Cocina

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Verano sabroso y ecológico en Cádiz. EcoTapería El Cortijo, interior. Foto ©Rocío Palomares

Verano sabroso y ecológico en Cádiz

Al sur del sur huele a mar, a pescaito frito, a mojitos en idílicas puestas de sol en chiringuitos donde te gustaría quedarte toda la vida. Playas salvajes, pueblos con encanto en los que las vacaciones adquieren su verdadero significado. Es el flow gaditano que conquista amantes de tumbona y de terrazas, descanso, ambiente y buena gastronomía.
Cómo ven los consumidores el sector de la hostelería

Cómo ven los consumidores el sector de la hostelería

La profesionalidad y empatía del equipo humano, la comodidad de las instalaciones, el servicio en mesa y la amabilidad en el trato son las cualidades más importantes para los consumidores españoles en hostelería. Y, en el lado contrario, entre los motivos por los que dejarían de acudir a un establecimiento están de la baja calidad de los productos, la mala cocina y el mal servicio.
Se busca Capital de la Gastronomía para 2018. Foto Huelva, Capital actual

Se busca Capital de la Gastronomía para 2018

Ya ha comenzado el proceso para la elección de la que será Capital Española de la Gastronomía 2018. Los alcaldes de las capitales de provincia españolas y otras ciudades de relevancia gastronómica han recibido la invitación para participar en el galardón, por lo que ya se pueden presentar las candidaturas para suceder a Huelva, que ostenta el título en este año 2017.