Food Design Festival se fundó en 2019 como el “primer festival contemporáneo para explorar el valor del diseño y su relación con los alimentos”, con el objetivo de convertirse en un punto de encuentro imprescindible del sector agroalimentario y abordar los retos de futuro para la industria de la mano del diseño y con una visión transversal y acogedora.
Y ahora, del 12 al 15 del próximo mes de septiembre, el espacio La Nave, en Madrid, acogerá una nueva edición —la quinta ya— de Food Design Festival un evento que, como en ocasiones anteriores pondrá el foco en el diseño, la tecnología, la sostenibilidad y la cultura alimentaria, con el objetivo de intentar aportar un impulso significativo en estos campos.
Coorganizado por Singular Foods y Revista Alimentaria, durante sus tres días de celebración acogerá mesas redondas, conferencias, workshops, catas, experiencias y exposiciones protagonizadas por expertos en diseño, sostenibilidad, innovación alimentaria, nuevas tecnologías, marketing y branding e imagen de marca, entre otros temas. Habrá un nuevo espacio expositivo como plataforma de negocio para empresas y profesionales del diseño, moda, cultura e innovación alimentaria en el que los expositores participantes en el evento mostrarán sus productos y soluciones más recientes. Además, el evento se ha pensado para start-ups, compañías de nueva creación y pequeños productores, quienes podrán mostrar sus innovaciones, productos y servicios en un foro donde diseño, innovación y tecnología van de la mano.
Food Design Awards_FOODA
Como novedad, este año se ha lanzado la primera edición de los Premios Internacionales Food Design Awards_FOODA con el propósito de crear un certamen sostenible que premie las aplicaciones del diseño en el ecosistema alimentario y que permita vincular a los profesionales del diseño con todos los actores de la cadena de valor. Su objetivo es reconocer la labor de profesionales y empresas que hacen del Food Design y la Innovación Alimentaria un elemento indispensable en su estrategia y una potente palanca de innovación y competitividad.
Los Premios FOODA establecen cinco categorías en esta primera edición 2023 con un total de veinte nominados: Premios al Diseño, Producto, Trayectoria, Innovación y Sostenibilidad.
