Rutas gastronómicas

Las mejores rutas gastronómicas: rutas Michelin, guía Repsol, rutas por madrid, gastronomía vasca, gastronomía española, rutas por la sierra de madrid, etc

Este fin de semana, Gijón Se Come

Este fin de semana, Gijón Se Come

Este sábado, 1 de diciembre, empieza en el Recinto Ferial Luis Adaro la tercera edición de Gijón Se Come, consolidado ya como el mayor festival gastronómico de Asturias y que este año ofrece una amplia programación para todos los públicos con opciones para disfrutar de la gastronomía, desde los amantes de la cocina al ocio culinario de carácter más lúdico.
La Mancha, nueva Ruta del Vino de España

La Mancha, nueva Ruta del Vino de España

La Ruta del Vino de La Mancha se incorpora a Rutas del Vino de España. Formada por seis municipios de las provincias de Ciudad Real, Toledo y Albacete y parte del territorio manchego de de Cuenca, se trata de la primera ruta del vino de Castilla-La Mancha que se une a esta asociación a la que está previsto que el año que viene se incorporen otras dos nuevas rutas: La Manchuela y Valdepeñas.
Recycling Market estrena edición navideña

Recycling Market estrena edición navideña

Impulsado por Ecoembes —la entidad sin ánimo de lucro que gestiona la recuperación y reciclaje de envases de plástico, latas, briks, envases de cartón y papel en toda España— Recycling Market había celebrado ya en años pasados varias ediciones con motivo del Día Mundial del Medio Ambiente o del Día Mundial del Reciclaje.
Los mejores bocatas gourmet, en A Coruña

Los mejores bocatas gourmet, en A Coruña

El Mercado de San Agustín, en A Coruña, acogerá la cuarta edición de Boucatise, Festival Bocata Gourmet, que se celebrará el próximo fin de semana del 1 y 2 de diciembre con la participación de catorce puestos de venta ofreciendo las versiones de bocadillos más creativas y gastronómicas.
La cocina más académica: un menú por Zalacaín, Horcher, Via Veneto y Jockey

La cocina más académica: un menú por Zalacaín, Horcher, Via Veneto y Jockey

Bajo el concepto ‘Clásicos y Eternos’, en la segunda edición de Burgos entre Cucharas, el pasado jueves se celebró una cena histórica elaborada por los chefs de cuatro de los restaurantes nacionales más legendarios: Horcher, Vía Veneto, Zalacaín y Jockey, éste en representación de la actual propiedad. Cada uno de sus jefes de cocina elaboró para la ocasión un plato emblemático o histórico de su local.
Comida popular para mil personas con alimentos recuperados - Foto PAA

Comida popular para mil personas con alimentos recuperados

Ante la realidad del desperdicio mundial de alimentos, cada vez son más las iniciativas que impulsan medidas para la utilización de este tipo de alimentos recuperados que, a pesar de ser de calidad, quedan fuera de los circuitos de comercialización por razones tan absurdas como su tamaño —mayor o menor que el standard del mercado— o su aspecto, por contar con algún mínimo rasguño o defecto.
A punto Gijón Se Come 2018 - Foto GijónSeCome

A punto Gijón Se Come 2018

El festival gastronómico Gijón Se Come ha presentado oficialmente hoy miércoles su tercera edición con un notable crecimiento tanto en el número de expositores —con un incremento superior al 50% respecto a 2017— como en el volumen de actividades, con una amplia programación para disfrutar de la gastronomía desde diferentes gustos y perfiles.
Jaén desde el aire, un mar de olivos

Jaén desde el aire, un mar de olivos

Desde el aire, el mar de olivos casi infinito de la provincia de Jaén muestra toda su impresionante grandeza. Es la mayor extensión de olivar del planeta, que sorprende por su inmensidad. En ella se cultivan las aceitunas que hacen de España el mayor productor mundial de aceites de oliva.
Los aromas del vino y el queso

Los aromas del vino y el queso

La Ruta del Vino Ribera del Guadiana propone para este próximo sábado, 17 de noviembre, la actividad ‘Los aromas del vino y el queso’, que se celebrará en la localidad cacereña de Romangordo, y cuya propuesta principal será el maridaje de quesos y vinos, con una cata dirigida de aromas en la que serán protagonistas dos vinos, un cava y tres quesos elaborados con distintas variedades de leche de la región.
Semana de la tortilla de Navarra

Semana de la tortilla de Navarra. Esto huele muy bien

El primer documento conocido en el que aparece una referencia a la tortilla de patatas es navarro. Se trata de un anónimo ‘memorial de ratonera’, dirigido a las Cortes de Navarra en 1817, en el que se explican los alimentos tomados por los agricultores y aparecen, además, los ingredientes básicos de la tortilla de patatas: huevos, patata y aceite.
En noviembre, de callos por Madrid

En noviembre, de callos por Madrid

Como ya es costumbre en Madrid, con el inicio del mes de noviembre comienza una nueva edición del Mes de los Callos. Del 1 al 30 de noviembre, 20 establecimientos de la ciudad ofrecen diferentes versiones de una receta indispensable en cualquier barra de la región, como plato principal de un menú con un precio recomendado de 30 €. Se añaden un primer plato, postre (o café) y una bebida.
Comienza la Otoñada en los pueblos del Valle del Jerte - Foto Asociación de Turismo Valle del Jerte

Comienza la Otoñada en los pueblos del Valle del Jerte

Hoy martes ha sido inaugurada la Otoñada 2018, una programación festiva, cultural, deportiva y gastronómica en los once pueblos del Valle del Jerte con una amplia diversidad de actos —Fiesta de la Caída de la Hoja, la Toñá Piornalega, Jornadas Micológicas del Valle del Jerte, el Mercado Imperial…— cuya celebración se extenderá hasta el 10 de diciembre.
Semana de la croqueta

Semana de la croqueta en Guipúzcoa

Croqueta de centollo y txangurro y su crema, croqueta de la huerta, croqueta de wasabi, de pollo, queso y nueces, de bacalao y puerro con tinta de txipirón, de pollo con cabrales, de gambas al ajillo, de pato y leche de oveja, de jamón y queso Idiazabal, croqueta líquida de pulpo con sus tallarines al azafrán y mojo picón, Ferrero Rocher, croqueta de falso bombón…
Programa de actividades gratuitas sobre las setas en Madrid

Programa de actividades gratuitas sobre las setas en Madrid

A partir del próximo fin de semana, los madrileños podrán realizar sendas micológicas y visitas guiadas por especialistas en la zona de Abantos, en plena Sierra de Guadarrama. La iniciativa, puesta en marcha por la Comunidad de Madrid, tiene como objetivo promover la educación ambiental y el ocio familiar en espacios naturales, además de ampliar los conocimientos sobre las setas de la región.
Jornadas Gastronómicas en El Bierzo

Jornadas Gastronómicas en El Bierzo

El famoso botillo, la manzana reineta, la pera conferencia, el pimiento asado, la castaña, la cereza y por supuesto, el vino de la DO Bierzo son algunos de los productos bercianos con sello de calidad que se podrán probar con motivo de las jornadas gastronómicas celebradas en esta región cuya oferta turística se completa con su excelente patrimonio monumental y etnográfico.