Premios

Los mejores restaurantes y los mejores cocineros: 50 Best Restaurants, Estrellas Michelin, Guía Repsol, Premios Nacionales de cocina, gastronomía, vinos…

350 emprendedores en la segunda edición de Pascual Startup. Sorbos, uno de los proyectos premiados en la anterior edición

350 emprendedores en la segunda edición de Pascual Startup

Pascual Startup, proyecto que tiene como objetivo impulsar la innovación abierta y colaborativa entre los emprendedores españoles, acaba de cerrar el plazo para la presentación de candidaturas a su segunda edición con la participación de 350 proyectos que apuestan por la innovación en productos y procesos relacionados con la nutrición y la salud, el retail y el medio ambiente.
Diez fotos enológicas en busca de un premio

Diez fotos enológicas en busca de un premio

La Feria Nacional del Vino, FENAVIN, que se celebrará en Ciudad Real del 9 al 11 de mayo próximo ha abierto el plazo de votación para el tercer premio de su Concurso de Fotografía FENAVIN 2017. El jurado ya ha emitido su fallo respecto al primer y segundo premio, y el tercero será otorgado por votación popular.
Las mejores almazaras de la DO Sierra Mágina

Las mejores almazaras de la DO Sierra Mágina

El Consejo Regulador de la D.O. Sierra Mágina ha hecho públicos los ganadores de sus premios Lechuza a mejor bodega (almazara), y Pregonero a la mayor comercialización de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen, unos reconocimientos que, junto con los premios Alcuza a los mejores aceites, otorgados el pasado mes de enero, completan el listado de ganadores de sus premios anuales correspondientes a la campaña 2016/17.
90 quesos que son de premio

90 quesos que son de premio

La próxima edición del Salón de Gourmets, que se celebrará del 24 al 27 de abril en Ifema, Madrid, acogerá, un año más, el Campeonato de los Mejores Quesos de España, un prestigioso certamen para el que el jurado ha seleccionado ya los 90 quesos finalistas que optan a premio en las diferentes categorías.
Los mejores cocteleros de Galicia. Ganador, Xaime Rodríguez

Los mejores cocteleros de Galicia

Xaime Rodríguez y Javier García, ambos barmans del Bar Kubos (Lalín, Pontevedra) se han alzado con el título de Barman y Joven Barman del Campeonato de Coctelería de Galicia 2017 celebrado ayer lunes en el Hostal de los Reyes Católicos en Santiago de Compostela.
A por la mejor torrija de España

A por la mejor torrija de España

Este próximo lunes, 27 de marzo, el Parador de San Marcos acogerá una nueva edición del Concurso Nacional de Torrijas de León, al que se presentan más de cien diferentes elaboraciones por parte de los cincuenta concursantes finalistas en cuatro categorías.
Cuidar el vino en la hostelería tiene premio. Foto FENAVIN

Cuidar el vino en la hostelería tiene premio

FENAVIN, la Feria Nacional del Vino, estrena en su próxima edición sus primeros premios de reconocimiento al cuidado del vino en la hostelería, unos galardones destinados a cualquier establecimiento hostelero de la provincia de Ciudad Real, restaurante, bar o cafetería, que cuente con un sumiller profesional entre sus empleados.
Jorge Gago, premio Cociñeiro Novo en el Fórum A Coruña

Jorge Gago, premio Cociñeiro Novo en el Fórum A Coruña

El Premio Cociñeiro Novo 2017, otorgado por el Fórum Gastronómico A Coruña en su jornada inaugural de ayer domingo, ha sido para Jorge Gago (A Maceta, Santiago). El premio reconoce la labor de cocineros emergentes que utilizan producto de proximidad, tienen sensibilidad con producciones ecológicas, colaboran con productores locales y hacen difusión de este tipo de valores.
Campeonato de España de abridores de ostras. Foto Salón de Gourmets

Campeonato de España de abridores de ostras

La ostra, un bivalvo con fama de afrodisíaco que a lo largo de los siglos ha recibido diferentes apodos como ‘la trufa del mar’ o ‘la perla de los mariscos’, es la protagonista de uno de los concursos más singulares, el Campeonato de España de Abridores de Ostras, que se celebrará en el próximo Salón de Gourmets.