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Libros de cocina, guías gastronómicas, recetas, alimentación, guías de vinos, libros de nutrición, libros de salud, guías de viaje y revistas culinarias.

Los mejores postres sin lactosa. Detalle interior libro

Los mejores postres sin lactosa

“Si eres especialmente goloso como yo, entenderás el rollo que supone ser intolerante a la lactosa y no poder disfrutar de helados, tartas y otros muchos dulces. Pero te voy a demostrar cómo esta intolerancia no tiene por qué suponer una limitación, y que podemos vivir una vida”
Ocho libros para empezar el año felizmente

Ocho libros para empezar el año felizmente

En enero llegan los buenos propósitos de ponerse en forma tras los excesos navideños. Y, para ello, nada mejor que echar un vistazo a las nuevas tendencias para alimentarnos de forma sana y depurar nuestro organismo: sopas détox, quinoa, semillas, cereales, ensaladas en frasco, infusiones naturales o por qué no, ricas tartas para el fin de semana.
Vino&Trends, las últimas tendencias en el mercado del vino

Las últimas tendencias en el mercado del vino

Las últimas innovaciones en materia de packaging, preferencias de mercado, distribución y promoción del sector del vino, de la mano de reconocidos profesionales en estos ámbitos. Sus testimonios, junto a destacadas imágenes e ilustraciones, ofrecen unas buenas pistas sobre las tendencias por las que se mueve este, todavía, atomizado sector.
Fermentados gourmet. Los fundamentos de la Paleodieta. Detalle de la portada

Fermentados gourmet. Los fundamentos de la Paleodieta

Cuidar la alimentación sin perder sabor, comer sano y equilibrado, descubrir códigos nuevos en la cocina, jugar con el paladar desde el respeto principal a la flora intestinal. Volver a cocinar y consumir más proteínas vegetales, menos grasas trans, comer alimentos menos tratados y, por tanto, más naturales para cuidarnos y disfrutarlos. 
Pintxos 2017, un libro de campeonato. Detalle de la portada

Pintxos 2017, un libro de campeonato

El Campeonato de Pintxos de Euskadi ha editado Pintxos 2017, el libro con lo mejor del año de la cocina en miniatura que recoge todas las recetas de los pintxos presentados a la última edición del concurso, además de un interesante reportaje fotográfico con los momentos significativos del concurso.
Cocina griega, interior del libro

Todo sobre la cocina griega

Grecia posee una de las más antiguas y sabrosas cocinas del mundo, una tradición de sabores, aromas, ingredientes y técnicas culinarias que empieza desde los años prehistóricos hasta hoy inspirando a muchas civilizaciones gastronómicas.
Comer con Hemingway en sus lugares preferidos

Comer con Hemingway en sus lugares preferidos

El restaurante Casa Botín de Madrid acogerá mañana martes 29 de noviembre la presentación del libro-guía Comer con Hemingway, un recorrido turístico y gastronómico por los lugares que frecuentaba el escritor estadounidense en España y que se presenta con motivo del 90º aniversario de la publicación de su famosa novela The Sun Also Rises (Fiesta).
La cocina de Peter Pan. Detalle de la portada

La cocina de Peter Pan, pastelería para niños

“Suelen decirme que soy como un niño mayor, que no creceré nunca… como Peter Pan. Y tienen mucha razón porque todavía no he dejado escapar esa misión que acostumbran a tener todos los niños: pasárselo bien, divertirme, descubrir, emocionarse, reír… Sin duda alguna: ¡en la cocina! En el obrador de mi pastelería”.
Restaurante Central, de Virgilio Martínez

Central, la esperada monografía de Virgilio Martínez

Central es un testimonio de pasión, integridad y conocimiento, un regalo generoso compartido con otros. A través de la cocina de Virgilio he aprendido mucho de la cultura y las gentes de Perú, pero sobre todo he aprendido la importancia de los otros y la increíble riqueza de descubrimientos infinitos. Este es un libro muy especial y Virgilio un ser humano excepcional”.
Rooftops. Islands in the Sky (Azoteas. Islas en el Cielo), interior del libro

Reinventando las azoteas de la ciudad

A medida que la vida en las ciudades se intensifica y masifica, los paisajes urbanos se expanden hacia fuera y hacia arriba. Arquitectos y urbanistas experimentan con nuevos tipos de construcciones, pero también exploran las posibilidades de reinvención que brindan edificios ya existentes.
Guía con los 100 mejores virgen extra del mundo. Imagen Evooleum

Guía con los 100 mejores virgen extra del mundo

En breves días estará disponible en el mercado la Guía Evooleum World’s Top 100 Extra Virgin Olive Oils, que recogerá el exclusivo Evoo Top 100, o lo que es lo mismo, los 100 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo, según los resultados obtenidos en la primera edición de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Evooleum Awards.
Come conmigo, las recetas de los famosos más solidarios. Detalle portada

Recetas de famosos, recetas muy solidarias

No se trata de un recetario de cocina al uso, sino de una interesante y curiosa recopilación de las recetas favoritas de más de treinta personajes del mundo de la cultura, el cine, el deporte, el periodismo, la cocina… explicadas por ellos mismos y por un motivo solidario, ya que parte de los beneficios de este libro irán destinados a ACNUR, la Agencia de la ONU para los Refugiados.
Grandes chefs en casa, detalle de la portada

¿Qué cocinan los grandes chefs en casa?

¿Qué cocinarán en casa Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Elena Arzak, Massimo Bottura, los hermanos Roca, Jamie Oliver, Gordon Ramsay o Eric Ripert? Cuántas veces nos habremos preguntado qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos del fragor de los fogones de sus restaurantes…
Estambul, las recetas de culto. Detalle de la portada

Estambul, las recetas de culto

Aparte de los famosos kebab, poco más conocemos en España, en términos generales, sobre la gastronomía turca. La cocina de Estambul es parecida a la ciudad: vasta, generosa, variada y festiva, sin caer en los clichés, una cocina que atraviesa las épocas y reúne las influencias de Europa, de Oriente, de Asia Central y del Mediterráneo.