Premios

Los mejores restaurantes y los mejores cocineros: 50 Best Restaurants, Estrellas Michelin, Guía Repsol, Premios Nacionales de cocina, gastronomía, vinos…

Finalistas del We Art Water Film Festival

Finalistas del We Art Water Film Festival

El We Art Water Film Festival es un festival internacional de cortometrajes, organizado por la Fundación We Are Water, que quiere reconocer y premiar el talento de todas aquellas personas con clara sensibilidad hacia el problema del agua en el mundo y que, además, saben plasmarlo en sus producciones.
Diez vinos ecológicos que son de premio

Diez vinos ecológicos que son de premio

Los Premios Ecovino, el certamen internacional de vinos ecológicos organizado por la asociación sin ánimo de lucro Cultura Permanente (Logroño) han concedido los galardones correspondientes a su edición 2018, entre ellos ocho Grandes Oros y dos premios especiales al Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos y al Mejor Ecodiseño.
La mejor tiradora de cerveza de España

La mejor tiradora de cerveza de España

El Salón de Gourmets acogía ayer lunes la gran final de la edición 2018 del Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia, una cita en la que veinte profesionales de la hostelería de todo el territorio nacional compitieron por alzarse con el título de mejor tirador de cerveza de España.
Los doce mejores cachopos de España

Los doce mejores cachopos de España

El cachopo es un plato tradicional de la cocina asturiana que en los últimos años ha adquirido una gran notoriedad en el panorama gastronómico nacional, hasta el punto de convertirse en un verdadero reclamo en muchos establecimientos. Su popularidad ha traspasado los límites regionales de su Asturias natal para convertirse en un auténtico fenómeno nacional.
Finalistas de los Hostelco Awards 2018

Finalistas de los Hostelco Awards 2018

Los galardones Hostelco Awards reconocen la excelencia de profesionales y proyectos del sector de la hostelería y el turismo. Y en la presente edición 2018 se han registrado un total de 138 candidaturas de empresas y profesionales con nuevos productos o servicios lanzados durante el año 2017.
Concurso de cocina con Raza Autóctona

Concurso de cocina con Raza Autóctona

La edición 2018 del Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, acogerá el primer concurso de recetas de cocina 100% Raza Autóctona, nacidas y criadas en diferentes regiones de España, un certamen impulsado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Platos de bacalao que son de premio - Plato ganador

Platos de bacalao que son de premio

El plato Bacalao, secuencia de dulce y salado, ha resultado ganador en la XVI edición del Premio Bacalao Giraldo al mejor plato de bacalao del país, un prestigioso y muy consolidado certamen anual —destinado en esta edición a alumnos-cocineros de Escuelas de Hostelería de toda España— y cuyo primer premio está dotado con 3.000 euros.