Premios EcoRacimo a los mejores vinos y vinagres ecológicos

diariodegastronomia.com08/07/2026

Los Premios EcoRacimo, Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, se celebran desde los años 90 del siglo pasado reconociendo los mejores vinos y vinagres ecológicos del año.

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Los jóvenes que se incorporan a la agricultura prefieren la producción ecológica

diariodegastronomia.com11/05/2026

Los jóvenes que se incorporan a la agricultura muestran una mayor afinidad por el sector ecológico, atraídos por su sostenibilidad y la necesidad de menores inversiones iniciales, especialmente en el caso de las mujeres, con un 53,8 % frente a un 47,6 % de los hombres.

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La agricultura ecológica, más protegida frente a la crisis del petróleo

diariodegastronomia.com30/04/2026

En plena crisis por las continuas subidas del precio del petróleo y los problemas de suministro de productos derivados, la agricultura ecológica vuelve a demostrar su capacidad de adaptación, mostrándose más resiliente y competitiva.

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La producción ecológica española bate récord de exportaciones

diariodegastronomia.com29/12/2025

Las exportaciones de productos ecológicos alcanzaron los 3884 millones de euros en 2024, un 27,5 % más que en 2023, mientras que las importaciones se redujeron a la mitad, por lo que la balanza comercial ha obtenido el mayor saldo positivo de la serie histórica.

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Previsiones de consumo ecológico para 2026: crecimiento, aunque moderado

diariodegastronomia.com15/12/2025

Las previsiones de consumo ecológico en España reflejan, en general, una tendencia de crecimiento, aunque las cifras no serán decididamente notorias, sino más bien moderadas.

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Decálogo del sector bio para protegerse del greenwashing

diariodegastronomia.com06/11/2025

En el marco de BioCultura, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, que se está celebrando en Madrid, el sector bio ha hecho público un decálogo para protegerse del greenwashing (lavado de cara verde).

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España, primer país europeo en superficie de producción ecológica: casi tres millones de hectáreas

diariodegastronomia.com12/10/2025

España se consolida como primer país productor de la Unión Europea en superficie de producción ecológica —vegetal, animal y acuicultura— , con casi tres millones de hectáreas, y sexto país del mundo.

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La vendimia 2025 de la DO Penedès será totalmente ecológica

diariodegastronomia.com21/08/2025

La Denominación de Origen Penedès ha iniciado ya su vendimia 2025, con la particularidad de que por primera vez toda la uva recogida en los viñedos de la DO será 100 % ecológica.

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Se mantienen las facilidades para la exportación de productos ecológicos a Japón

diariodegastronomia.com21/08/2025

Gracias a la reciente renovación del Acuerdo de Equivalencia entre la Unión Europea y Japón el comercio de productos ecológicos entre estos dos mercados seguirá desarrollándose sin interrupciones.

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El sector ecológico de la Comunidad Valenciana bate récords

diariodegastronomia.com25/07/2025

La Comunidad Valenciana mantiene su liderazgo en producción ecológica con más de 134 000 hectáreas certificadas y un volumen de negocio récord ha llegado casi a los 833 millones de euros.

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La agricultura ecológica en España sigue creciendo: un 12 % más que en 2022

diariodegastronomia.com13/10/2024

Según los últimos datos (2022) publicados por Eurostat, la agencia estadística de la Comisión Europea, España el segundo puesto en Superficie Agrícola Utilizada (SAU) en agricultura ecológica, después de Francia.

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Cuarenta años de Biocultura Madrid

diariodegastronomia.com02/09/2024

BioCultura Madrid, la feria sobre los productos ecológicos, sostenibles, locales y artesanos que organiza la entidad sin ánimo de lucro Vida Sana, cumplirá en su próxima edición 2024 cuarenta años.

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De las muestras presentadas al Concurso Mundial de Aceite de Oliva, un tercio eran de cultivo ecológico

diariodegastronomia.com15/08/2024

Por primera vez las muestras de aceite de oliva virgen extra ecológico representaron más de un tercio del total de las presentadas en la edición 2024 del Concurso Mundial de Aceite de Oliva, el NYIOOC World Olive Oil Competition.

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En marcha una nueva edición de BioRestauración, concurso de cocina ecológica

diariodegastronomia.com23/06/2024

La asociación profesional española de la producción ecológica, Ecovalia, pone en marcha una nueva edición de su concurso de cocina ecológica BioRestauración, un certamen destinado tanto a profesionales como a aficionados, que tendrán que elaborar sus recetas con productos ecológicos.

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Todo listo para la celebración de Organic Food & Eco Living Iberia en Madrid

diariodegastronomia.com28/05/2024

El recinto ferial de Ifema Madrid acogerá los próximos días 4 y 5 de junio Organic Food & Eco Living Iberia 2024, probablemente el mayor escaparate global del sector Bio en la Península Ibérica.

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España entra en déficit ecológico hoy, 20 de mayo

diariodegastronomia.com20/05/2024

Hoy lunes, 20 de mayo es el día en que, si todas las personas que viven en la tierra consumieran los recursos naturales al ritmo en que lo estamos haciendo los españoles y españolas, los recursos se habrían agotado ya.

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Radiografía del mercado bio en España en 2023

diariodegastronomia.com28/03/2024

La producción ecológica sigue creciendo, tanto en producción como en consumo. Un mercado en el que España ha alcanzado ya los 3000 millones de euros, lo que sitúa al país entre los diez con mayor cuota bio.

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Premios Ecoracimo, en busca de los mejores vinos y vinagres ecológicos

diariodegastronomia.com06/03/2024

La localidad cordobesa de Montilla acogerá una nueva edición del concurso internacional Ecoracimo, dedicado a vinos y vinagres ecológicos, que acaba de abrir el plazo de inscripción para las bodegas participantes.

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Buscando las mejores tiendas eco&organic

diariodegastronomia.com27/02/2024

Se pone en marcha la segunda edición de los Eco & Organic Retail Awards, unos premios que destacan y reconocen la labor de los mejores retailers del sector ecológico de España y de Portugal.

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España, líder mundial en superficie de viñedo ecológico: 142.100 hectáreas

diariodegastronomia.com26/01/2024

España es una de las principales potencias mundiales del sector vitivinícola, con una superficie de viñedo —930 000 hectáreas— que ronda el 13 % de la total mundial, a la vez que sigue incrementando la superficie dedicada a la producción ecológica, que ya supera las 142 100 hectáreas, con más de 1300 bodegas y embotelladoras involucradas en este segmento.

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Miel solar, miel de colmenas ubicadas en plantas fotovoltaicas

diariodegastronomia.com07/12/2023

En los últimos años, las plantas fotovoltaicas de las grandes compañías energéticas se han convertido en espacios muy útiles para generar miel pura, al ofrecer a los apicultores espacios seguros, libres de robos y plaguicidas, para producir la llamada miel solar.

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Consejos para conservar mejor las frutas y verduras ecológicas en invierno

diariodegastronomia.com15/11/2023

Por su forma de cultivo natural, sin utilizar conservantes químicos, las frutas y verduras ecológicas pueden tener algunas características especiales en cuanto a madurez, vida y almacenamiento, especialmente ahora, de cara al invierno con el habitual descenso de las temperaturas.

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Nueva edición de BioRestauración, concurso de cocina ecológica

diariodegastronomia.com24/10/2023

La asociación profesional española de la producción ecológica, Ecovalia, pone en marcha el concurso de cocina ecológica BioRestauración, un certamen destinado tanto a profesionales como a aficionados, que tendrán que elaborar sus recetas con productos ecológicos.

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Claves para conservar mejor la fruta y verdura ecológica en verano

diariodegastronomia.com26/06/2023

Debido a su forma de cultivo natural, sin utilizar conservantes químicos, la fruta y verdura ecológica puede tener algunas características especiales en cuanto a madurez, vida y almacenamiento, especialmente de cara al verano.

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La agricultura ecológica produce menos pero es más rentable, según un estudio

diariodegastronomia.com16/03/2023

La agricultura convencional cuesta hasta 800 euros por hectárea más que la agricultura ecológica. Sin embargo, la superficie de cultivo convencional es significativamente superior, por lo que su conversión a la agricultura orgánica reduciría los costos, a la vez que podría beneficiar significativamente al medio ambiente.

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