Premios

Los mejores restaurantes y los mejores cocineros: 50 Best Restaurants, Estrellas Michelin, Guía Repsol, Premios Nacionales de cocina, gastronomía, vinos…

Proyectos ganadores de los premios Ingenia y Outgenia Startup 2026 (Foto Fibtray)

Proyectos ganadores de los premios Ingenia y Outgenia Startup 2026

diariodegastronomia.com11/09/2026

Los premios Ingenia y Outgenia Startup tienen como objetivo impulsar a empresas incipientes con un marcado carácter innovador, fortaleciendo su emprendimiento enfocado en la producción de nuevos productos y soluciones para la industria de alimentación y bebidas.

Santa Cruz de Tenerife, Capital Española de la Gastronomía 2027

Santa Cruz de Tenerife, Capital Española de la Gastronomía 2027

diariodegastronomia.com09/09/2026

El título de Capital Española de la Gastronomía es un reconocimiento que otorga anualmente la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), en colaboración con Hostelería de España, la organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de todo el país.

León, sede de la segunda edición del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León (Foto ganador edición anterior)

León, sede de la segunda edición del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León

diariodegastronomia.com03/09/2026

En octubre de 2024 se celebró en Zamora la primera edición del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León, en el que competían en el que participarán las tres mejores tapas seleccionadas en los concursos provinciales celebrados en las 9 provincias de la región.

A punto el Concurso de quesos de pastor en Ordizia (Foto DO Idiazabal)

A punto el Concurso de quesos de pastor en Ordizia

diariodegastronomia.com02/09/2026

La localidad guipuzcoana de Ordizia acogerá el próximo miércoles 9 de septiembre una nueva edición del tradicional Concurso de Quesos elaborados por pastores con leche cruda de oveja latxa o carranzana amparados por la Denominación de Origen Protegida Idiazabal.

Nuevos concursos para atraer a las profesiones agroalimentarias a los más jóvenes

Nuevos concursos para atraer a las profesiones agroalimentarias a los más jóvenes

diariodegastronomia.com31/08/2026

El relevo generacional es uno de los puntos claves para el sector agroalimentario a nivel mundial que, en términos generales, cuenta con una población muy envejecida. Y especialmente en España, donde la media de edad es de 61,4 años.

Preparando ya el Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas (Foto edición anterior)

Preparando ya el Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas

diariodegastronomia.com25/08/2026

Palencia prepara ya una nueva edición del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas (Palencia Brava / Una de Bravas), que busca la mejor versión de la icónica tapa española, tanto de cocineros nacionales como de otros países.

A por la mejor tortilla de patatas de la Comunidad Valenciana (Foto AG)

A por la mejor tortilla de patatas de la Comunidad Valenciana

diariodegastronomia.com23/08/2026

La feria Alicante Gastronómica ha acogido desde sus inicios el Campeonato de España de Tortilla de Patatas en busca de las mejores elaboraciones de este tradicional plato a nivel nacional.

A por la Gamba Roja de Almería

A por la Gamba Roja de Almería, o cómo pelar, saborear y comer el mayor número de gambas en el menor tiempo

diariodegastronomia.com21/08/2026

La Gamba Roja de Almería está considerada una de las mayores joyas gastronómicas del Mediterráneo debido a su sabor profundo y concentrado a mar —habita en zonas muy profundas, entre 400 y 1000 metros—, con un sutil toque dulce y una carne compacta, elástica y con una resistencia limpia (al dente) al morder.

Buscando el mejor destino rural del año (Foto Turismo Letur)

Buscando el mejor destino rural 2027

diariodegastronomia.com21/08/2026

Se pone en marcha la segunda edición del Premio Destino Rural de España, en esta ocasión buscando la localidad o comarca que merezca este reconocimiento de cara a 2027.

Buscando el mejor Arroz del Mediterráneo hecho por aficionados (Foto AG)

Buscando el mejor Arroz del Mediterráneo hecho por aficionados

diariodegastronomia.com18/08/2026

Se ponen en marcha las pruebas clasificatorias que darán acceso a la final del VII Concurso al Mejor Arroz del Mediterráneo, cuyo objetivo es destacar la rica tradición arrocera de la provincia de Alicante, una sabrosa mezcla de los sabores del mar mediterráneo y la montaña.

La Unión Española de Catadores lanza un nuevo concurso, Orange Wines Challenge (Foto UEC)

La Unión Española de Catadores lanza un nuevo concurso, Orange Wines Challenge

diariodegastronomia.com11/08/2026

Los orange wines o vinos naranjas se han consolidado en los principales países productores europeos como un modelo de éxito en su singularidad y autenticidad. Georgia, Eslovenia, Italia, Alemania, Austria, Francia o España son cuna de elaboraciones top cuya popularidad va en aumento.

Buscando el mejor all i oli, tradicional y creativo

Buscando el mejor all i oli, tradicional y creativo

diariodegastronomia.com10/08/2026

Un nuevo concurso busca a los mejores maestros y maestras, amateurs y profesionales, en la elaboración del all i oli en su versión tradicional, que también contempla una categoría de all i oli creativo.

Premios Alimentos de España a los mejores vinos 2026

Premios Alimentos de España a los mejores vinos 2026

diariodegastronomia.com10/08/2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los premios Alimentos de España a los mejores vinos 2026, un galardón que reconoce la excelencia del sector vitivinícola nacional y promueve los vinos amparados por Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) reconocidas por la Unión Europea.

Premios Alimentos de España a los mejores jamones 2026

Premios Alimentos de España a los mejores jamones 2026

diariodegastronomia.com07/08/2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado los premios Alimentos de España a los Mejores Jamones 2026, con los que se reconoce la excelencia y calidad de uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española.

Nueva edición de los Trofeos del Helado y del Postre Helado (Foto La Compagnie des Desserts)

Nueva edición de los Trofeos del Helado y del Postre Helado

diariodegastronomia.com06/08/2026

Se pone en marcha una nueva edición de los Trofeos del Helado y del Postre Helado (Trophées de la Glace et du Dessert Glacé), que ha abierto sus inscripciones internacionales para profesionales de la restauración y la cocina.

Los mejores quesos españoles 2026, premio Alimentos de España

Los mejores quesos 2026, premio Alimentos de España

diariodegastronomia.com06/08/2026

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado los premios Alimentos de España a los mejores quesos 2026, un galardón que reconoce la excelencia y calidad de estos productos españoles.

Los albariños ganadores en la Cata Concurso Rías Baixas

Los albariños ganadores en la Cata Concurso Rías Baixas

diariodegastronomia.com03/08/2026

Cada año por estas fechas, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas celebra su tradicional Cata Concurso Rías Baixas Albariño, para reconocer mejores vinos albariños de la última añada.

Preparando el primer Concurso Nacional de Cocina con Vino “Foto Gastrónoma)

Preparando el primer Concurso Nacional de Cocina con Vino

diariodegastronomia.com03/08/2026

Todo listo para celebrar la primera competición de ámbito estatal que sitúa al vino en el centro de la creación gastronómica y reta a los cocineros a utilizarlo como ingrediente fundamental de sus elaboraciones.

Ya se conocen los Premios Alimentos de España en sus diferentes categorías (Foto: Adrian Tyler-Bodegas Protos)

Ya se conocen los Premios Alimentos de España en sus diferentes categorías

diariodegastronomia.com03/08/2026

El Premio Alimentos de España reconoce anualmente el trabajo de profesionales y entidades que aportan excelencia, innovación, sostenibilidad y calidad a la cadena agroalimentaria y pesquera española en diferentes categorías, además de un Premio Extraordinario.

Los mejores espetos de la Costa del Sol 2026

Los mejores espetos de la Costa del Sol 2026

diariodegastronomia.com03/08/2026

El espeto es una de las elaboraciones más típicas de la costa andaluza, especialmente en la zona de la Costa del Sol, que consiste en ensartar pescado —tradicionalmente 5 o 6 sardinas— en una caña fina y asarlo al fuego de leña en la propia arena de la playa o en barcas acondicionadas para ello.

Pedro Sánchez (Bagá), Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

Pedro Sánchez (Bagá), Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

diariodegastronomia.com29/07/2026

Pedro Sánchez, cocinero y propietario del restaurante Bagá (Jaén), ha sido galardonado por la Real Academia de Gastronomía con el Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Mejor Jefe de Cocina.

Día del Garbanzo en Valencia del Ventoso, celebrando la nueva cosecha

Día del Garbanzo en Valencia del Ventoso, celebrando la nueva cosecha

diariodegastronomia.com28/07/2026

Cada año a principios del mes de agosto, la localidad de Valencia del Ventoso, en Badajoz, celebra la recolección del garbanzo y degusta los primeros frutos de la nueva cosecha con el Concurso Gastronómico Día del Garbanzo y la Feria Gastronómica del Garbanzo.

Las mejores smash burgers de España, ganadoras del The Champions Burger

Las mejores smash burgers de España, ganadoras de The Champions Burger

diariodegastronomia.com27/07/2026

Hasta ayer domingo, 26 de julio, los clientes de las diecisiete hamburgueserías que competían en Valladolid por el título de Mejor smash burger de España pudieron emitir su voto para elegir la hamburguesa ganadora.

Casto Copete (Nou Manolín), Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Dirección de Sala

Casto Copete (Nou Manolín), Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Dirección de Sala

diariodegastronomia.com24/07/2026

Casto Copete, jefe de sala del restaurante Nou Manolín (Alicante), ha sido galardonado por la Real Academia de Gastronomía con el Premio Nacional de Gastronomía 2026 a la Mejor Dirección de Sala, que reconoce a quienes desde la dirección de sala hacen de la hospitalidad, el servicio y la excelencia pilares esenciales de la experiencia gastronómica.

Mohamed Benabdallah (Asador Etxebarri), Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Mejor Sumiller

Mohamed Benabdallah (Asador Etxebarri), Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Mejor Sumiller

diariodegastronomia.com22/07/2026

Mohamed Benabdallah, sumiller y director de sala de Asador Etxebarri (Axpe, Vizcaya) ha sido galardonado con el Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Mejor Sumiller.