En marcha una estrategia de lucha contra la pesca accidental

diariodegastronomia.com05/07/2020

La captura accidental de especies marinas, que no son el objetivo de la pesca pero que sin embargo quedan atrapadas en las artes desplegadas por los buques pesqueros provoca, en términos generales, la muerte de millones de toneladas de animales marinos al año. Y muchas de ellas son, además, especies protegidas.

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Aprobadas nuevas medidas de apoyo al sector turístico

diariodegastronomia.com03/07/2020

Una moratoria hipotecaria para inmuebles relacionados con la actividad turística, una línea de ayudas para la digitalización turística, un instrumento denominado Planes de Sostenibilidad Turística en Destinos para apoyar inversiones en sostenibilidad y, finalmente, exoneraciones de las cuotas de los trabajadores fijos discontinuos en el sector.

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Mejora de las condiciones de trabajo en el sector pesquero

diariodegastronomia.com02/07/2020

Contrato de trabajo por escrito y debidamente claro, condiciones mínimas que deben cumplir los alojamientos de la tripulación, derecho a la repatriación al país de residencia si se suspende o extingue la relación laboral, derecho a la atención médica, especialmente en en puerto extranjero…

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¿Nuevos aranceles estadounidenses para las aceitunas y aceites de oliva europeos?

diariodegastronomia.com02/07/2020

La Oficina del Representante de Comercio de los Estados Unidos (USTR) —la agencia gubernamental responsable de recomendar y desarrollar una política comercial del país para el Presidente— está examinando los aranceles existentes sobre las importaciones procedentes de la Unión Europea, y considerando la posibilidad de imponer o no otros nuevos.

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El término ‘virgen extra’, solo para el aceite de oliva

diariodegastronomia.com27/06/2020

La Sectorial de Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen, que agrupa a la mayoría de las Denominaciones de Origen Protegidas de España, ha valorado el proyecto de nueva normativa para el aceite de oliva y ha trasladado al Ministerio de Agricultura el posicionamiento del sector frente al contenido de la nueva norma.

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La Ley de la Cadena Alimentaria como arma para acabar con los abusos

diariodegastronomia.com25/06/2020

“La Ley de la Cadena Alimentaria es un arma para acabar con los abusos a los agricultores y ganaderos. La explicación de la nueva Ley es muy sencilla: el precio se venía fijando de arriba abajo y, ahora, deberá hacerlo de abajo arriba con el fin último de que los agricultores cobren precios justos por sus productos”.

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¿Estudia la UE reducir del IVA de frutas y verduras y aumentar el de cárnicos y lácteos?

diariodegastronomia.com22/06/2020

La Unión Europea estudia establecer una rebaja del IVA de frutas y verduras, y aumentar el de los productos cárnicos y lácteos, así como la implementación de mercados de carbono —compraventa de derechos de emisión—, con el fin de incentivar un modelo alimentario más sostenible.

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50 propuestas para reconstruir el país sin dejar atrás al mundo rural

diariodegastronomia.com21/06/2020

En esta crisis de la COVID-19, el medio rural ha puesto de manifiesto su debilidad. En las zonas rurales donde el virus ha estado presente los efectos han sido terribles y han puesto de manifiesto la escasez de medios y la lejanía de la atención. En el inminente debate de estructuración y dotación adecuada de los sistemas públicos sanitarios, el medio rural tiene que estar presente.

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Este verano tendremos más sardina ibérica

diariodegastronomia.com20/06/2020

España y Portugal han comunicado, de manera conjunta, a la Comisión Europea, la posibilidad de que las flotas de ambos países puedan capturar 19.106 toneladas de sardina ibérica en 2020, cifra que supone duplicar prácticamente la cantidad que se había fijado provisionalmente al inicio de la campaña de pesca el pasado 1 de mayo.

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Los fabricantes con alta dependencia de la hostelería piden poder ampliar los ERTE

diariodegastronomia.com19/06/2020

Los principales representantes del sector de alimentación y bebidas han solicitado una ampliación de los ERTE para todas aquellas empresas de la industria de alimentación y bebidas y distribuidores que acrediten un porcentaje del 40 % de su facturación dependiente del canal horeca.

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Avances en la modificación de la ley de la cadena alimentaria

diariodegastronomia.com16/06/2020

Ayer lunes se reunía telemáticamente el Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, un encuentro con la participación del secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, y el conjunto de las comunidades autónomas, con el objetivo, entre otros, de analizar los avances en el proceso de modificación de la ley de la cadena alimentaria.

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Plan Renove de maquinaria agrícola

diariodegastronomia.com15/06/2020

Hasta ocho millones de euros —un sesenta por ciento más que en 2019— se destinarán al Plan Renove 2020 de maquinaria agrícola para incentivar la compra de un tipo de equipos con las últimas prestaciones agronómicas, más eficientes y seguros, además de más respetuosos con el medio ambiente.

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Medidas extraordinarias para el sector del vino

diariodegastronomia.com09/06/2020

Paquete de medidas extraordinarias para paliar los efectos de COVID-19 en el sector vitivinícola, que incluye destilación de crisis de 2 millones de hectólitros de vino, almacenamiento privado de otros 2,25 y aplicación de la cosecha en verde en las comunidades autónomas que así lo decidan.

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De la granja a la mesa… pero sostenibles y rentables

diariodegastronomia.com09/06/2020

El pasado mes de mayo, el vicepresidente de la Comisión Europea, Frans Timmermans, presentaba las líneas generales de la estrategia Farm to Fork (de la granja al tenedor), en español De la Granja a la Mesa, como una de los proyectos estrella del nuevo gabinete europeo dentro del llamado Green New Deal que definirá los próximos años.

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Paquete de medidas para asegurar la viabilidad y futuro del sector del aceite de oliva

diariodegastronomia.com05/06/2020

Autorregulación voluntaria para inmovilizar hasta el 10 % de la producción, fomento de la cosecha temprana, normas de etiquetado que diferencien el virgen extra tradicional, apoyo oficial con medidas promocionales, especialmente en la Unión Europea, nuevas ayudas de la PAC…

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Guías oficiales para la reapertura sin contagio de diferentes espacios turísticos

diariodegastronomia.com05/06/2020

La Secretaría de Estado de Turismo, en coordinación con los especialistas del Ministerio de Sanidad, ha elaborado una serie de guías con especificaciones para evitar el contagio por el coronavirus en la reapertura escalonada de los diferentes espacios pertenecientes al sector turístico.

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Las cerveceras, a la espera de la reactivación del turismo

diariodegastronomia.com30/05/2020

El sector cervecero pasa momentos difíciles tras la caída de las ventas globales en un 40 % a causa del confinamiento, que esperan que vaya revirtiendo poco a poco a medida que España vaya encarando la desescalada y se vayan recuperando actividades normales del día a día, como disfrutar de las terrazas, y más con la llegada del buen tiempo.

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Guía sanitaria para la reapertura de restaurantes y bares en Madrid

diariodegastronomia.com27/05/2020

Distancias de dos metros entre las mesas, que el cliente espere a ser acomodado por el personal del establecimiento, elementos de uso individual, no ofrecer raciones para compartir, no emplear las cartas convencionales sino documentos de un solo uso, carteles o pizarras, fomentar el pago con tarjeta para evitar el contacto…

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Medidas urgentes para la contratación temporal de trabajadores agrarios

diariodegastronomia.com26/05/2020

Con el objetivo de cubrir todos los trabajos que hay que realizar en el sector agrario hasta finales de verano y asegurar la recolección de las cosechas, el Consejo de Ministros celebrado hoy martes ha prorrogado hasta el 30 de septiembre las medidas extraordinarias para promover el empleo temporal agrario.

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España solicita la prórroga del almacenamiento de aceite para recuperar los precios

diariodegastronomia.com26/05/2020

A finales del pasado mes de octubre el Comité de Gestión de Mercados Agrícolas de la Unión Europea aprobaba en Bruselas la activación de la ayuda al almacenamiento privado de aceite de oliva, dando así el visto bueno a la medida solicitada por España para responder a la situación del mercado del aceite de oliva.

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Guía para la reapertura de mercadillos en La Comunidad de Madrid

diariodegastronomia.com23/05/2020

Instalación de tan solo el veinticinco por ciento de los puestos habituales, autorización para que los ayuntamientos puedan aumentar la superficie, itinerarios marcados de entrada y salida, guantes y gel desinfectante a la entrada del mercadillo, utilización de guantes y mascarillas tanto por parte de vendedores como de clientes…

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‘De la Granja a la Mesa’, estrategia europea para un pacto verde

diariodegastronomia.com20/05/2020

Los alimentos europeos deben seguir siendo seguros, nutritivos y de alta calidad, y deben producirse con un impacto mínimo sobre la naturaleza. Y para gestionar la transición hacia esta estrategia europea, los agricultores y pescadores europeos serán un pilar fundamental.

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A partir de ahora, la miel deberá indicar en su etiquetado los países de origen

diariodegastronomia.com20/05/2020

Problemas de valorización y comercialización de la producción como la venta a pérdidas, la necesidad de apostar por generar valor añadido o las importaciones, el control de las importaciones de mieles procedentes terceros países y la necesidad de que este dato se refleje claramente en el etiquetado…

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La hostelería madrileña pide terrazas también para los locales que no la tenían

diariodegastronomia.com16/05/2020

Las medidas tomadas hasta el momento por el Ayuntamiento de Madrid ayudarán únicamente al 25 % de los establecimientos a extender su terraza para poder llegar al 50 % de servicio durante el estado de alarma. Lo cual significa que nada menos que el 75 % de los locales, que no disponen de terraza, van a tener muy complicada su supervivencia este verano.

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Los escolares madrileños con beca de comedor vuelven a sus menús equilibrados habituales

diariodegastronomia.com15/05/2020

Tras dos meses de menús servidos por cadenas de comida rápida, finalmente recupera la programación de los menús escolares que recibían los alumnos de la Comunidad de Madrid y las empresas de restauración colectiva, que habitualmente realizaban el servicio de becas de comedor, volverán a hacerlo a partir de este próximo lunes, 18 de mayo.

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