Rutas gastronómicas

Las mejores rutas gastronómicas: rutas Michelin, guía Repsol, rutas por madrid, gastronomía vasca, gastronomía española, rutas por la sierra de madrid, etc

El madrileño Mercado Tirso de Molina cumple 86 años

El madrileño Mercado Tirso de Molina cumple 86 años

Creado en el marco de un Plan General de Mercados Municipales impulsado en la Segunda República para el abastecimiento de la capital, el edificio del Mercado Tirso de Molina ha sido protagonista y testigo de excepción no solo de la vida y costumbres del tradicional barrio madrileño de Puerta del Ángel, sino de la propia historia de la ciudad.
Viñedos y bodegas que son de película

Viñedos y bodegas que son de película

Gran reserva, Juego de Tronos, Cuéntame cómo pasó… Los viñedos y las bodegas suelen ser lugares llenos de historia, por sus terrenos con plantaciones ancestrales, su valor como conjunto arquitectónico, etc. Pero, además, algunos de estos emplazamientos han sido protagonistas en películas y series de gran difusión.
Arbo prepara su tradicional Fiesta de la Lamprea

Arbo prepara su tradicional Fiesta de la Lamprea

La lamprea, el vertebrado más antiguo del que se tiene constancia, lleva más de 500 millones de años en el planeta. Y el entorno del río el Miño parece haberse convertido en su refugio, un hábitat óptimo para preservar su existencia, porque año tras año regresa a desovar allí después de pasar gran parte de su vida en el mar.
Los mejores pintxos de bacalao de Guipúzcoa

Los mejores pintxos de bacalao de Guipúzcoa

El bar Rafael, de la mano de su cocinero, Iosu Carrión, ha sido el ganador de la quinta edición del Campeonato de Pintxos de Bacalao de Guipúzcoa, un certamen en el que han participado casi cuarenta establecimientos de toda la provincia. Le acompañan en el pódium el Aratz, segundo premio, y Karlos Argiñano, tercero.
Preparando la mayor edición hasta el momento de Fòrum Gastronòmic Barcelona

Preparando la mayor edición hasta el momento de Fòrum Gastronòmic Barcelona

A ocho meses de su celebración —del 18 al 20 de noviembre de 2019—, Fòrum Gastronòmic Barcelona ya ha comercializado más del cincuenta por ciento de su superficie expositiva y cuenta ya con la presencia de firmas punteras del foodservice y la hostelería. Impulsada por su alianza con Fira de Barcelona, a través de Alimentaria Exhibitions, esta edición 2019 será la más grande celebrada hasta el momento.
Comienza Artesana Week Lavapiés

Comienza Artesana Week Lavapiés

La cerveza es la bebida social favorita de los españoles, entre familiares y amigos. Y, el mercado de la cerveza artesana, pese a ocupar sólo una gota en el océano de la producción total cervecera, cada vez atrae a más consumidores y, como consecuencia, las grandes compañías cada día le prestan una mayor atención.
Semana del pincho medieval en Sigüenza

Semana del pincho medieval en Sigüenza

Bocado de gallina especiada regada con caldo de cordero, Natillas de alubias con barquillo relleno de paté de perdiz, Gourmet de lapin, Crepe seguntino, Terrina de carne con salsa de cangrejos de rio, Patés y terrinas ‘bajá’, pelegrina cosa fina, Viva San Vicente, Bocadito de Oreo…
Fin de semana bio en Sevilla

Fin de semana bio en Sevilla

Ayer viernes abría sus puertas en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla, FIBES, una nueva edición de la feria BioCultura, que hasta mañana domingo acogerá cientos de stands de alimentos ecológicos, conferencias, shows ecogastronómicos, espectáculos, MamaTerra, ponencias sobre las consecuencias de la exposición a productos químicos tóxicos...
Foro internacional sobre la papa, la raíz que alimenta al mundo

Foro internacional sobre la papa, la raíz que alimenta al mundo

El auditorio Adán Martín, de Tenerife, acoge los próximos días 25 Y 26 de marzo el segundo Foro Gastronómico Internacional de la Papa, en esta ocasión bajo el lema ‘Papa: la raíz que alimenta al mundo’. Dos jornadas de demostraciones culinarias de alto nivel y conferencias centradas en las papas, que concluirán con la final del II Concurso Nacional de Tortillas de Papa/Patata.
Las tapas más fashion de Zaragoza

Las tapas más fashion de Zaragoza

Zaragoza acoge por segundo año la Aragón Fashion Week, que en esta ocasión viene acompañada de una particular ruta, Dress in Tapas, una demostración palpable de que el tapeo está tan de moda como los propios diseñadores que participarán en todas sus exposiciones, desfiles y talleres.
Alimentaria 2020 ya está en marcha

Alimentaria 2020 ya está en marcha

Alimentaria, el salón internacional de la Alimentación, Bebidas y Food Service, prepara ya su nueva edición que tendrá lugar del 20 al 23 de abril de 2020 en Fira de Barcelona con las últimas tendencias en la producción y consumo de alimentos y bebidas. El salón se celebrará de nuevo junto a Hostelco, de modo que se volverá a conformar la gran plataforma de la alimentación y el equipamiento.