Comer sano

Consejos para comer sano: dietas, recetas, los mejores alimentos, cocina saludable, cocina fácil y sana, novedades y productos de temporada.

Avances en los hábitos de alimentación de los españoles

Avances en los hábitos de alimentación de los españoles

Cerca del 40% de la población empezó a cuidar sus hábitos alimenticios desde hace tan solo menos de tres años. De hecho, en la actualidad, tres de cada diez españoles reconoce no cuidar su alimentación, pese a que son conscientes de la importancia que esto tiene, y solo un 40% de la población no ha padecido nunca colesterol, azúcar, exceso de peso, problemas cardiovasculares o digestivos.
Fermentados gourmet. Los fundamentos de la Paleodieta. Detalle de la portada

Fermentados gourmet. Los fundamentos de la Paleodieta

Cuidar la alimentación sin perder sabor, comer sano y equilibrado, descubrir códigos nuevos en la cocina, jugar con el paladar desde el respeto principal a la flora intestinal. Volver a cocinar y consumir más proteínas vegetales, menos grasas trans, comer alimentos menos tratados y, por tanto, más naturales para cuidarnos y disfrutarlos. 
Cereales de grano completo para una dieta cardiosaludable

Cereales de grano completo para una dieta cardiosaludable

Desde hace 50 años diversos estudios demuestran que existe un vínculo entre la dieta y enfermedades como la arterioesclerosis o trastornos cardiovasculares. Y existe la evidencia científica de que incluir una mayor proporción de carbohidratos procedentes de cereales de grano completo en la dieta, se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular.
La importancia del etiquetado en los alimentos que comemos

La importancia del etiquetado en los alimentos que comemos

Algunos de los derechos que tienen los consumidores están relacionados con la mejora del conocimiento de diferentes aspectos del producto indicados en su etiqueta, que en el caso de los productos alimenticios es la principal fuente de información para el comprador, y le permite llevar a cabo una elección consciente sobre cómo alimentarse de forma saludable.