Cocina

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Repunta el crédito a la hostelería

Repunta el crédito a la hostelería

diariodegastronomia.com
La cartera de créditos a empresas del sector hostelero ha crecido un 1,1 % en el último ejercicio, de modo que el total de la cartera pasó de unos 26.700 millones de euros en 2016 a algo más de 27.000 millones a finales de 2017, uno de los crecimientos más moderados de entre todas las carteras de crédito que han tenido una variación positiva en el último año.
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Tast, lo nuevo de Paco Pérez en Manchester

Tast, lo nuevo de Paco Pérez en Manchester

diariodegastronomia.com
Cocina catalana en Manchester con Tast, de la mano del cinco estrellas Paco Pérez —Miramar (Llançà) con dos estrellas, Enoteca, (Barcelona), con otras dos, y Cinco (Berlín), con una— que el pasado jueves celebró su inauguración a la que asistieron, entre otros, los socios del nuevo restaurante: Pep Guardiola, Txiki Begiristain y Ferran Soriano.
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Los mejores restaurantes del mundo (del 51 al 100)

Los mejores restaurantes del mundo (del 51 al 100)

diariodegastronomia.com
A la espera de la celebración del evento anual, que tendrá lugar este próximo martes 19 de junio en el Palacio Euskalduna de Bilbao —por primera vez en España— la organización de la influyente lista The World’s 50 Best Restaurants (los 50 mejores restaurantes del mundo), ha anunciado la clasificación para 2018 de los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100.
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