La Asamblea Extraordinaria de la Asociación de Municipios de la Ruta Europea del Queso, reunida el pasado jueves en Madrid, acordó refrendar a la localidad gaditana de Villaluenga del Rosario como Capital Europea del Queso 2020.
La actividad turística se ha afianzado como clave de la economía española. La producción del turismo en España alcanzó en 2019 la cifra de 297.122 millones de euros, registrando un incremento del 9,35 % respecto al año anterior, de modo que la aportación del turismo al PIB nacional se sitúa ya en el 12,5 %.
Un proyecto liderado por INTIA (Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias) en colaboración con la empresa Smurfit Kappa, está ensayando diferentes tipos de papel que puedan sustituir al polietileno que habitualmente se utiliza en el acolchado de cultivos hortícolas y que supone una amenaza para el mediombiente.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha emitido una nota recordando que el sistema de seguros agrarios combinados cubre los daños de las tormentas, como los que está ocasionando la borrasca Gloria, que desde el pasado 19 de enero está produciendo daños de distinta consideración en cultivos y producciones acuícolas del litoral mediterráneo.
Las empresas ubicadas en Mercamadrid comercializaron a lo largo del pasado año 3.003.113 toneladas de alimentos, lo que supone un nuevo récord en la actividad en la Unidad Alimentaria madrileña, un crecimiento del 10,7 % más que en 2018, posicionándose así a la cabeza de los principales mercados europeos de alimentación.
El fútbol es un dinamizador de actividad y generador de ingresos para la hostelería. De hecho, más de quince millones de aficionados disfrutan cada temporada del fútbol en locales públicos—más de cinco millones de forma habitual al menos una vez al mes—, donde permanecen más de dos horas de media, buscando socializar y compartir el ambiente con amigos.
Símbolo de la buena suerte en muchas culturas, con multitud de especies distintas de múltiples colores, diferente cantidad de puntos en sus alas o incluso sin ellos, la familiar mariquita, además de ser un simpático insecto, ha resultado también un magnífico aliado de las técnicas de cultivo más sostenibles.
Más de 60.000 metros cuadrados —el 90 % ya ocupados— de espacio expositivo, alrededor de 2.000 marcas, unos 50.000 productos procedentes de casi 30 países diferentes, 1.300 novedades para todas las necesidades y gustos, presencia de más de 15.000 compradores internacionales …
A lo largo del pasado año 2019, más de 700 granjas lácteas en España se vieron obligadas a cerrar sus instalaciones. La principal causa, denunciada insistentemente por los ganaderos, está en el precio pagado en origen, muy por debajo de la media europea y de países vecinos como Francia.
Durante esta primavera, hasta el 30 de junio, los madrileños que lo deseen pueden recibir información diaria sobre los niveles de polen presentes en la atmósfera con el envío de mensajes SMS de las concentraciones de polen elevadas de gramíneas y olivo, que son los tipos polínicos que más alergias producen a la población.
Las ayudas destinadas a ganaderos de la Comunidad de Madrid cuyos animales de producción hayan sufrido ataques por lobos, perros asilvestrados y buitres en la región se incrementarán este año 2019 en un veinte por ciento, incorporando el lucro cesante y los daños indirectos ocasionados por lobos, perros asilvestrados o buitres.
Bebidas alcohólicas, charcutería, snacks y conservas son los cuatro productos de alimentación más hurtados en los comercios. Accesorios electrónicos, maquillaje, ropa de adulto y herramientas de ferretería lideran el ranking en otras categorías, de modo que las pérdidas totales del sector del gran consumo alcanzaron los 1.799 millones de euros el año pasado, el 0.81% de sus ventas.
La tasa media de abandono del campo y zonas rurales en España entre 2011 y 2018 fue del 5,9 %, mientras que, tras la puesta en marcha del programa de Eficiencia Productiva impulsado por Pascual esta misma tasa fue del 2,7 %, lo que equivale a haber logrado reducir a casi la mitad los abandonos.
La británica Crowdcube y la española Eatable Adventures se han unido para coinvertir en startups del sector gastronómico. El acuerdo facilitará a startups españolas de restauración, alimentación y bebidas el acceso a inversores privados de toda Europa.
La reserva hidráulica española está al 59,2 por ciento de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 33.180 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, disminuyendo en la última semana en 871 hm³ (el 1,6% de la capacidad total de los embalses).
Madrid cuenta con una red informática que ofrece, durante los seis meses de mayor incremento de los niveles de polen en la atmósfera, información y predicción diaria del polen. Tras la suscripción gratuita a este servicio, la Consejería de Sanidad informa a través de mensajes SMS del polen que más afecta a los alérgicos en primavera.
Ayer martes tenía lugar la inauguración, en Feria Valencia, del II Congreso Nacional de Ocio Nocturno (CNON) que se clausurará hoy miércoles. Dos días para abordar muchos de los temas que preocupan en estos momentos al sector de ocio nocturno: seguridad, ruido, botellón, propiedad intelectual, gestión laboral o interiorismo, así como el papel que juega el ocio en el sector turístico o nuevos formatos y modelos de negocio.
La celebración conjunta, del 16 al 19 de abril, de Alimentaria y Hostelco, dos salones de referencia, permitirá ofrecer a la industria de la alimentación, bebidas, Food Service y equipamiento hostelero una gran plataforma de internacionalización, negocio e innovación, con la gastronomía como valor diferencial.
Los programas de compra del tipo click-and-collect —servicio por el que los compradores pueden realizar pedidos online y recogerlos en una tienda cercana—, son un impulsor de crecimiento de las compras de e-commerce de bienes de consumo envasados (CPG, Consumer Packaged Goods).
Hostelco, el salón líder en España y referente europeo dedicado al equipamiento y a la maquinaria para la restauración, hotelería y colectividades, celebra su 19ª edición con la presencia de las principales empresas que presentarán las últimas novedades de un sector en constante crecimiento.
Hostelco invitará a más de cuatrocientos compradores estratégicos nacionales e internacionales. Y es que, además de invitar a los que operan en los principales países europeos, el Salón amplía su radio de acción a países del Norte de África como Marruecos, Argelia y Túnez.
La industria alimentaria analiza las tendencias en innovación en ALIBETOPÍAS 2017, el encuentro anual sobre la I+D+i en la industria de alimentación y bebidas. Además, en el transcurso de la jornada FIAB entregara los Premios Ecotrophelia España 2017 a los productos innovadores ganadores.
Productores de alimentos convertidos en impulsores, liderar los mercados en colaboración con los ayuntamientos, vincular los mercados con la gastronomía de las localidades, que los encuentros planificados resulten rentables para los productores… son algunas de las claves para garantizar la continuidad de los Mercados Agroalimentarios.
El sector agrario ha respondido favorablemente, con cerca de 630 solicitudes, a la convocatoria de ayudas estatales para el Plan RENOVE del parque nacional de maquinaria agrícola aprobado por el Consejo de Ministros el pasado mes de julio.
Desde el equipamiento de la Cocina Central (CPU), pasando por más de ochenta palcos vip, todas las cocinas de terminación, barras en espacios VIP, barras para público general y, hasta los contenedores para los espacios exteriores, los llamados Fan Zones, así es el equipamiento de hostelería en el estadio Wanda Metropolitano.
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