Un total de treinta y tres referencias de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia recibirán las Distinciones Gallaecia 2018, según el reciente fallo del jurado en el concurso organizado anualmente por la Asociación de Sumilleres de Galicia y que se hizo público ayer martes.
Esta edición 2018 del certamen —que ha llegado a su vigésima edición— contó con un total de setenta y siete referencias de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Todas ellas fueron valoradas a finales del pasado mes de julio en el Aula del Club Servino en A Coruña. De todas ellas, recibirán las Distinciones Gallaecia:
- Nueve referencias de la Indicación Geográfica (IG) Orujo de Galicia.
- Cinco de Orujo de Galicia Envejecido.
- Una referencia de la IG Aguardiente de Hierbas de Galicia.
- Once de Licor de Hierbas de Galicia.
- Siete de Licor Café de Galicia.
“Estos galardones ayudan a visibilizar la amplia variedad y potencial de los destilados gallegos con sello de calidad y origen”, comentan desde el Consejo Regulador Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, a la vez que valoran muy positivamente la celebración de este tipo de certámenes.
Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia
Durante la cata de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia presentados a este certamen, el vicepresidente de la Asociación Gallaecia, Alejandro Paadín, destacó la “calidad técnica y de materia prima en los Orujo de Galicia”, así como las “notables mejorías en los Licor de Hierbas de Galicia”, apostando por otro tipo de especias, y “alejándose de las tradicionales notas de menta y limón”.
El jurado que valoró las treinta y tres referencias de destilados gallegos con sello de calidad y origen estuvo compuesto por doce catadores. La mayoría de ellos son integrantes de la propia Asociación de Sumilleres Gallaecia, si bien contaron con algunos profesionales invitados procedentes de otras comunidades autónomas. Los resultados de las valoraciones de este certamen anual se verán reflejadas en la próxima edición de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia. La publicación estará disponible a partir de diciembre.
