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Vinos Ribera del Duero ganadores de los Premios Envero

Vinos Ribera del Duero ganadores de los Premios Envero

El recinto ferial de Aranda de Duero acogía ayer sábado la edición 2022 de los Premios Envero, un concurso cuyo objetivo es promocionar y dar visibilidad a los vinos de calidad de la Denominación de Origen Ribera del Duero y que este año, por primera vez en sus veintitrés ediciones, ha contemplado las elaboraciones realizadas con la variedad Albillo Mayor.
El estado de la cocina tradicional española, a debate en Gastromanía 2022 - Foto Gastromanía

El estado de la cocina tradicional española, a debate en Gastromanía 2022

La gastronomía es parte de nuestra identidad y, como tal, se debe preservar frente al mero capricho… La identidad gastronómica de países y regiones se está diluyendo y estandarizando a ojos vista como consecuencia de la globalización… Nuestra esencia gastronómica corre el riesgo de perderse o de quedar relegada a un plano de menor relevancia que la que le corresponde…
Diseños que han revolucionado la cocina actual

Diseños que han revolucionado la cocina actual

La mítica cazuela Coquelle, el sifón Gourmet Whip, la aceitera cónica antigoteo, el conocidísimo exprimidor Juicy Salif, diseñado por Philippe Starck, el hervidor Pito, la batidora Minipimer, una de las invenciones culinarias españolas más relevantes a nivel mundial, la tostadora Chester, el cuchillo Santoku, la cafetera de filtro Chemex…