Publicadas las normas de autorregulación del aceite de oliva y nuevos paneles de cata

diariodegastronomia.com26/02/2021

El Boletín Oficial del Estado publica hoy viernes un real decreto que contiene las normas que permitirán, a partir del próximo 1 de julio, la autorregulación del sector del aceite de oliva —retirada y almacenaje temporal de producto—, y otro con la nueva normativa encaminada a mejorar los actuales paneles de cata.

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A la venta treinta y dos antiguos silos

diariodegastronomia.com23/02/2021

El Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) saca a la venta treinta y dos silos —construcciones diseñadas para almacenar grano y otros materiales agrícolas a granel— de su Red Básica de Almacenamiento Público en las provincias de Badajoz, Cáceres, Granada, Huesca, León, Madrid, La Rioja, Salamanca, Segovia, Soria, Teruel, Valladolid, Zamora y Zaragoza.

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Exportaciones alimentarias, las que mejor resisten el impacto de la crisis

diariodegastronomia.com20/02/2021

Los datos más recientes indican que las exportaciones españolas de bienes se incrementaron un 0,9 % en diciembre de 2020 respecto al mismo mes del año anterior, el primer aumento desde marzo tras el impacto de la COVID-19. Y del global, los sectores que mejor se comportaron fueron alimentación, bebidas y tabaco, bienes de equipo y sector automóvil.

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Este año tendremos más caballa, rape, jurel y alfonsinos

diariodegastronomia.com19/02/2021

El Consejo de Ministros de Pesca de la Unión Europea va a adoptar una primera modificación del reglamento sobre totales admisibles de capturas (TAC) y cuotas para incrementar las cantidades acordadas en diciembre para determinados stocks de gran interés para la flora española.

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Preocupación por la posibilidad de contagios con el inicio de importantes campañas agrícolas

diariodegastronomia.com18/02/2021

En la reunión del Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, celebrado ayer miércoles, participó también el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, para retomar la coordinación ante el inicio de nuevas campañas agrícolas en las que se va a necesitar la participación de un elevado número de trabajadores para la recolección.

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La Agencia de Información y Control Alimentario refuerza su presupuesto para vigilancia

diariodegastronomia.com17/02/2021

La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) contará en 2021 con 8,3 millones de euros, lo que supone un 32 % más que el pasado año, un presupuesto que se dedicará a reforzar las labores de control del cumplimiento de la ley de la cadena alimentaria.

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Aprobado el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria

diariodegastronomia.com15/02/2021

La reunión de la conferencia sectorial conjunta de Agricultura y Desarrollo Rural y de Pesca —compuesta por Ministerio y comunidades autónomas— celebrada hoy lunes, ha aprobado el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria, que garantizará la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, las normas sobre salud y bienestar de los animales, la sanidad vegetal y lo productos fitosanitarios.

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La hostelería, esperanzada con la sentencia a favor en el País Vasco

diariodegastronomia.com14/02/2021

La reciente sentencia del Tribunal Superior de Justicia del País Vasco (TSJPV) que ha permitido la reapertura de los establecimientos hosteleros en los municipios de esta comunidad autónoma ha sentado un precedente para el resto de recursos presentados en otras zonas geográficas, lo que ha hecho que el sector se sienta actualmente más esperanzado ante esta nueva posibilidad legal.

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Alianza de cadenas hoteleras para acceder a los fondos europeos

diariodegastronomia.com12/02/2021

Un total de ocho cadenas hoteleras españolas han formado una alianza estratégica que tiene como objetivo fundamental trabajar conjuntamente para poder acceder a los fondos europeos NextGenerationEU y, en un futuro próximo, exportar know-how turístico.

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Los restaurantes, preocupados por los posibles efectos de la nueva Ley Rider

diariodegastronomia.com11/02/2021

Los restaurantes están preocupados por la posibilidad de que una laboralización forzosa de los repartidores pueda afectar a los ingresos de sus establecimientos, en su mayoría pequeños y medianos comercios, que —según las propias estimaciones de las plataformas de reparto—, podrían dejar de facturar unos 250 millones de euros solo en los primeros doce meses.

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Nueva normativa para los paneles de cata del aceite de oliva virgen

diariodegastronomia.com10/02/2021

El Ministerio ha aumentado las exigencias para los paneles de cata de aceite de oliva virgen. Después de haber estado en vigor durante trece años, ahora se ha procedido a modificar la normativa tanto para su creación como para su operatividad, con el objetivo de mejorar su funcionamiento y proporcionar mayores garantías a los operadores.

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El sector del aceite de oliva aplaude la postura del Gobierno sobre NutriScore

diariodegastronomia.com08/02/2021

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha acogido con satisfacción el anuncio del Ministerio de Consumo de excluir a los aceites de oliva de la aplicación del etiquetado nutricional NutriScore, confirmando así el criterio del sector respecto a que este sistema de calificación en el etiquetado no refleja los beneficios saludables de los aceites de oliva.

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Ecoesquemas, novedad de la PAC para una mayor sostenibilidad de las explotaciones agrícolas

diariodegastronomia.com06/02/2021

Los ecoesquemas son una de las principales novedades de la PAC que se empezará a aplicar en 2023. Cada Estado miembro debe incluir en su plan estratégico un catálogo de prácticas voluntarias encaminadas a incrementar la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas, una iniciativa que, además, permitirá incrementar las ayudas europeas.

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La situación de las ayudas directas a la hostelería por Comunidades Autónomas

diariodegastronomia.com04/02/2021

Según los últimos datos oficiales disponibles, actualizados al pasado 14 de enero, tan solo el 24 % del total de las Comunidades Autónomas, ha recibido parte o la totalidad de las ayudas asignadas, y más del 40 % de ellas ha tenido los establecimientos hosteleros con los interiores parcialmente cerrados o cerrados totalmente por encima de los cien días.

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Impulso al crecimiento azul en España

diariodegastronomia.com02/02/2021

Cinco nuevos protocolos recientemente firmados con la Fundación AZTI, el Instituto Hidrográfico de Cantabria, la Universidad de Oviedo, la Universidad de Cádiz y la Universidad Politécnica de Valencia se unirán a los diez convenios ya en vigor, con lo que se cubrirá la práctica totalidad de las costas españolas para promover el crecimiento azul.

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31,2 millones de kilos de alimentos para las personas más desfavorecidas

diariodegastronomia.com01/02/2021

El programa nacional de ayuda alimentaria para las personas más desfavorecidas, cofinanciado en un 85 % por la UE, comprende la compra de alimentos en el mercado y su suministro a los centros de almacenamiento y organizaciones de reparto para que, a su vez, lo entreguen gratuitamente a las personas más desfavorecidas junto con otro tipo de medidas de inclusión social.

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Ya se pueden presentar las solicitudes de ayudas de la PAC

diariodegastronomia.com31/01/2021

Mañana lunes, 1 de febrero, comienza la campaña para la solicitud única de ayudas directas de la Política Agraria Común (PAC) para la campaña 2021, que este año ascenderán a 4.860 millones de euros, que se podrán abonar en forma de anticipos a partir del 16 de octubre y el saldo a partir del 1 de diciembre.

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Proyecto de digitalización del sector de hostelería para optar a los fondos europeos

diariodegastronomia.com30/01/2021

Una alianza de cuatro de las empresas líderes del sector de la hostelería ha presentado al Programa de impulso de proyectos tractores de Competitividad y Sostenibilidad Industrial del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo un macroproyecto para la modernización y digitalización del sector.

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España solicita la suspensión de los aranceles USA a sus productos y la Ley Helms-Burton

diariodegastronomia.com28/01/2021

España ha pedido a la Comisión Europea que solicite al nuevo presidente Joe Biden la suspensión urgente de la Ley Helms-Burton —ley estadounidense que permite el embargo de este país a Cuba, recientemente reactivada por el anterior presidente Trump—, así como de los aranceles a productos españoles impuestos como consecuencia del conflicto Airbus-Boeing, dos cuestiones que afectan seriamente a muchas empresas españolas.

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Por primera vez, la Estrategia de Acción Exterior incorpora el Turismo

diariodegastronomia.com27/01/2021

La Ley de la Acción y del Servicio Exterior del Estado define la ‘acción exterior’ como el conjunto ordenado de las actuaciones que los órganos constitucionales, las Administraciones públicas y los organismos, entidades e instituciones de ellas dependientes llevan a cabo en el exterior, en el ejercicio de sus respectivas competencias.

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Sobre el relevo generacional en el campo y el acceso a la tierra

diariodegastronomia.com26/01/2021

El relevo generacional en la agricultura y la ganadería y la incorporación de nuevos profesionales agrarios constituye un importante reto social, ambiental y territorial, tanto en España como en muchos de los países de nuestro entorno más cercano.

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Diez propuestas para atajar el problema del despoblamiento

diariodegastronomia.com24/01/2021

El Foro de Acción Rural (FAR) es una plataforma de asociaciones y organizaciones no gubernamentales constituida para trabajar conjuntamente a favor del desarrollo rural sostenible desde distintas ópticas: la protección de la naturaleza, el sector agrario, el feminismo, el sindicalismo o la caza.

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Con las últimas limitaciones, la hostelería madrileña perderá un 40 % de su actividad

diariodegastronomia.com23/01/2021

Las recientes limitaciones a la hostelería acordadas por la Comunidad de Madrid —máximo cuatro comensales, invitación al teletrabajo, adelanto del cierre a las 21:00 con el que prácticamente se anulan las cenas— van a suponer un recorte adicional al ya existente de un 40 % de su actividad, con pérdidas diarias de 7,2 millones de euros.

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Los pescaderos piden que se reconozca su carácter esencial de cara a la vacunación

diariodegastronomia.com23/01/2021

Los empresarios minoristas de productos pesqueros, piden que se reconozca su carácter esencial también a la hora de priorizarlos en la campaña de vacunación frente al COVID-19. En este sentido, recuerdan que el comercio de alimentación fue considerado esencial y prioritario durante el confinamiento, por lo que también se debe considerar en la vacunación.

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Peticiones del sector respecto a la modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria

diariodegastronomia.com21/01/2021

Como parte del trámite parlamentario del proyecto de ley para la modificación de la ley de la cadena alimentaria, diversas partes interesadas del sector han ido expresando sus opiniones. En concreto, en esta semana han comparecido FEDEPESCA y FIAB ante la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Congreso de los Diputados.

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