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Los mejores vinos de influencia atlántica

Los mejores vinos de influencia atlántica

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Vinos de viñedos del País Vasco, Cantabria, Asturias, León, Galicia, Huelva, Cádiz y Canarias en el caso de España, otros procedentes de Portugal, sur de Inglaterra, regiones francesas de Burdeos y País del Loira… vinos de perfil atlántico, vinos que tienen una personalidad especial debido a las condiciones climáticas que se producen en zonas cercanas al océano.
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Primera vendimia con la uva Rufete Serrano Blanco autorizada en Castilla y León

Primera vendimia con la uva Rufete Serrano Blanco autorizada en Castilla y León

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El pasado mes de mayo, el BOE reconocía a la Rufete Serrano Blanco como una uva con identidad y genotipo propio, después de más de diez años de tramitación. Y tras haber sido posteriormente autorizada esta variedad por la Junta de Castilla y León, la DOP Sierra de Salamanca ha solicitado la modificación del pliego de condiciones para incorporar este tipo de uva, exclusiva del territorio.
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Los viticultores denuncian precios de la uva por debajo de los costes de producción

Los viticultores denuncian precios de la uva por debajo de los costes de producción

diariodegastronomia.com
Algunas de las principales organizaciones profesionales agrarias españolas, ASAJA, COAG y UPA, se han unido para exigir el cumplimiento de la Ley de cadena alimentaria en el sector del vino y para reclamar a las bodegas que frenen el hundimiento de los precios. Mañana se reunirán con la cúpula del Ministerio de Agricultura para demandar un plan de apoyo urgente.
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Los mejores Vinos Extremos del mundo

Los mejores Vinos Extremos del mundo

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Del 27 al 29 de agosto pasado se celebró el Mondial des Vins Extrêmes (Mundial de Vinos Extremos), un concurso expresamente dedicado a los vinos producidos por la llamada viticultura heroica, la se lleva a cabo en unas determinadas condiciones extremas a una altitud media superior a los 500 metros o con una inclinación superior al 30 %, viñedo en terrazas o en islas.
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Obras de arte que dialogan con el viñedo

Obras de arte que dialogan con el viñedo

diariodegastronomia.com
El Festival de Arquitectura y Diseño de Logroño, Concéntrico, se celebra desde hace seis años —habitualmente cada primavera, excepto este año, por motivos sanitarios— en la capital riojana, invitando al público a repensar el entorno mediante instalaciones efímeras creadas por equipos de arquitectos y diseñadores.
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Txakoli, música y gastronomía entre viñedos

Txakoli, música y gastronomía entre viñedos

diariodegastronomia.com
La localidad vizcaína de Bakio acogerá el fin de semana del 11 al 13 de septiembre la celebración de la primera edición del Festival Mahasti Artean – Entre Viñedos, con un programa que combina txakoli, música, gastronomía, cine y deporte, todo ello entre viñedos, además de un concurso de pintxos entre la hostelería local.
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Comienza la vendimia en Rioja

Comienza la vendimia en Rioja

diariodegastronomia.com
Elegir la fecha adecuada para dar comienzo a la vendimia resulta fundamental para obtener la máxima calidad de la cosecha, ya que el objetivo principal, cada año, es cortar las uvas en su punto óptimo de maduración, cuando presenten el mejor equilibrio posible entre todos sus componentes.
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Junio, buen mes para las exportaciones españolas de vino

Junio, buen mes para las exportaciones españolas de vino

diariodegastronomia.com
El mes de junio ha resultado bastante positivo para las exportaciones españolas de vino, con unas cifras —crecimientos del 0,2 % en volumen, 10,3 % en valor y 10 % en precio medio— que han conseguido suavizar el mal primer semestre de este año marcado por la crisis sanitaria internacional que, aún así, cierra con caídas tanto en volumen como en valor.
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Vinos ganadores de los Premios VinDuero-VinDouro

Vinos ganadores de los Premios VinDuero-VinDouro

diariodegastronomia.com
Los Premios VinDuero-VinDouro, certamen internacional de vinos de España y Portugal, que rinde homenaje al vino como producto de la diversidad cultural y patrimonial de ambos lados de la frontera, han hecho públicosDiario de Gastronomía los ganadores de su decimosexta edición, celebrada a principios de este mes de agosto en la localidad salmantina de Trabanca.
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Recuperando la tradición de dar la vuelta al mundo a los vinos de Jerez

Recuperando la tradición de dar la vuelta al mundo a los vinos de Jerez

diariodegastronomia.com
Se les llamaba vinos ‘mareados’ o ‘de ida y vuelta’, vinos que se embarcaban para dar la vuelta al mundo porque factores como la temperatura, la presión y el movimiento de las olas del mar, afectaban a la crianza, mejorando notablemente su organolepsia, lo que hizo que muchos bodegueros enviaran sus vinos en ‘viaje redondo’ para incrementar su valor en el mercado.  
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La añada 2019 del Bierzo calificada de nuevo como Excelente, la quinta vez en seis años

La añada 2019 del Bierzo calificada de nuevo como Excelente, la quinta vez en seis años

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La Denominación de Origen Protegida Bierzo celebró ayer viernes, 21 de agosto, la jornada de cata para la calificación de los vinos de la añada de 2019, en esta ocasión, y debido a las medidas de seguridad derivadas de la pandemia, con un reducido comité de cata formado por ocho expertos, entre los que figuraban reconocidos sumilleres, enólogos y técnicos.
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