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A más confinamiento, más caprichos

A más confinamiento, más caprichos

Según avanza el periodo de confinamiento, los caprichos —aceitunas, patatas fritas, chocolate, cerveza, helados…— van cobrando protagonismo en la cesta de la compra y son los productos que más suben en ventas, aunque en términos generales el ticket medio se estabiliza y vuelve a los valores de antes de la crisis sanitaria.
Las marcas más valiosas de España en el sector Distribución

Las marcas más valiosas de España en el sector Distribución

A nivel general, Santander desbanca a Zara y se coloca en el primer puesto con un valor de marca de 15.852 millones de euros. Otro banco BBVA, es la marca más fuerte de España (84.6/100), además de liderar el ranking de fortaleza de marca del sector bancario y ser la Nº 14 a nivel mundial. En cuanto al sector distribución, este año está representado por seis empresas cuyos valores de marca han sufrido comportamientos dispares.
Fotos y vídeo: @coolsoulhunter y Kali Samakuva

Día healthy a 200 metros de altura

Siclo y Kia se unen para dar la primera clase de Siclo a 200 metros de altura, una experiencia única que tuvo lugar en la icónica Torre Espacio madrileña para un exclusivo grupo de invitadas. 7 horas inolvidables de deporte, belleza, música en directo y comida healthy.
Gastronomía y nutrición

Gastronomía y nutrición, dos disciplinas destinadas a confluir

“Gastronomía y nutrición son dos disciplinas que deben confluir para favorecer la promoción de una alimentación saludable y sostenible y, por tanto, para impulsar y mejorar la salud individual de la comunidad y el planeta. Es fundamental que los profesionales de la gastronomía se guíen por criterios de salud y sostenibilidad a la hora de diseñar, planificar y ejecutar todos los menús: desde la gastronomía de élite hasta al menú del día o la oferta en colectividades.
Clichés de género en torno al mundo de la cerveza

Clichés de género en torno al mundo de la cerveza

Más del setenta y cinco por ciento de las mujeres españolas ha vivido una situación relacionada con tópicos de género relacionados con el consumo de cerveza como, por ejemplo, el que en un grupo mixto, habitualmente las cervezas fuertes y/o en formato grande se sirven a los hombres y las suaves o en formatos más pequeños a las mujeres.
Las alternativas plant based crecen más que sus productos animales originales

Las alternativas plant based crecen más que los productos animales originales

Vasitos on the go de origen vegetal y yogures vegetales con un incremento por encima de su alternativa de origen animal, postres frescos de origen vegetal y bebidas vegetales que crecen mientras que su alternativa animal ha disminuido y, aunque con mejor diferencia, embutidos y salchichas vegetales, que muestran un crecimiento ligeramente superior al de la alternativa animal.
Las diferencias en la compra semanal según la edad

Las diferencias en la compra semanal según la edad

Como tendencias en la compra de alimentos en casi todos los países, el aumento del veganismo, una bajada del consumo de productos lácteos en las generaciones más jóvenes o el aumento del consumo de platos preparados. En el caso concreto de España, menos sazonadores y condimentos, menos productos de limpieza, dulces y snacks...
Radiografía de la hostelería madrileña en 2019

Radiografía de la hostelería madrileña en 2019

Con un total de 31.398 bares y restaurantes en el conjunto del año 2019, la hostelería en la Comunidad de Madrid tuvo un crecimiento del 1 % en número de locales —303 más—, y del 4,1 % en la facturación —a pesar de un ascenso moderado de los precios de restauración madrileños del 1,4 %—, además de un ascenso del empleo del 3,5 %, con 7.491 trabajadores más.