Los mejores pinchos y tapas medievales 2026

diariodegastronomia.com28/10/2026

El pasado fin de semana, del viernes 23 al domingo 25 de octubre, la localidad cacereña de Valencia de Alcántara acogió la final del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales.

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Gijón, sede del Campeonato del Mundo de Latte Art 2026

diariodegastronomia.com27/10/2026

Gijón acogerá los próximos 7 y 8 de noviembre el Latte Art con la celebración del Campeonato del Mundo Latte Art Grading System (WLAGS 2026), la primera ocasión en la que este certamen tiene lugar en España.

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Los Horeca New Business Models Awards buscan los proyectos más revolucionarios del sector

diariodegastronomia.com27/10/2026

Como en años anteriores, la próxima edición de HIP – Horeca Professional Expo acogerá la entrega de los Horeca New Business Models Awards 2027, unos galardones que reconocen a los que están siendo líderes en innovación en el sector de la hostelería.

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El horticultor palentino Emilio Medina, Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Talento Joven

diariodegastronomia.com23/10/2026

La Real Academia de Gastronomía h otorgado el Premio Nacional de Gastronomía 2026 al Talento Joven a Emilio Medina, horticultor de Villalcázar de Sirga (Palencia) e impulsor de La Mielga, un proyecto dedicado a recuperar semillas y variedades agrícolas tradicionales y a mantener vivo el conocimiento asociado a ellas.

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Los Mercados Tradicionales entregan sus Premios METRAE 2026

diariodegastronomia.com22/10/2026

El Encuentro Nacional de Mercados Tradicionales de España, que se celebrará en Palma el próximo lunes y martes, 25 y 26 de octubre, acogerá el acto de entrega de los Premios METRAE 2026.

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¿Un festival de pintxos vascos en Finlandia?

diariodegastronomia.com21/10/2026

Su origen está en 2013, cuando un artista gráfico finlandés, Mikko Reinikka, también promotor de la cultura gastronómica, durante un viaje a San Sebastián y a su Tamborrada se enamoró de la tradición de los pintxos en el País Vasco.

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La propuesta ganadora del Concurso Nacional de Tarta de Queso Manchego DOP

diariodegastronomia.com20/10/2026

En el marco del Congreso Culinaria, que se celebró ayer lunes en Cuenca, tuvo lugar la final del VI Concurso Nacional de Tarta de Queso Manchego DOP.

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En busca de los mejores cariñena, nacionales e internacionales

diariodegastronomia.com19/10/2026

En 2024, la DO Cariñena puso en marcha el Concurso Mundial de Cariñenas / Carignans, un certamen en el que se pudo constatar la calidad y versatilidad de esta uva, en vinos de todo el mundo que resaltan por su color intenso, equilibrio y graduación alcohólica media-baja.

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Valencia de Alcántara acoge la final del Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales

diariodegastronomia.com19/10/2026

La localidad cacereña de Valencia de Alcántara acogerá este próximo fin de semana, desde el viernes 23 y hasta el domingo 25 de octubre, la final del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales.

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Las mejores cazuelicas navarras del año

diariodegastronomia.com16/10/2026

Del 2 al 11 de este mes de octubre se ha celebrado la 25ª edición de la Semana de la Cazuelica y el Vino DO Navarra, un evento gastronómico de diez días orientado a recuperar guisos y sabores tradicionales.

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Las tapas más innovadoras elaboradas con torreznos

diariodegastronomia.com15/10/2026

Ayer jueves se celebró en el Parador de Soria Antonio Machado la final del Concurso del Mejor Torrezno del Mundo, categoría Innovación 2026, en el que participaban ocho propuestas que reinterpretan, con un toque transgresor, este tradicional producto.

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¿Qué obrador elabora el mejor pan de Madrid 2026?

diariodegastronomia.com15/10/2026

Se pone en marcha una nueva convocatoria del certamen, un premio que reconoce el trabajo de los panaderos artesanos y la calidad de uno de los productos esenciales de la gastronomía española.

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Top Menú, buscando el mejor menú del día de España

diariodegastronomia.com14/10/2026

Ese restaurante cerca de la oficina al que siempre se vuelve, el plato que merece desviarse unas calles, ese menú que consigue que la pausa del mediodía sea uno de los mejores momentos de la jornada…

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Entregados los Premios Alimentos de España 2026

diariodegastronomia.com14/10/2026

Ayer martes, 13 de octubre, se celebró en el Teatro Real de Madrid la gala de entrega de los Premios Alimentos de España 2026 que, en palabras del ministro Luis Planas “reconocen la España que queremos proyectar al mundo: que produce con calidad, transforma con conocimiento y compite con personalidad propia”.

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Así ven los más pequeños el producto local

diariodegastronomia.com13/10/2026

El Concurso de Pintura de Producto Local es un certamen artístico anual dirigido exclusivamente a niños, niñas y jóvenes de entre 6 y 18 años residentes en Navarra, en el que las obras presentadas deben plasmar a través del arte la riqueza, diversidad y esencia de los productos locales de esta Comunidad.

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Ganadores del III Campeonato Nacional del Turrón Creativo

diariodegastronomia.com11/10/2026

El Campeonato Nacional de Turrón Creativo Maestro Turronero Àngel Velasco es un concurso gastronómico y pastelero en España impulsado por Torrons Vicens como homenaje a la figura del maestro turronero Ángel Velasco, referente y figura clave en la evolución del sector.

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Los mejores Paquitos de cordero 2026

diariodegastronomia.com08/10/2026

La pasada semana se celebró la final del concurso nacional El Mejor Paquito de España, que premia la mejor versión del bocadillo de cordero, lechal o cabrito entre las propuestas ganadoras de los concursos regionales celebrados durante el año.

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La mejor ensaladilla entre las ganadoras de los ocho últimos años en San Sebastian Gastronomika

diariodegastronomia.com07/10/2026

Desde el pasado lunes, 5 de octubre, y hasta hoy miércoles día 7, se celebra en el Palacio Kursaal de San Sebastián la edición 2026 de San Sebastián Gastronomika, como siempre con un programa cargado de ponencias, actividades y concursos.

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Desvelados los Premios Nacionales de Hostelería 2026

diariodegastronomia.com06/10/2026

Hostelería de España, la organización empresarial que representa a nivel nacional a las más de 300 000 empresas del sector, concede anualmente los Premios Nacionales de Hostelería, los reconocimientos más importantes del sector hostelero en España.

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Tortillas de patata con algo más, que son de premio

diariodegastronomia.com06/10/2026

La Feria Alicante Gastronómica, que finalizaba ayer su edición 2026, acogió ayer lunes el IV Campeonato Internacional de Tortilla de Patatas Con…, una categoría en la que se permite introducir diversos ingredientes a la receta tradicional.

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Platos ganadores del concurso a la mejor receta con alcachofas de la Vega Baja

diariodegastronomia.com05/10/2026

La comarca alicantina de la Vega Baja es una zona única por la riqueza de sus canales de riego, el entorno medioambiental mediterráneo y su privilegiada huerta, de la que se obtienen alimentos como la alcachofa de la Vega Baja, de la máxima calidad y versatilidad gastronómica.

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Los mejores panes del Mediterráneo

diariodegastronomia.com05/10/2026

Ayer domingo, 4 de octubre, se celebró en el marco de Alicante Gastronómica el Premio al Mejor Pan del Mediterráneo es un certamen profesional para poner en valor la panadería artesanal contemporánea y la identidad culinaria mediterránea.

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Ganadores del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca

diariodegastronomia.com04/10/2026

El pasado viernes, 2 de octubre, se celebró en el marco de la feria Alicante Gastronómica una nueva edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca a la Mejor Tarta de Chocolate, en el que participaron algunas de las mejores promesas de la repostería con chocolate de Latinoamérica y Europa.

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El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos 2026 se celebrará en el Bilbao Exhibition Centre

diariodegastronomia.com02/10/2026

Bilbao Exhibition Centre (BEC) será el escenario de la edición 2026 del Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos, del 17 y al 19 de noviembre, con la participación de los mejores cocineros de esta especialidad en ambas regiones.

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Ganadores del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León

diariodegastronomia.com30/09/2026

Ayer martes, 29 de septiembre, finalizaba en la ciudad de León la segunda edición del Concurso de Pinchos y Tapas de Castilla y León, con la participación de los mejores cocineros de establecimientos de las nueve provincias de la Comunidad.

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