Gastronomía Responsable

Gastronomía local, comercio justo, productos locales, alimentación ecológica, consumo responsable, slow food, sostenibilidad y cultura culinaria.

Impulso a la sostenibilidad pesquera en Euskadi. Día de la Anchoa en Getaria. Foto ©Nerea Falagan & MSC

Impulso a la sostenibilidad pesquera en Euskadi

La ONG Marine Stewardship Council (MSC) ha visitado el País Vasco para dar a conocer su programa de certificación de pesca sostenible en todos los ámbitos: desde que los pescadores capturan el pescado, pasando por las empresas que lo procesan, hasta las cadenas de distribución que los comercializan con el sello azul de MSC de cara al consumidor.