Bodega

La sidra de hielo forma parte de los productos amparados bajo el sello de calidad europeo de la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias.

El reconocimiento de ‘viñedo singular’ se aplica a extensiones de terreno delimitadas, de superficie inferior a la de un término municipal, que cuentan con un nombre específico y presentan características agrogeológicas y climáticas propias que las diferencian de su entorno y de los que se obtienen vinos con cualidades singulares.