La ‘pasión’ por la ginebra en España se ha disparado en los últimos años, y aunque el incremento de su consumo se ha producido especialmente en hostelería, la tendencia hacia la elaboración artesanal o el ‘hazlo tú mismo’ también está empezando a calar, como ya lo ha hecho en el sector de las cervezas.
En esta línea, una empresa barcelonesa de reciente creación, The Kings of the Cool, ha lanzado al mercado Home Gin Kit, un novedoso producto que permite elaborar ginebra en casa de manera cómoda, fácil, divertida y segura.
El kit contiene todos los utensilios necesarios para la elaboración de la ginebra a partir de otros alcoholes comerciales, incluida una cuidada selección de cinco botánicos —enebro, cardamono, pimienta rosa, cilantro y anís estrellado— así como un manual de instrucciones, trucos y recetas para conseguir diferentes tipos de ginebra.
El proceso se realiza a partir de la maceración de otros alcoholes comerciales disponibles en el mercado, no de la destilación, lo que elimina cualquier riesgo para la salud durante el proceso.