Arte y gastronomía

Sección de noticias sobre arte y gastronomía: cocina creativa, vino y cultura, exposiciones, recetas originales, tendencias y chefs.

La banda sonora de la gamba roja de Dénia

La banda sonora de la gamba roja de Dénia

La gamba roja de Dénia es todo un símbolo de la gastronomía mediterránea y por este motivo un pescador, un compositor, un crítico gastronómico y el chef Quique Dacosta han querido ponerle música, para poder disfrutarla con los cinco sentidos y convertirla en el primer manjar del mundo con banda sonora.
Botellas que saben a vino y huelen a cuero

Botellas que saben a vino y huelen a cuero

El proyecto ‘Rescata tu herencia’ es una colaboración entre una bodega y una marca de marroquinería que pretende recuperar la tradición de una producción manual y artesanal a través de dos historias familiares forjadas a través de recuerdos. Una edición limitada de 120 botellas que saben a vino y huelen a cuero.
A subasta la botella de Cognac más cara del mundo

A subasta la botella de Cognac más cara del mundo

Se está subastando la que podría llegar a considerarse la botella de Cognac más cara del mundo, ya que se espera que la puja alcance finalmente la cantidad de 150.000 euros. Se trata de una pieza única, hecha con oro blanco de 18 quilates y recubierta de 2.800 piedras preciosas, como rubíes y zafiros, y llama la atención su pequeño tamaño pues contiene tan solo 5 cl de Cognac.
Un estupendo plan foodie, escapadas enoliterarias. Foto Biblioteca Solar de Samaniego

Un estupendo plan foodie: escapadas enoliterarias

Un estupendo plan foodie para disfrutar, primero visitando una bodega, para posteriormente pasar a probar un Menú Literario Degustación, un menú que cambia cada mes y siempre hace un homenaje a autores reconocidos. El chef de la bodega elabora el menú degustación haciendo guiños a los autores, sus obras, la época en la que vivieron, su procedencia geográfica…
Big Food Grrrreat Market

Vuelve Big Food Grrrreat Market

Tras su primera edición el año pasado con una afluencia de más de 14.000 personas, vuelve Big Food Grrrreat Market, el mayor evento/mercado de gastronomía y diseño de España. La cita tendrá lugar en la Central de Diseño de Matadero Madrid —convertida ya en todo un foodie design hub— el fin de semana del 4 al 6 de noviembre.
Una de las prropuestas de Pedro Larumbe en El Menú de Renoir

Renoir visto por Pedro Larumbe

Uno de los mayores iconos impresionistas, Renoir, será objeto este otoño de dos importantes exposiciones: una de ellas en Barcelona (Fundación Mapfre) y otra, desde mañana martes 18 de octubre hasta el 23 de enero, en el madrileño museo Thyssen-Bornemisza, que organiza la mayor muestra retrospectiva nunca realizada en España sobre la obra de Pierre-Auguste Renoir, con más de 70 obras procedentes de diversas colecciones públicas y privadas.