El Certamen del Queso Cabrales se celebra anualmente el último domingo del mes de agosto en la localidad asturiana de Arenas de Cabrales para elegir el mejor queso Cabrales del año, concluyendo con la subasta del queso ganador.
La Junta de Andalucía ha abordado con los empresarios de playa de esta Comunidad una serie de medidas encaminadas a simplificar trámites y reforzar la seguridad jurídica del sector.
En el marco de la Mesa de la Gastronomía Española de ICEX, en 2021 se decidió crear un grupo de trabajo específico sobre Instrumentos de Apoyo Financiero a la Internacionalización de la Industria de Alimentos y Bebidas Española coordinado y presidido por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).
Cada año, España recibe más turistas internacionales. De hecho, este 2026 se prevé superar los 100 millones de visitantes, que se reparten a lo largo de todo el año pero especialmente durante la época veraniega, uno de los momentos de mayor impulso.
La prevención y reducción del desperdicio alimentario es imprescindible, no solo de cara a asegurar el suministro alimentario, sino también para disminuir riesgos ambientales y preservar los recursos naturales y energéticos.
La pasta es uno de los productos preferidos en todo el mundo. Aunque se trata de uno de los alimentos más ancestrales y se desconoce su origen, probablemente ligado al propio desarrollo de la agricultura —se trata simplemente de mezclar un cereal con agua—, es un producto que puede encontrarse en las cocinas populares de muchos países y culturas.
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