Tendencias

Un reciente estudio muestra que los consumidores prestan más atención a la composición y a los ingredientes de los productos que compran que a las descripciones de producto o a la marca. Esto indica, por una parte, que los consumidores prefieren productos sanos y, por otra, la importancia de que los fabricantes ofrezcan un etiquetado limpio y claro.

"El relevo generacional, el reconocimiento de la mujer y la modernización y la adaptación digital del entorno rural son elementos clave para el impulso y la diversificación de la actividad agraria”. Así lo aseguraba ayer miércoles el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la clausura de la jornada de presentación del informe del Consejo Económico y Social CES9 ‘El medio rural y su vertebración social y territorial’.

La bioeconomía sostenible en Europa recibirá un sólido impulso gracias a las tecnologías de Big Data desarrolladas por este proyecto, DataBio, cofinanciado por el programa Horizonte 2020 de la Unión Europea, a través del que el centro tecnológico andaluz Citoliva demostrará la potencialidad de estas técnicas en la industria oleícola europea.