Comer sano

Consejos para comer sano: dietas, recetas, los mejores alimentos, cocina saludable, cocina fácil y sana, novedades y productos de temporada.

Hacia una merienda más saludable en la vuelta al cole - Foto Tulipán

Hacia una merienda más saludable en la vuelta al cole

Aunque el bocadillo de siempre o algún tipo de sándwich siguen siendo las opciones más frecuentes al preparar la merienda de niños y niñas en su vuelta al cole, las opciones más saludables parece que van ganando terreno, y más de la mitad de los padres españoles intenta reducir la presencia de carne, sustituyéndola por alternativas vegetales.
La influencia que etiquetado nutri-score puede tener en una compra más saludable. Foto: Eroski

La influencia que el etiquetado Nutri-Score puede tener en una compra más saludable

La cadena de supermercados Eroski introdujo hace ya más de dos años en sus productos de marca propia el etiquetado frontal nutricional avanzado Nutri-Score, que clasificaca a los productos en función de su calidad nutricional a través de una sencilla escala de cinco niveles, indicados cada uno por una letra y un color: de la A, verde oscuro, a la E, naranja oscuro.
Día Mundial de la Hamburguesa… también si es 100 % vegetal

Día Mundial de la Hamburguesa… también si es 100 % vegetal

Mañana viernes, 28 de mayo, es el Día Mundial de la Hamburguesa y, desde ProVeg España —organización internacional a favor de transformar el sistema alimentario global reemplazando los productos de origen animal por alternativas de origen vegetal y cultivadas— han querido trasladar que hay muchos motivos para celebrar esta fecha… siempre que esa hamburguesa sea 100 % vegetal.
1,2 millones de raciones de frutas y hortalizas para los escolares murcianos

1,2 millones de raciones de frutas y hortalizas para los escolares murcianos

Un año más, el Programa de Consumo de Frutas y Hortalizas en las Escuelas de la Región de Murcia repartirá, en esta ocasión, más de 1,2 millones de raciones a más de 63.000 alumnos de entre 6 y 12 años en la Región de Murcia. El distribuidor autorizado para este reparto será la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia, Proexport.
Ya es efectiva la normativa europea de limitación de grasas trans no naturales

Ya es efectiva la normativa europea de limitación de grasas trans no naturales

El pasado viernes, 2 de abril, entró en vigor la normativa de la UE aprobada en 2019 por la que el empleo de grasas trans que no sean de origen natural está limitado a un máximo de 2 gramos por cada 100 gramos de grasa, tanto en alimentos destinados al consumidor final como en los destinados al suministro a minoristas, de modo que los que no cumplan con estas especificaciones no podrán comercializarse.
El desayuno de los escolares, ¿con pan o sin pan?

El desayuno de los escolares, ¿con pan o sin pan?

Los hidratos de carbono constituyen el principal combustible para el organismo. La mayor parte de los hidratos de carbono ingeridos deben ser hidratos de carbono complejos. Y el pan es fuente de energía en forma de este tipo de hidratos complejos, necesarios para equilibrar la dieta, y cuya ingesta en los escolares españoles es deficitaria.
Cereal marino

Cereal marino, la última aportación nutricional de Ángel León

“Desde hace más de una década todo el equipo de Aponiente seguimos trabajando con la responsabilidad de dar a conocer y aprovechar la gran despensa que es el mar, integrando nuevos productos y alimentos a la dieta humana que todavía siguen ocultos como grandes tesoros bajo el mar. Nuestro sueño es que el mar forme parte de la dieta de todas las personas y esperamos poder conseguirlo poco a poco”.