Una morcilla de 178 metros de longitud, 200 kilos de peso. Una olla para cocinarla de más de dos metros de diámetro con un peso en vacío de 250 kilos y un peso final de 1.600 kilos. Además de 400 voluntarios para mover paso a paso un mantel de 200 metros de longitud, que servirá […]
Una morcilla de 178 metros de longitud, 200 kilos de peso. Una olla para cocinarla de más de dos metros de diámetro con un peso en vacío de 250 kilos y un peso final de 1.600 kilos. Además de 400 voluntarios para mover paso a paso un mantel de 200 metros de longitud, que servirá para albergar 4.000 raciones de morcilla.
Son las espectaculares cifras del reto lanzado por el Ayuntamiento de Burgos y la Capital Española de la Gastronomía para intentar obtener el ‘Record Guinness de la morcilla más larga del mundo’, un evento que tendrá lugar el próximo 29 de septiembre.
La ‘gran morcilla’, que será elaborada por la Asociación de Fabricantes de Morcilla (AFAMOR), se cocinará a fuego lento con carbón vegetal, en una estructura de arena que absorberá el calor. La olla se ha diseñado especialmente para lograr este record Guinness y se han tenido en cuenta todos los detalles para que la morcilla mantenga la calidad y un gran sabor de principio a fin.
Degustación popular
Una vez cocinada, se cortará en 4.000 raciones y quienes deseen degustarla podrán hacerlo al precio de un euro, que incluye un vaso de cerveza o agua. Además, también se entregará un diploma de recuerdo a todos los que prueben la morcilla. La recaudación irá destinada a Cruz Roja y Aspanias.
Un inspector Guinness será quien certifique la consecución del desafío. La certificación la otorga la organización Guinness World Records, con base en Londres, la única autoridad universalmente reconocida para alcanzar y certificar el récord y publicarlo en la edición anual de El libro de Guinness World Records.
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