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Los mejores restaurantes y los mejores cocineros: 50 Best Restaurants, Estrellas Michelin, Guía Repsol, Premios Nacionales de cocina, gastronomía, vinos…

Le Gruyère d’alpage AOP, mejor queso suizo 2016. Foto Quesos de Suiza

Un Gruyère d’alpage, mejor queso suizo 2016

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Después de la celebración de los premios Swiss Cheese Awards 2016 dónde más de 100 expertos han evaluado 777 quesos suizos, ya se conoce el ganador: Le Gruyère d’alpage AOP, un queso de alta montaña que, como otros d’alpage, se elabora únicamente en los meses de verano, en caseríos entre los 1.000 y 2.000 metros de altitud.
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Carrillera de toro, elaboración en una de las anteriores ediciones

Buscando el toro más jugoso de Pamplona

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Mañana martes, 27 de septiembre, la Sociedad Gastronómica Gazteluleku de Pamplona celebra, un año más, el original Concurso Toro más Jugoso de la Feria del Toro 2016, en el que un conocido cocinero elabora un mismo plato con ejemplares de todas las ganaderías participante en la pasada Feria de San Fermín.
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Tiendas de vinos, una de las categoría de los International Wine Challenge Merchant

Finalistas de los International Wine Challenge Merchant

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Tras más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido, este año, por primera vez se celebran en España, con premiados españoles, los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2016, para reconocer y premiar la labor de tantos profesionales que contribuyen cada día a acercar al gran público el vino en sus múltiples facetas.
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Miembros del jurado, presidido por Miguel Ángel Gayubo

Ganadores del certamen de pacharán casero de la Ribera del Duero

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Además de ser ya uno de los eventos gastronómicos habituales durante las fiestas patronales de la localidad burgalesa de Sinovas, junto al certamen de vino cosechero Premios Albillo y el tradicional concurso gastronómico del lunes de San Queremos, el Certamen de Pacharán Casero se ha convertido en un concurso de referencia, ya no sólo en la Ribera del Duero, sino a nivel nacional.
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Premio BCC-EROSKI, edición anterior

Innovar con productos locales tiene premio

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La diversidad agroalimentaria es un aspecto crucial para una alimentación saludable. Todos los expertos coinciden en que comer variado es comer más sano. Además, y según una reciente encuesta, la práctica de una alimentación saludable está muy relacionada, entre otros factores, con el nivel de cultura gastronómica de la población.
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Prensado de ave de corral en ligero escabeche, Mejor Tapa del Festival

Las tapas ganadoras del Festival Vino Somontano

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El Festival Vino Somontano 2016 se despedía el pasado domingo, 7 de agosto, consolidado como uno de los grandes certámenes enogastronómicos del país, no solo por las positivas ventas de bonos y entrada, sino por la satisfacción de los asistentes que, entre otras actividades tuvieron ocasión de presenciar la tercera edición del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano.
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Panel de cata Concurso Rías Baixas Albariño

Los mejores albariños del año

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Un total de 54 marcas, todas ellas de la añada 2015, y otras tantas bodegas, participaron en la XXVIII Cata Concurso Rías Baixas Albariño, que tuvo lugar este fin de semana en el Parador de Cambados (Pontevedra), una actividad enmarcada dentro de las actividades de la Fiesta del Vino Albariño y en la que se decidían los mejores albariños del año.
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