La Ruta del Vino Condado de Huelva y la Ruta del Vino de León forman parte ya de la red de, tras haber conseguido la certificación por parte de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), entidad que coordina y desarrolla esta red enoturística.
La comarca alicantina de la Vega Baja es una zona única por la riqueza de sus canales de riego, el entorno medioambiental mediterráneo y su privilegiada huerta, de la que se obtienen alimentos como la alcachofa de la Vega Baja, de la máxima calidad y versatilidad gastronómica.
Ayer domingo, 4 de octubre, se celebró en el marco de Alicante Gastronómica el Premio al Mejor Pan del Mediterráneo es un certamen profesional para poner en valor la panadería artesanal contemporánea y la identidad culinaria mediterránea.
En el segundo trimestre de 2026, la industria de Alimentación y Bebidas empleó a más de 598 000 personas, lo que supone un crecimiento interanual del 8,4 %.
La pasada semana, el Museo Interactivo da Historia de Lugo (MIHL) acogió una nueva edición del Foro Activistas del Rural, una iniciativa para analizar con datos reales la situación, los retos y el potencial de los núcleos de población de menos de 10 000 habitantes en el medio rural.
La iniciativa ‘Más alimento, menos desperdicio, impulsada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, se consolida como el eje vertebrador para transformar nuestro sistema alimentario en un modelo de economía circular.
Vinculado a la gastronomía de la península desde tiempos inmemoriales, el jamón curado, especialmente el jamón serrano, representa la evolución histórica de nuestra cultura alimentaria.
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