La localidad asturiana de Aller celebra este próximo fin de semana una nueva edición del Certamen de la Cazuelina, un sabroso evento gastronómico en el que participan doce restaurantes de las localidades cercanas de Moreda, Nembra, Murias, Santibanes de Murias, Felechosa y La Raya. Cada establecimiento ofrecerá entre dos y tres cazuelinas diferentes al precio […]
La localidad asturiana de Aller celebra este próximo fin de semana una nueva edición del Certamen de la Cazuelina, un sabroso evento gastronómico en el que participan doce restaurantes de las localidades cercanas de Moreda, Nembra, Murias, Santibanes de Murias, Felechosa y La Raya.
Cada establecimiento ofrecerá entre dos y tres cazuelinas diferentes al precio de 2,50 euros, que se podrán degustar desde mañana viernes, 31 de enero, hasta el domingo 2 de febrero, tanto a mediodía como en horario de cena.
Un total de treinta y dos cazuelinas diferentes, que van desde unas fabes con berberechos, hasta las que combinan arroz con gulas o con virutas de pitu de caleya, chipirones elaborados de diferentes formas o callos.
Algunas de las propuestas para este fin de semana: Migas de bacalao; Manita de cerdo rellena de piquillo y jamón; Bitoques de merluza y gambas con salsa marinera; Timbal de bacalao, pimiento del piquillo y patata; Chipirones angulados; Picadillo en hojaldre al cabrales; Cachopín del corral; o Revuelto de cecina y queso de cabra, entre otras.
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