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Nueva edición del Salón de Vinos Naturales de Barcelona

Nueva edición del Salón de Vinos Naturales de Barcelona

Los vinos naturales son vinos hechos con uva natural, sin añadir ni quitar nada a esa uva. El resultado es un fiel reflejo de la tierra de la que nacen los vinos, siempre acogidos a una serie de puntos básicos, como que se trate de cultivo respetuoso con el medio, comprometido con el entorno natural, sin utilización de anhídrido sulfuroso (SO2)… entre otros.
Se busca el mejor vino en formato Magnum Foto MWC

Se busca el mejor vino en formato Magnum

Botellas de 1,5 litros, exactamente el doble que una botella normal, que conserva mejor el vino y favorece la crianza al garantizar una mejor longevidad y uniformidad. Es la botella llamada Magnum que, además, es muy práctica para la comercialización y muy apreciada por los coleccionistas de todo el mundo.
Ribera del Duero celebrará este año su cuarenta aniversario

Ribera del Duero celebrará este año su cuarenta aniversario

Ribera del Duero inaugura 2022 con la vista puesta en el 21 de julio, día en el que se conmemorarán los primeros cuarenta años de la constitución de la Denominación de Origen. Una DO que, a pesar de su juventud como institución, tiene en su haber el peso de la historia de un territorio que lleva más de 2.500 años haciendo vino, como lo demuestran los residuos hallados en el yacimiento vacceo de Pintia y el mosaico romano de Baños de Valdearados.
Una cerveza antidesperdicio, hecha con excedentes de pan

Una cerveza antidesperdicio, hecha con excedentes de pan

Una cerveza artesanal y de producción local que sustituye alrededor del cincuenta por ciento de la malta habitual por excedentes de pan recogido en panaderías de la localidad burgalesa de Aranda de Duero y que, además, su propio excedente de fabricación —el bagazo— será reutilizado para la fabricación de mosto, alimento para ganado y bioplásticos.
Recuperada y cumplida la tradición de un vino de Jerez que da la vuelta al mundo

Recuperada y cumplida la tradición de un vino de Jerez que da la vuelta al mundo

En agosto del pasado año, el buque escuela de la Armada española Juan Sebastián de Elcano iniciaba su 93ª vuelta al mundo con un pasajero inédito: González Byass había embarcado dos medias botas de un Amontillado, Viña AB Estrella de los Mares, para rescatar y conservar la tradición marinera de enviar vinos de Jerez en ‘viaje redondo’, como sucedía siglos atrás embarcando.
Una ginebra madurada en una barrica de vermut

Una ginebra madurada en una barrica de vermut

Fruto de una idea gestada en plena pandemia, esta ginebra ha estado ‘confinada’ más de quinientos días en una barrica de roble que previamente había contenido vermut. Y ahora se lanza una edición limitada de tan solo ciento ochenta unidades, en cajas de madera intervenidas artísticamente y cuyos fondos irán destinados íntegramente a un fin solidario.
25 vinos gourmets con 99 puntos sobre 100

25 vinos gourmets con 99 puntos sobre 100

La Liga 99 —99 puntos— es el apartado más exclusivo de la Guía Vinos Gourmets, una selección de las joyas enológicas más sobresalientes del panorama vinícola español, que representan el alto nivel alcanzado, año tras año, por elaboradores y bodegueros, que producen unos vinos cada vez más armónicos y equilibrados.
Primera edición de Vinarama, vinos de Málaga, cultura, digitalización y gastronomía. Foto DO

Primera edición de Vinarama, vinos de Málaga, cultura, digitalización y gastronomía

Hoy domingo se celebra en La Térmica (Málaga) la última jornada de Vinarama, un encuentro que quiere conectar el mundo de los vinos de Málaga con la cultura, la digitalización y la gastronomía, a través de más de veinte bodegas de la provincia, nueve espacios gastronómicos, catas, talleres, muestras artísticas y exposiciones, charlas, subasta solidaria de vinos, ludoteca, wine market…