Aceite de oliva virgen extra, las mejores y más frescas hortalizas y frutas, cereales, legumbres, panadería, dulces, repostería, ibéricos, carnes, pescados de sus lonjas, vinos únicos, destilados…
Andalucía mostrará toda su riqueza gastronómica y gran potencial agroalimentario en la próxima edición de Salón Gourmets —la trigésimo séptima ya— que se celebrará del 22 al 25 de abril próximo y en la que contará con un protagonismo privilegiado gracias a su participación como Comunidad Autónoma Invitada.
Andalucía, comunidad invitada
Bajo el lema Gusto del Sur. Es calidad. Es Andalucía, esta comunidad autónoma presentará su novedoso sello de calidad Gusto del Sur, impulsado por la Junta de Andalucía y gestionado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, un marchamo que ampara en la actualidad a una cincuentena de firmas gourmet y con el que pretenden promover los alimentos y bebidas producidas en Andalucía bajo las máximas exigencias de calidad e innovación.
Aceite de oliva virgen extra, hortalizas, frutas, cereales, legumbres, panadería, dulces, repostería, ibéricos, carnes, pescados de sus lonjas, vinos, destilados y mucho más, son sólo algunos de los productos que colmarán el pabellón andaluz de luz, color, sabor y buen gusto. Asimismo, se celebrarán multitud de catas y showcookings relacionados con estos productos delicatessen.
En esta edición 2024 se prevé que visiten Salón Gourmets más de 100 000 profesionales procedentes de todo el mundo, a los que Andalucía mostrará todo su potencial empresarial y posicionará sus marcas tanto a nivel nacional como internacional.
Además, con su participación se pretende conseguir nuevas adhesiones empresariales al recién estrenado sello de calidad, que conlleva una serie de beneficios como, por ejemplo, la identificación de los productos con la calidad que caracteriza a Andalucía, el apoyo en la promoción y comunicación de la firma, asesoramiento en la comercialización… entre otras ventajas.
