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Pascual, ahora también en el negocio del vino

Pascual, ahora también en el negocio del vino

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Pascual, que comenzó como una marca de referencia en el sector lácteo, se ha propuesto convertirse en proveedor global para el hostelero, y ha comenzado a comercializar alrededor de treinta referencias de vino —un producto con un importante peso en la factura de compra en este tipo de establecimientos— en exclusiva para la hostelería.
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Tapón de corcho en el vino por recomendación legal

Tapón de corcho en el vino por recomendación legal

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Con el objetivo de potenciar una serie de valores como calidad, sostenibilidad y territorio, así como de trasladar el posicionamiento del vino catalán como de calidad, de prestigio y de valor, una nueva ley del vino recientemente impulsada en Cataluña insta o recomienda, por primera vez de forma legal, a "potenciar el tapón de corcho" en los vinos envasados en esta comunidad.
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Los vinos atlánticos estrenan concurso

Los vinos atlánticos estrenan concurso

diariodegastronomia.com
Las moderadas temperaturas que se están dando en los últimos años han permitido que en algunas regiones tradicionalmente de vinos blancos se elaboren en la actualidad grandes tintos y que en áreas del norte de la península donde la maduración de la uva era un logro casi imposible, ahora se consigan trece grados sin grandes esfuerzos.
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Ligero retroceso de las ventas de Rioja en 2019

Ligero retroceso de las ventas de Rioja en 2019

diariodegastronomia.com
El balance de la Denominación de Origen Calificada Rioja al cierre de 2019 arroja un volumen total de 255.914.084 litros comercializados en el ejercicio, un dato que significa un ligero retroceso, esencialmente en línea con el comportamiento de la categoría de vinos en los principales mercados (-2,84 con respecto al ejercicio anterior), caída que se reduce a la mitad en cuanto al valor de la venta.
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Ya está en marcha Rioja Wine Academy

Ya está en marcha Rioja Wine Academy

diariodegastronomia.com
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha puesto en marcha la iniciativa Rioja Wine Academy, una escuela oficial eminentemente digital para la formación en vinos de la propia Denominación, que quiere dar respuesta a la demanda generada con el actual curso de Educadores Oficiales de Rioja.
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Las bebidas alcohólicas acuerdan medidas contra el consumo en menores de edad

Las bebidas alcohólicas acuerdan medidas contra el consumo en menores de edad

diariodegastronomia.com
Las principales compañías de la industria de bebidas alcohólicas a nivel internacional han acordado una serie de restricciones sobre el consumo de alcohol en menores de edad, entre ellas la incorporación en sus etiquetas de un nuevo mensaje, escrito con un símbolo, informando sobre las restricciones de consumo por edad, resaltando que este tipo de productos no son aptos para menores.
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Todo a punto para la primera edición de Barcelona Wine Week

Todo a punto para la primera edición de Barcelona Wine Week

diariodegastronomia.com
El recinto Montjuïc de Fira Barcelona acogerá la próxima semana, del 3 al 5 de febrero, la primera edición de Barcelona Wine Week, un nuevo salón que nace con la vocación de mostrar el potencial del vino español en el mercado internacional, y con la intención de convertirse en la mayor plataforma sectorial para exponer la extensa oferta de vinos de prácticamente todas las comunidades autónomas.
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Más vino español en tres continentes

Más vino español en tres continentes

diariodegastronomia.com
Durante los nueve primeros meses del pasado año 2019, España aumentó sus exportaciones de vino hacia Asia, África y Latinoamérica-Caribe. El incremento más relevante en volumen se produjo en Asia, con 103 millones de litros (+5 %), seguido de cerca por África, con 99 millones (+28 %), y a cierta distancia por Latinoamérica-Caribe, con 43 millones (+5 %).
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Cada vez más aficionados a las cervezas 0.0

Cada vez más aficionados a las cervezas 0.0

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Las cervezas 0.0 son una alternativa cada vez más extendida en todo el mundo y en España, donde esta categoría suma ya tres años de crecimiento, con cada vez más aficionados. Sobre todo entre los jóvenes de 18 a 24 años, un segmento en el que el consumo ha crecido 7 puntos en el último año en España.
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Ribera Blanca, una novedad con mucha historia

Ribera Blanca, una novedad con mucha historia

diariodegastronomia.com
En el marco de Enofusión, el salón internacional del vino que acoge Madrid Fusión, este martes el Consejo Regulador de Ribera del Duero celebró una cata dirigida a profesionales y sumilleres en la que, bajo el título La Ribera Blanca – Una realidad con mucha historia se realizó un recorrido por la evolución de una uva histórica y autóctona, la Albillo Mayor.
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Los mejores vinos de España 2019, según los periodistas especializados

Los mejores vinos de España 2019, según los periodistas especializados

diariodegastronomia.com
La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) ha celebrado su XI edición de los Mejores Vinos y Espirituosos de España, en la que sus miembros han expresado sus preferencias respecto a los 131 vinos y 46 espirituosos en los 15 capítulos que habían llegado a la fase final, seleccionados entre las 1118 marcas propuestas en la primera fase del concurso.
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La producción de vino y mosto de la campaña 2019/2020: 37,2 millones de hectolitros

La producción de vino y mosto de la campaña 2019/2020: 37,2 millones de hectolitros

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La producción española de vino y mosto correspondiente a la actual campaña 2019/2020 se sitúa en 37,2 millones de hectolitros —33,5 millones vino y 3,7 mosto—, más de la mitad (54 %) localizada en Castilla-La Mancha, y con unas salidas netas al mercado nacional que se han incrementado un 8,2 % respecto del año móvil anterior (11 millones de hectólitros).
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Récord histórico de los blancos de Rueda

Récord histórico de los blancos de Rueda

diariodegastronomia.com
La Denominación de Origen Rueda ha finalizado el año con un récord de consumo histórico. Y es que durante 2019 se entregaron a las bodegas inscritas en la DO un total de 92.819.064 contraetiquetas para la comercialización de sus vinos en el ámbito nacional e internacional, lo que supone un 13,07% de crecimiento en las ventas respecto a 2018.
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