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Italia, ocho años consiguiendo que sus vinos valgan más

Italia, ocho años consiguiendo que sus vinos valgan más

Italia aumentó un año más sus exportaciones de vino a buen ritmo, casi el doble en valor que en volumen al registrar el precio medio más alto de su historia, con 2,81 €/litro. Todos los vinos mejoran sus cifras de 2016, sobre todo el espumoso, que ya lleva varios años creciendo a un ritmo excepcional gracias particularmente a la buena marcha del Prosecco. Envasados y espumosos registran el precio más alto de su historia, con el del granel estable.
Así fue 2017, un año intenso de cambios, para la DOCa Rioja

Así fue 2017, un año intenso de cambios, para la DOCa Rioja

“2017 ha sido un año en el que desafortunadamente la meteorología fue bastante adversa. La terrible helada que trajo ‘San Prudencio’ y la posterior sequía afectaron a las expectativas de producción, que recordemos fue de 349,5 millones de kg de uva, más corta que la de los años anteriores, aunque no ha llegado a alterar nuestro equilibrio. Las mismas condiciones propiciaron, por otro lado, un fruto de sanidad excelente, que ha marcado la que será recordada como una cosecha memorable”.
La elaboración de cerveza artesana sigue creciendo

La elaboración de cerveza artesana sigue creciendo

El pasado año 2017 el volumen de elaboración de cerveza artesana en España se situó en unos 170.000 hectolitros, lo que supuso un incremento del 36% respecto a 2016. También el número de productores continúa aumentando, de modo que a fecha de abril de este año 2018 se encuentran registradas un total de 511, 34 más que un año antes.
Nuevo Paraje Calificado, el cava más exclusivo

Nuevo Paraje Calificado, el cava más exclusivo

El Cava de Paraje Calificado es una nueva categoría Premium, amparada por el Consejo Regulador del Cava, que incluye aquellos cavas elaborados con uvas procedentes de un paraje determinado como excepcional por sus condiciones climatológicas o geológicas. La nueva categoría fue presentada en 2016 y en julio del pasado año el Ministerio reconocía los doce primeros cavas Paraje Calificado.
El Founders Fest llega a Madrid - Foto Founders Fest

El Founders Fest llega a Madrid, por primera vez fuera de Estados Unidos

Founders Brewing, una de las marcas artesanales más reconocidas a nivel internacional, replicará por primera vez fuera de Estados Unidos su emblemático festival de cerveza y música Founders Fest – A Celebration of Beer and Music, que contará con la participación de más de 50 cerveceras craft procedentes de todo el mundo, más de 250 cervezas internacionales y la mejor música.
Seis rutas enoturísticas para conocer los vinos de Madrid

Seis rutas enoturísticas para conocer los vinos de Madrid

“La combinación de vinos, cultura y turismo da lugar a experiencias que refuerzan la satisfacción de los visitantes cuando se presentan de forma conjunta. En la Comunidad de Madrid tenemos una magnífica oportunidad de desarrollo combinando estos productos bajo una misma marca, potenciando así la oferta turística de una zona de la región que tiene tanto que ofrecer”.
Feria del Vino de Toro en la plaza de toros de Toro

Feria del Vino de Toro en la plaza de toros de Toro

La Denominación de Origen Vino de Toro organiza, un año más, la Feria del Vino de Toro, que en esta edición 2018 se celebrará el fin de semana del 9 y 10 de junio en la Plaza de Toros de Toro, con la participación de una gran representación de bodegas amparadas y en la que también se llevará a cabo la calificación de los vinos de la añada 2017.
Buscando el mejor vermut de Bilbao y Vizcaya

Buscando el mejor vermut de Bilbao y Vizcaya

Cerca de setenta establecimientos de referencia de Bilbao y Vizcaya participan, hasta finales de este mes de mayo en la cuarta Ruta del Vermut preparado Cinzano, un sabroso evento que finalizará con el nombramiento del 'Mejor vermut', que tomará el relevo del restaurante Nikkou, ganador de la pasada edición 2017
Jornadas Gastronómicas en el Celler Medieval, la bodega más antigua de Valencia

Jornadas Gastronómicas en el Celler Medieval, la bodega más antigua de Valencia

Recientemente el Ayuntamiento de Valencia y el IVVSA (Instituto Valenciano de la Vivienda) cedió a PROAVA —Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana, asociación sin ánimo de lucro que aglutina del orden de doscientas entidades del sector agroalimentario— la gestión y acondicionamiento de la primera bodega encontrada en la Comunidad Valenciana.
Diez vinos ecológicos que son de premio

Diez vinos ecológicos que son de premio

Los Premios Ecovino, el certamen internacional de vinos ecológicos organizado por la asociación sin ánimo de lucro Cultura Permanente (Logroño) han concedido los galardones correspondientes a su edición 2018, entre ellos ocho Grandes Oros y dos premios especiales al Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos y al Mejor Ecodiseño.
La temperatura del vino - Foto Corporación Vinoloa

Llega el calor, ¿a qué temperatura tomamos el vino?

Se acercan unos meses en los que las temperaturas aumentan, un momento en el que siempre nos preguntamos: ¿a qué temperatura tomar el vino? La mejor temperatura para el vino tinto es entre los 16 y los 18 °C mientras que para los blancos está entre 7 y 10 °C. Y algo importante: la mejor manera para que el vino coja temperatura sin que se modifiquen sus propiedades es introduciéndolo en una cubitera o con una toalla húmeda.
Valladolid, Plaza Mayor del Vino

Valladolid, Plaza Mayor del vino

Como escenario, la Plaza Mayor de Valladolid y, como propuesta, degustaciones de vinos de las cinco Denominaciones de Origen vallisoletanas y de los productos acogidos a la marca Alimentos de Valladolid, catas, actuaciones musicales, y excursiones organizadas por las rutas del vino de Ribera de Duero, Rueda y Cigales.
Preparando el Festival Ribeira Sacra

Preparando el Festival Ribeira Sacra

El Festival Ribeira Sacra presenta su edición 2018 que, bajo el título de ‘17º Paisaxe’ —ésta es la decimoséptima edición—propone un completo cartel musical con destacados artistas nacionales e internacionales que formarán parte de la propuesta musical de uno de los eventos más singulares de la península.
La mejor tiradora de cerveza de España

La mejor tiradora de cerveza de España

El Salón de Gourmets acogía ayer lunes la gran final de la edición 2018 del Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, una cita en la que veinte profesionales de la hostelería de todo el territorio nacional compitieron por alzarse con el título de mejor tirador de cerveza de España.
Proyecto para prevenir el oídio en viñedos de Rioja - Foto Heizer

Proyecto para prevenir el oídio en viñedos de Rioja

Están a punto de comenzar ya los trabajos del proyecto Oídio Detection, una iniciativa promovida por Grupo Rioja —la mayor asociación de bodegas de la Denominación— para desarrollar un modelo de predicción de la enfermedad del oídio en los viñedos que permita un uso de tratamientos fitosanitarios más racional y sostenible en la Denominación.