Bodega

Lo último sobre el mundo del vino: bodegas, vinoteca, enocultura, nuevos vinos, rutas de vino, premios, enoturismo y cultura vinícola.

Barcelona Cocktail Art, lo nuevo de Alimentaria 2018

Barcelona Cocktail Art, lo nuevo de Alimentaria 2018

diariodegastronomia.com25/07/2017

Alimentaria 2018, que se celebrará del 16 al 19 de abril del próximo año en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, viene con interesantes novedades, entre ellas la incorporación de Barcelona Cocktail Art, un nuevo espacio que potenciará el sector de los destilados en la feria.

Las Normas de Campaña para la vendimia 2017 del Rioja

Las Normas de Campaña para la vendimia 2017 del Rioja

diariodegastronomia.com24/07/2017

Garantizar la autenticidad y calidad de los vinos, así como preservar el equilibrio, son los objetivos prioritarios del Consejo Regulador de la DOCa Rioja para la vendimia 2017. Además, los rendimientos máximos amparables se ajustarán a la compleja realidad productiva planteada por la helada de abril.

Propuestas enoturísticas para la vendimia del cava

Propuestas enoturísticas para la vendimia del cava

diariodegastronomia.com20/07/2017

Actividades como la prensada de uva, talleres de cata, conciertos de música en vivo entre las cepas, salidas en bicicleta por la naturaleza y safaris fotográficos por los viñedos son algunas de las propuestas enoturísticas que ya están preparando las bodegas de la zona para la próxima vendimia del cava.

Los vinos ecológicos tendrán un pabellón en Alimentaria

Los vinos ecológicos tendrán un pabellón en Alimentaria

diariodegastronomia.com20/07/2017

Dos salones de referencia en alimentación y bebidas, como Alimentaria y Vinum Nature, se han aliado para impulsar los vinos ecológicos, un prometedor sector que, además, ofrece una apuesta clara por la agricultura orgánica, el enoturismo y la internacionalización.

Canarias ya está de vendimia

Canarias ya está de vendimia

diariodegastronomia.com20/07/2017

Ayer miércoles, 19 de julio, comenzaba la vendimia en las Islas Canarias, más concretamente en la Finca Interminable, en el Paraje Monte León de San Bartolomé de Tirajana, Gran Canaria, un terreno adscrito a la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias Canary Wine, única del Archipiélago de carácter regional.

Las cervezas artesanas crean su propio sello

Las cervezas artesanas crean su propio sello

diariodegastronomia.com19/07/2017

Un nuevo sello —en línea con los ya existentes en países como Gran Bretaña o Estados Unidos— que identifica a las cervezas españolas elaboradas por una cervecera artesana e independiente y para lo cual deben acreditar una serie de características de producción.

España, segundo país en el ranking de mejores bodegas del mundo. González Byass, primera clasificada

España, segundo país en el ranking de mejores bodegas del mundo

diariodegastronomia.com19/07/2017

España ocupa el segundo lugar en el ranking elaborado por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, que incluye las 100 mejores ‘Sociedades Vitivinícolas’ del mundo. Las bodegas españolas que forman parte de la lista son catorce, con un total de 906 reconocimientos internacionales. Únicamente Francia supera a España sumando 1.026 galardones.

Los vinos favoritos de las mujeres

Los vinos favoritos de las mujeres

diariodegastronomia.com17/07/2017

Tras dos catas, primero la del jurado profesional y posteriormente la del jurado amateur, la Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (AMAVI) ha hecho públicos los galardones Racimo Gran Oro, Oro y Plata, según las valoraciones del Jurado Profesional y el Gran Premio AMAVI ‘Los Vinos Favoritos de la Mujer’ de acuerdo con el Jurado Amateur.

Primeros cavas de Paraje Calificado

Los doce primeros cavas de Paraje Calificado

diariodegastronomia.com14/07/2017

En junio de 2016, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava organizó la presentación internacional de una nueva categoría, Cavas de Paraje Calificado, explicando sus especificidades tras la publicación oficial del Pliego de Condiciones.

Dublín, sede del concurso Albariños al Mundo

Dublín, sede del concurso Albariños al Mundo

diariodegastronomia.com12/07/2017

La Unión Española de Catadores ha designado a Dublín (Irlanda) como sede para la sexta edición del Concurso Albariños al Mundo, sin duda el mayor escaparate internacional para la uva Albariño, y que este año tendrá lugar el próximo 23 de noviembre.

Audrey Doré (El Celler de Can Roca), mejor sumiller de Cataluña

Audrey Doré (El Celler de Can Roca), mejor sumiller de Cataluña

diariodegastronomia.com12/07/2017

Audrey Doré (El Celler de Can Roca), ha sido reconocida como Mejor Sumiller de Cataluña 2017 después de haber ganado el concurso organizado por la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS), celebrada el pasado lunes 10 de julio en Villa Retiro en Xerta (Tarragona).

Preparando el Festival Vino Somontano 2017. Detalle del cartel oficial

Preparando el Festival Vino Somontano 2017

diariodegastronomia.com11/07/2017

Una cita enoturística pionera, el Festival Vino Somontano, en la que el vino se marida con la cultura y la gastronomía, y que este año se celebrará del 3 al 6 de agosto en Barbastro, capital del Somontano (Huesca), organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen.

El turismo impulsa el consumo de cerveza en España

El turismo impulsa el consumo de cerveza en España

diariodegastronomia.com10/07/2017

El sector cervecero español experimentó en 2016 el mayor crecimiento en consumo, ventas y producción de los últimos diez años impulsado por el espectacular aumento del turismo. Y es que, en el último año la producción y el consumo de cerveza en España crecieron un 4,3% y un 3%, respectivamente.

De Villa, de Paraje, de Viña Clasificada… nuevas designaciones de los vinos del Bierzo

De Villa, de Paraje, de Viña Clasificada… nuevas designaciones para los vinos del Bierzo

diariodegastronomia.com06/07/2017

La Junta Directiva del Consejo Regulador de la DO Bierzo ha aprobado por unanimidad el nuevo etiquetado de botellas en el que se informará al consumidor sobre la procedencia del vino cuando esté acogido a la designación de unidades geográficas menores a la de su propia delimitación.

Ribeiro Son de Viño, música, vino, playa y gastronomía

Ribeiro Son de Viño: música, vino, playa y gastronomía

diariodegastronomia.com06/07/2017

Ya está a punto la cuarta edición de Ribeiro Son de Viño, uno de los festivales más peculiares del verano, que fusiona los vinos de la Denominación de Origen Ribeiro con las mejores bandas del panorama gallego actual, todo ello junto a la orilla del mar, en la playa de la Barrosa.

Prometedor futuro de los vinos españoles en los mercados mundiales

Prometedor futuro de los vinos españoles en los mercados mundiales

diariodegastronomia.com06/07/2017

Los expertos coinciden en su confianza en el futuro de los vinos españoles en los mercados internacionales y su prometedor futuro, aunque para ello plantean algunas medidas concretas como la mejor coordinación de participaciones en ferias, mejor aprovechamiento de las ayudas a la promoción, mayor coordinación entre administraciones y otras que ayuden a mejorar el valor de las exportaciones.

Viña, bodega y vino vistos desde la cámara. Detalle de la foto ganadora anterior edición

Viña, bodega y vino vistos desde la cámara

diariodegastronomia.com05/07/2017

El mundo de la viña, la bodega y el vino es el protagonista del IV Certamen Fotográfico Nacional que organiza Bodegas Verum, que este año se presenta con dos novedades importantes: se incrementa el montante de los premios a los ganadores, y se amplía el plazo de presentación de obras un mes.

Buscando al mejor sumiller de Cataluña

Buscando al mejor sumiller de Cataluña

diariodegastronomia.com04/07/2017

Un año más, la Associació Catalana de Sommeliers (ACS) organiza el ‘Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2017’, un certamen con el que se quiere reconocer el trabajo de los profesionales del sector, de las bodegas y las iniciativas pioneras en el mundo del vino en Cataluña.

Récord de ventas para los vinos de Toro

Récord de ventas para los vinos de Toro

diariodegastronomia.com03/07/2017

Los vinos de la Denominación de Origen Toro han experimentado un aumento de las ventas durante el primer semestre del presente año de casi el 24%, en comparación con el mismo periodo del año anterior, sobre todo de los vinos con la contraetiqueta de Reserva, tintos jóvenes y robles.

Crece el consumo de bebidas alcohólicas en hostelería

Crece el consumo de bebidas alcohólicas en hostelería

diariodegastronomia.com30/06/2017

La Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) ha presentado el Informe Socioeconómico del sector en España. Entre las principales conclusiones, el consumo de bebidas espirituosas creció un 5% en la hostelería durante el último año y en 2016 las exportaciones aumentaron un 6% con respecto al ejercicio anterior.

Brexit, cambio climático y vino, a debate en Vinexpo Burdeos. Foto ©Phil Labeguerie

Brexit, cambio climático y vino, a debate en Vinexpo Burdeos

diariodegastronomia.com28/06/2017

La pasada semana, Vinexpo Burdeos clausuraba su edición 2017, una feria de carácter internacional del sector del vino y otras bebidas alcohólicas en la que este año España ha sido el país invitado de honor, trasladando al mundo un gran mensaje sobre la gran calidad y diversidad de sus vinos.

Jornada OeMv sobre el vino español en los mercados internacionales

Jornada OeMv sobre el vino español en los mercados internacionales

diariodegastronomia.com28/06/2017

¿Cómo ha evolucionado el comercio internacional de vino? ¿Cuáles son las principales tendencias a nivel mundial? ¿Cómo puede evolucionar la competitividad española en 10 años? ¿Qué barreras habrá que derribar para consolidar la internacionalización del vino español?

Salón del Cava Premium en Barcelona

Salón del Cava Premium en Barcelona

diariodegastronomia.com27/06/2017

El Salón Cava Premium, organizado por el Consejo Regulador del Cava reunió ayer martes en Barcelona a más de trescientos profesionales de la restauración, tiendas especializadas, sumilleres, bloggers y medios de comunicación para presentar las novedades y ampliar los conocimientos sobre los Cavas Reserva y Gran Reserva.

La cosecha 2016 del Bierzo, ‘Excelente’ por tercer año consecutivo. Foto DO Bierzo

La cosecha 2016 del Bierzo, ‘Excelente’ por tercer año consecutivo

diariodegastronomia.com26/06/2017

El comité de cata del Consejo Regulador de la DO Bierzo, formado por diecisiete expertos, entre sumilleres y enólogos, ha calificado el Bierzo del 16 como “excelente” por tercer año consecutivo tras puntuar a ciegas 13 vinos representativos de la cosecha de 2016.

Exportaciones españolas de vino, baja el volumen, sube el precio medio

Exportaciones españolas de vino: baja el volumen, sube el precio medio

diariodegastronomia.com26/06/2017

Las exportaciones españolas de vino registraron un mes de abril negativo, con caídas del -5,6% en valor y del -14,3% en volumen, pero con un precio medio un 10,1% superior. Estos datos negativos, reducen el crecimiento en valor de los cuatro primeros meses de 2017 y hacen que los datos en volumen vuelvan a ser negativos.