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Fórum ENS: ecoturismo, naturaleza y sostenibilidad

Fórum ENS: ecoturismo, naturaleza y sostenibilidad

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Coincidiendo con el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, la Generalitat de Catalunya, a través de su Mesa de Ecoturismo, organizará el próximo mes de octubre el primer Fórum ENS (Ecoturismo, Naturaleza y Sostenibilidad) en Cataluña, una cita que quiere estrechar los vínculos entre la comunidad de profesionales del sector.
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Diez platos japoneses muy veraniegos. Fideos Somen de la Prefectura de Saga. Foto ©Saga Prefecture©JNTO

Diez platos japoneses muy veraniegos

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Además de los platos más internacionalmente conocidos como el sushi, el sashimi o la tempura, la gastronomía japonesa dispone también de una serie de elaboraciones que son típicas de la época veraniega, igualmente sanas, ricas en vitaminas y minerales, pero que, además resultan muy apetecibles a la hora de combatir el calor.
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Sobre economía colaborativa y regulación de la actividad turística

Sobre economía colaborativa y regulación de la actividad turística

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La falsa economía colaborativa y la problemática de la regulación de la actividad turística ha sido el eje central de la jornada organizada por La Unión Empresarial por la Promoción Turística de Madrid como parte del ciclo de sesiones de trabajo “Construyendo el futuro del turismo de Madrid”, que pretende contribuir a enriquecer el debate técnico y sectorial sobre las principales prioridades del sector turístico en la capital.
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Centroamérica, destino gastronómico por descubrir

Centroamérica, destino gastronómico por descubrir

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La gastronomía centroamericana es una mezcla perfecta de las influencias de la cocina indígena, africana y española. De hecho, el escenario culinario está íntimamente ligado al patrimonio cultural, lo que se manifiesta en las diversas tradiciones que rodean la creación de los platos más auténticos y exóticos de la región.
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Cada vez más apoyos al turismo Pet Friendly

Cada vez más apoyos al turismo Pet Friendly

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El Patronato de Turismo de Gran Canaria, Viajes Eroski y la agencia de viajes online Destinia se han sumado a la campaña Viajar Juntos es Mejor, una iniciativa puesta en marcha por la Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV) y Purina, que incluye la creación del primer sello turístico Pet Friendly de España.
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Se busca Capital de la Gastronomía para 2018. Foto Huelva, Capital actual

Se busca Capital de la Gastronomía para 2018

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Ya ha comenzado el proceso para la elección de la que será Capital Española de la Gastronomía 2018. Los alcaldes de las capitales de provincia españolas y otras ciudades de relevancia gastronómica han recibido la invitación para participar en el galardón, por lo que ya se pueden presentar las candidaturas para suceder a Huelva, que ostenta el título en este año 2017.
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Convenio para fomentar el ecoturismo

Convenio para fomentar el ecoturismo

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España ocupa la primera posición mundial en Reservas de la Biosfera con 48 espacios, y la segunda en Geoparques. Con más de 2.000 espacios catalogados y unos 15 millones de hectáreas protegidas —el 27% de la superficie total— es el primer país de Europa en territorio natural protegido y el tercero del mundo tras Estados Unidos y Rusia.
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Verano foodie en Gran Bretaña

Verano foodie en Gran Bretaña

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En Gran Bretaña, la llegada del buen tiempo incita a salir a la calle. Por eso, el verano es sinónimo de festivales gastronómicos con todo lo último, desde música y buena comida en Port Eliot y Big Festival, o el popular, a la vez que curioso, Festival del Ajo en la Isla de Wight.
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Casi ocho millones de turistas en mayo

Casi ocho millones de turistas en mayo

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El pasado mes de mayo España recibió 7,9 millones de turistas extranjeros, lo que supone un 11,7% más que en el mismo mes de 2016. En total, en los cinco primeros meses del año el número de turistas se acerca a 28 millones, con un aumento del 11,6% respecto al mismo período del año anterior.
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Nuevas normas para las viviendas de uso turístico en Madrid

Nuevas normas para las viviendas de uso turístico en Madrid

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El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid celebrado hoy martes ha decidido iniciar los trámites para aprobar la modificación del decreto para la regulación de las viviendas de uso turístico, aprobado en julio de 2014, que, entre otras novedades, crea el Certificado de Idoneidad para Vivienda de Uso Turístico (CIVUT), un documento técnico cuya finalidad es garantizar al usuario de la vivienda en la que va a alojarse que esta cumple con unos parámetros determinados.
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Apiturismo, o cómo saborear el increíble mundo de las abejas y la miel. Actividad en Montes de Valvení

Apiturismo, o cómo saborear el increíble mundo de las abejas y la miel

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El apiturismo surgió hace años como respuesta a la curiosidad que las abejas, y su complejo mundo, despiertan en casi todos nosotros. Una increíble organización social, plasmada en las icónicas colmenas, que finalmente da lugar a un producto único como es la miel, el néctar que las abejas liban de las flores y que la humanidad ha sabido aprovechar como alimento desde tiempos inmemoriales.
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Trenes de turismo, montaña y gastronomía en Cataluña

Trenes de turismo, montaña y gastronomía en Cataluña

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Trenes que ponen en contacto al viajero con espacios emblemáticos del territorio catalán —La Molina, Vall de Nuria, Espot, Vallter 2.000…— y ofrecen ilimitadas opciones de practicar deportes de todo tipo y disfrutar de todos los beneficios de la naturaleza y la gastronomía local, como es el caso de los gastrotrenes Monserrat Express y el Enotren del Bages.
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