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Por la igualdad de género en el mundo del vino. Foto AMAVI

Por la igualdad de género en el mundo del vino

Según una encuesta realizada por la Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino, AMAVI, tan solo el 4 % de las mujeres consultadas afirman que se les ofrece la carta de vino, en primera instancia, en los restaurantes. Por ello han querido llamar la atención sobre algunos aspectos en el ámbito del vino que deberían desterrarse para siempre.
Startups que cambiarán el sector agroalimentario

Startups que cambiarán el sector agroalimentario

Un nuevo snack saludable que combina guacamole y nachos, un sustituto saludable a la pasta a base de verduras, un bizcocho en spray, una herramienta que ayuda a los retailers y a las marcas a entender el comportamiento de los clientes, Inteligencia Artificial capaz de leer y aprender todo tipo de información relacionada con la restauración y la gastronomía…
La panadería del futuro, a debate en Barcelona

La panadería del futuro, a debate en Barcelona

El sector de la panadería se está consolidando como uno de los más potentes dentro del mundo de la alimentación. Y es que, en los últimos años el pan se ha convertido en protagonista, tanto en su propio terreno, las panaderías, como en el ámbito de la restauración como elemento diferencial y de valor añadido que da lugar a nuevos modelos de negocio.
Consumo de vino en los hogares

Crece el consumo de vino en los hogares

A lo largo de 2016 aumentó la compra de vino en alimentación, generalmente destinado al consumo en los hogares. El crecimiento se produjo gracias a la buena marcha de vinos con denominación de origen, tanto tranquilos como espumosos, más en valor que en volumen, y con unos precios medios al alza.
Hábitos y tendencias en el turismo familiar. Foto Barceló Hotel Group

Hábitos y tendencias en el turismo familiar

A la hora de elegir destino de vacaciones, el 85% de las familias españolas tiene en cuenta la opinión de sus hijos, de modo que un amplio porcentaje una de las condiciones al decidir hotel es que este disponga de servicio de animación infantil, a lo que también se suman las instalaciones y la tecnología. Y es que, el 65% considera las vacaciones la mejor ocasión para pasar tiempo de calidad con los hijos.