Rutas gastronómicas

Las mejores rutas gastronómicas: rutas Michelin, guía Repsol, rutas por madrid, gastronomía vasca, gastronomía española, rutas por la sierra de madrid, etc

Vitoria acogerá en marzo el Miniature Pintxos Congress

Vitoria acogerá en marzo el Miniature Pintxos Congress

Más de ochenta cocineros profesionales se reunirán en Vitoria-Gasteiz en una nueva edición —la sexta ya— del Miniature Pintxos Congress. El encuentro, del 4 al 6 de marzo próximo, contará con ponencias, demostraciones, cenas, concursos y actividades lúdicas, y tendrá como escenarios el Palacio Europa, el Iradier Arena y restaurantes de la ciudad.
Trufa negra con estrella

Trufa negra con estrella

Sándwich crujiente de queso con Trufa Negra de Soria, boletus y toffe de piñón, Crema de castañas, licor y trufa negra, Cuajada de oricios, huevo y trufa de Soria, Esferas de leche de almendras con trufa y setas sobre brotes tiernos, Ñoquis de bellota y Trufa Negra de Soria… son algunos de los platos elaborados por grandes chefs nacionales que podrán degustarse hasta el 31 de marzo en restaurantes de toda España.
En febrero, Ruta Mundial de la Fabada

En febrero, Ruta Mundial de la Fabada

Vuelve la Ruta de la Fabada, que en esta edición, la quinta, traspasa fronteras y se hace mundial con la participación de más de cincuenta restaurantes de todo el mundo que, desde este próximo viernes día 8 y hasta el 24 de febrero, ofrecerán menús para rendir homenaje a este plato tradicional asturiano.
BEST, guía de los mejores pintxos de Euskadi y Navarra

BEST, guía de los mejores pintxos de Euskadi y Navarra

Ayer miércoles se presentaba en Madrid una nueva publicación, BEST Pintxos & Gastro, una guía que, a partir del próximo mes de marzo reunirá los mejores pintxos de Euskadi y Navarra, clasificándolos según su calidad gastronómica, entre otros factores, todo ello a través de valoración de periodistas y críticos gastronómicos de ambas Comunidades.
Un recorrido guiado por la obra culinaria del Thyssen

Un recorrido guiado por la obra culinaria del Thyssen

Mañana miércoles se inicia en Madrid el Gastrofestival 2019. Y, para celebrarlo, el Museo Thyssen propone, el sábado 26 de enero y sábado 2 de febrero, una visita guiada a las obras que inspiran el libro El Thyssen en el plato, y una degustación de una de las recetas de la mano del cocinero Roberto Martínez Foronda, preparado previamente in situ.
Velada nocturna dedicada al Virgen Extra de Jaén

Velada nocturna dedicada al Virgen Extra de Jaén

El próximo 24 de enero, Citoliva —Centro Tecnológico del Olivar y del Aceite con sede en Mengibar, Jaén— dedicará una velada nocturna al Virgen Extra de la provincia, en la que se han programado catas, degustaciones y showcookings de la mano de Mari Paz Aguilera, experta en aceites, y chefs de la provincia de Jaén.
Descubriendo la trufa negra en Zaragoza

Descubriendo la trufa negra en Zaragoza

Mañana viernes, 18 de enero, arranca en Zaragoza y su provincia una nueva edición de Descubre la Trufa, un evento con la trufa negra como protagonista en el que participan cerca de cuarenta establecimientos con propuestas tan atractivas como Negroni trufado, Estrella trufal, Delicia de Teofrasto, Cachopo tolerante, Trufando el mar, Manos negras…
Celebrando el Año Nuevo Chino en Madrid

Celebrando el Año Nuevo Chino en Madrid

Un año más, Madrid se une a la gran fiesta de la gastronomía china para celebrar el Año Nuevo, el China Taste, un evento en el que participarán un total de catorce restaurantes. De este modo, durante un mes del 23 de enero al 24 de febrero, la ciudad estará inundada por los ricos sabores y aromas de la cocina tradicional china.
Un spa de cerveza

Un spa… ¿de cerveza?

Trescientos cincuenta metros cuadrados de local con siete barricas dobles en las que poder tomar baños de cerveza, además de una barrica gigante con capacidad para seis a ocho personas, siete camas de cebada, tres saunas, dos salas privadas…
Flandes 2019, un año muy gastronómico

Flandes 2019, un año muy gastronómico

Además de la tradicional calidad de su cocina, a lo largo de este 2019 Flandes ofrece numerosos eventos gastronómicos en los que la cerveza, el chocolate y los buenos platos son protagonistas. El bianual Tour de Gueuze, el Innovation Beer Festival, Kookeet, Gent Smaakt o Salón del Chocolate… son tan solo algunos ejemplos.
Las mejores fabadas que se pueden comer fuera de Asturias - Foto Turismo de Asturias

Las mejores fabadas que se pueden comer fuera de Asturias

El pasado mes de noviembre comenzaba el proceso para encontrar la que será declarada como La Mejor Fabada del Mundo 2019, un certamen apoyado por el Ayuntamiento de la localidad asturiana de Villaviciosa que culminará en marzo con la celebración de la final del concurso en el marco de las tradicionales Jornadas Gastronómicas y Culturales de les fabes de Villaviciosa.