Bodega

Lo último sobre el mundo del vino: bodegas, vinoteca, enocultura, nuevos vinos, rutas de vino, premios, enoturismo y cultura vinícola.

Consumo de vino en los hogares

Crece el consumo de vino en los hogares

A lo largo de 2016 aumentó la compra de vino en alimentación, generalmente destinado al consumo en los hogares. El crecimiento se produjo gracias a la buena marcha de vinos con denominación de origen, tanto tranquilos como espumosos, más en valor que en volumen, y con unos precios medios al alza.
La Carretera del Vi, enoturismo con movilidad eléctrica

La Carretera del Vi, enoturismo con movilidad eléctrica

El pasado año, doce bodegas del Penedès y siete municipios de las comarcas barcelonesas del Penedès y el Garraf crearon una nueva iniciativa enoturística que, bajo el nombre de La Carretera del Vi —La Carretera del Vino—, emula las conocidas Wine Roads internacionales con una propuesta enoturística que ofrece un recorrido lineal desde los viñedos hasta el mar, con un alto valor histórico y cultural.
Feria de los vinos de Arlanza en Covarrubias

Feria de los vinos de Arlanza en Covarrubias

Covarrubias, villa enclavada en la Ruta del Vino Arlanza y declarada Conjunto Histórico Artístico, acoge durante este próximo fin de semana la sexta edición de la feria vitivinícola Vinos con Historia D.O. Arlanza, una cita para descubrir las características y propiedades de los vinos nacidos bajo esta Denominación de Origen.
Salón de los Vinos Naturales en Madrid

Salón de los Vinos Naturales en Madrid

La Asociación de Productores de Vinos Naturales —un vino natural es un vino hecho con uva natural, sin añadir ni quitar nada a esa uva— organiza una nueva edición del Salón de los Vinos Naturales en Madrid, según sus organizadores “el único salón de la capital libre de sulfitos”.
Bodegas Subterráneas en la Ruta del Vino de Cigales. Foto Ayuntamiento de Cigales

Bodegas Subterráneas en la Ruta del Vino Cigales. Un tesoro oculto

Una prensa para aplastar la uva y una pila para el mosto… sisas, celdas o estancias para el almacenamiento del vino en tinajas, en barricas o, más recientemente, en botellas… y las manos, siempre las manos. Con estos sencillos elementos, mucha pasión, y un espacio creado artesanalmente bajo tierra, se ha elaborado vino desde tiempos inmemoriales en la privilegiada comarca vitivinícola de Cigales.
Beermad, mercado de la cerveza artesana en Madrid

Beermad, mercado de la cerveza artesana en Madrid

La cultura de la cerveza artesana está asentándose a un ritmo muy rápido en España y, según todos los indicios, no se trata de una moda pasajera, sino que es la base de una cultura que hasta ahora no teníamos. España ya era consumidora de cerveza, pero es ahora cuando empieza a descubrir todas las sensaciones que puede aportar una buena cerveza artesanal.
Aumenta la inversión mundial en vino

Aumenta la inversión mundial en vino

La importación mundial de vino se mantuvo estable en volumen en 2016, con cerca de 10.000 millones de litros importados (+3,1 millones) y creció un 1,3% en valor hasta superar los 28.500 millones de euros (+371,9 millones), al subir el precio medio un 1,3% hasta los 2,86 €/litro. Por productos, el vino espumoso gana cuota en el comercio mundial, al ser el que más creció el pasado año. También crecen las importaciones de vino envasado, mientras caen las de granel.
La incidencia de los cambios sociales en el consumo del vino

La incidencia de los cambios sociales en el consumo de vino

“El consumo de vino crece el mercado nacional. Sin embargo, en los años 70 este consumo se situaba en 40 litros por persona al año, cifra que se ha ido reduciendo hasta los 21 litros en la actualidad, dato que está muy por debajo de los que cabría esperar para un país productor y de gran tradición vinícola como es España. Aunque la crisis de la última década puede tener algo que ver, no cabe duda de que hay factores sociales detrás de estas cifras”.