más

Cada vez llegan más turistas… y gastan más

diariodegastronomia.com08/05/2019

El gasto de los turistas internacionales que llegaron a España durante el primer trimestre de este año subió un 4,1 %, rozando los 15.400 millones de euros y las llegadas se incrementaron igualmente en un 3,7 %, de modo que de enero a marzo se superaron los 14,2 millones de visitantes extranjeros.

Un singular alojamiento en un viñedo de albariño, Premio Incitus 2019

Un singular alojamiento en un viñedo de albariño, Premio Incitus 2019

diariodegastronomia.com08/05/2019

El singular alojamiento pontevedrés Las 5 Islas, con una privilegiada ubicación en un viñedo de albariño con vistas a la Ría de Arousa, ha sido la iniciativa ganadora de la edición 2019 del Premio Incitus, un galardón al proyecto hostelero más innovador del año que en esta ocasión ha entregado el chef Quique Dacosta.

Eliminando el plástico de un solo uso en los establecimientos hoteleros

Eliminando el plástico de un solo uso en los establecimientos hoteleros

diariodegastronomia.com07/05/2019

Una de las más destacadas cadenas hoteleras españoles, Vincci Hoteles, eliminará este año definitivamente los plásticos de un solo uso en todo el grupo, tanto en sus hoteles como en sus oficinas centrales, dentro de su plan Plastic Free que se ha propuesto como objetivo la eliminación total de este tipo de material en la compañía.

Valladolid, Plaza Mayor del vino

Valladolid, Plaza Mayor del vino

diariodegastronomia.com26/04/2019

Degustaciones de los vinos de las cinco Denominaciones de Origen de Valladolid, productores de alimentos con sede en la provincia, actuaciones musicales en directo, catas dirigidas con los comentarios del periodista Goyo González, excursiones guiadas por las cuatro Rutas del Vino certificadas de Valladolid…

Mar Oberta, náutica y gastronomía en Valencia

Mar Oberta, náutica y gastronomía en Valencia

diariodegastronomia.com23/04/2019

Una iniciativa en la que se ofrecerán paquetes conjuntos de náutica y gastronomía a precios especiales, para dar a conocer la amplia oferta de ocio de La Marina de València y hacerla accesible para todos los públicos con tres tarifas ya cerradas con descuentos especiales de 20, 45 y 90 euros.

Los planes de los distintos partidos políticos en materia de turismo

Los planes de los distintos partidos políticos en materia de turismo

diariodegastronomia.com23/04/2019

La Mesa del Turismo es una asociación empresarial en la que están representados diversos sectores turísticos y que tiene entre sus objetivos transmitir a la opinión pública y a la sociedad española la valoración real del turismo, apoyada en la investigación y el análisis científicos a través de un convenio con la Universidad Antonio de Nebrija, en la que existe un Grupo de Investigación Turística.

Las valoraciones de los clientes, cada vez más decisivas a la hora de elegir hotel

Las valoraciones de los clientes, cada vez más decisivas a la hora de elegir hotel

diariodegastronomia.com22/04/2019

El precio y las valoraciones emitidas por parte de los huéspedes tienen un peso mayor que la propia marca al elegir hotel, lo que demuestra que, hoy en día, los hoteles independientes, sabiendo utilizar sus herramientas, pueden competir de forma más eficaz con las grandes cadenas hoteleras.

Las previsiones de ocupación turística para esta Semana Santa

Las previsiones de ocupación turística para esta Semana Santa

diariodegastronomia.com16/04/2019

Turespaña estima que la ocupación turística en esta Semana Santa superará el 78 % del total de plazas disponibles, aunque destacan especialmente algunas ciudades como Málaga, Granada, Sevilla y Bilbao, que se sitúan por encima del 90 % de previsión de ocupación en sus alojamientos.

San Sebastián acoge una nueva edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico

San Sebastián acogerá una nueva edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico

diariodegastronomia.com13/04/2019

Identificar las habilidades futuras del turismo gastronómico, así como los marcos favorables para promover el emprendimiento y la creación de ecosistemas que estimulen la conexión entre las empresas emergentes y para integrar mejor a los grupos desfavorecidos para aumentar la calidad del entorno laboral a la vez que se haga frente a algunas de las principales dificultades a las que se enfrenta el sector, como la brecha salarial de género, las personas con discapacidad, el desempleo juvenil y el problema de la estacionalidad.

Nuevas normas para compatibilizar actividades pesqueras y turísticas

Nuevas normas para compatibilizar actividades pesqueras y turísticas

diariodegastronomia.com07/04/2019

Aprobadas las condiciones para que sea posible la compatibilidad de las actividades pesqueras y el turismo. El objetivo es regular el desarrollo de la actividad con medidas que proporcionen seguridad y habitabilidad a quienes que deseen descubrir el desarrollo habitual de los trabajos pesqueros.

Preparando la mayor edición hasta el momento de Fòrum Gastronòmic Barcelona

Preparando la mayor edición hasta el momento de Fòrum Gastronòmic Barcelona

diariodegastronomia.com05/04/2019

A ocho meses de su celebración —del 18 al 20 de noviembre de 2019—, Fòrum Gastronòmic Barcelona ya ha comercializado más del cincuenta por ciento de su superficie expositiva y cuenta ya con la presencia de firmas punteras del foodservice y la hostelería. Impulsada por su alianza con Fira de Barcelona, a través de Alimentaria Exhibitions, esta edición 2019 será la más grande celebrada hasta el momento.

Lo que los huéspedes esperan de la oferta tecnológica de un hotel

Lo que los huéspedes esperan de la oferta tecnológica de un hotel

diariodegastronomia.com04/04/2019

La mitad de los huéspedes de un hotel señala como muy positiva la existencia de una propuesta tecnológica relevante en el establecimiento, especialmente la relacionada con su habitación, como poder hacer uso de sus propios dispositivos móviles para conectarse o bien para intervenir sobre la habitación modificando la temperatura o la intensidad lumínica.

Soluciones turísticas y hoteleras con mucho talento

Soluciones turísticas y hoteleras con mucho talento

diariodegastronomia.com02/04/2019

Una innovadora idea orientada a optimizar la ocupación de un hotel mediante la redistribución de los espacios, una completa aplicación diseñada para dotar de servicios a un hotel resort, propuestas vinculadas al turismo activo y sostenible o al turismo experiencial, productos destinados al cliente MICE, nuevas ideas en programas de fidelización…

Castillos del Vino en la Ruta del Vino Cigales

Castillos del Vino en la Ruta del Vino Cigales

diariodegastronomia.com01/04/2019

La Ruta del Vino Cigales cumple cinco años y lo celebra con la propuesta Castillos del Vino, una actividad enocultural que contempla la inauguración de dos ejemplos de castillos vinculados al enoturismo, un museo en Fuensaldaña y la apertura del Castillo Encantado de Trigueros del Valle.

Béjar, Lorca, Sagunto y Tui se unen a la Red de Juderías de España

Béjar, Lorca, Sagunto y Tui se unen a la Red de Juderías de España

diariodegastronomia.com29/03/2019

La Red de Juderías de España, Caminos de Sefarad, es una asociación constituida por municipios que cuentan, en sus conjuntos medievales, con un patrimonio arquitectónico, histórico, medioambiental y cultural, herencia de las comunidades judías que los habitaron hace siglos.

Los hosteleros valencianos, contentos con el balance de Fallas

Los hosteleros valencianos, contentos con el balance de Fallas

diariodegastronomia.com25/03/2019

El balance de la campaña de Fallas de este año ha mejorado los resultados de la hostelería respecto a 2018. De hecho, para el 48 % de los hosteleros valencianos la actividad de estas Fallas en comparación con el año pasado ha sido mejor o mucho mejor, a diferencia del año anterior en que tan sólo un 22 % afirmaron que fueron mejores.

El turismo rural mantiene sus precios

El turismo rural mantiene sus precios

diariodegastronomia.com18/03/2019

El precio las casas rurales se mantuvo en el último año. En concreto, el precio medio de los alojamientos rurales en España se sitúa en 26,7 euros por persona y noche, una cifra muy similar a la que este tipo de alojamientos registró a lo largo del pasado año.

Comienzan a florecer los cerezos en el Valle del Jerte

Comienzan a florecer los cerezos en el Valle del Jerte

diariodegastronomia.com13/03/2019

Ya han aparecido las primeras flores en los cerezos en el Valle del Jerte, en Extremadura, según la información oficial actualizada sobre el estado de la floración hoy miércoles, 13 de marzo. Y, a partir de ahora, cada día se verán más flores, hasta que el valle ofrezca el espectáculo único que se repite cada año.