Cuatro de cada diez españoles saldrá a comer o cenar a un restaurante entre tres y cinco veces estas navidades, y prevén gastar una horquilla de entre 40 y 60 euros por persona en cada una de estas salidas.
Al menos así lo asegura una encuesta realizada por la plataforma de reservas online de restaurantes, TheFork, entre más de 5500 usuarios propios, cuyos resultados confirman que un 44 % acudirá entre tres y cinco veces a un restaurante, mientras que un 30 % lo hará en más de cinco ocasiones y un 26 %, menos de tres.
Comer o cenar a un restaurante estas navidades
En cuanto al gasto que supondrán estas salidas, el 4 5% prevé destinar entre 40 y 60 euros por persona y celebración, un 37 % que se moverá en una horquilla de 20 a 40 euros, y un 17 % que está dispuesto a superar los 60 euros por comensal.
Respecto al presupuesto total para este tipo de salidas gastronómicas, se va a mantener estable en comparación al año pasado, ya que el 79 % afirma que gastará lo mismo que en las Navidades de 2024. Sin embargo, otro 16 % confiesa que invertirá más del doble, mientras que el 5 % restante reducirá su gasto a la mitad, principalmente por motivos económicos. El 37 % de los encuestados calcula invertir entre 100 y 200 euros en restaurantes durante el periodo del 24 de diciembre al 6 de enero, mientras que otro 28 % llegará hasta los 300 euros y el 21 % restante superará esa cifra.
Preguntados por las festividades que tienen pensado celebrar fuera de casa, la comida de Reyes es la favorita para comer en un restaurante para el 54 % de los encuestados, seguida de la de Navidad (41 %) y la de Año Nuevo (33 %).
En cuanto a la planificación, el 52 % de las reservas se realizarán con más de dos semanas de antelación, cuando el resto del año la mayoría se realizan tan solo de 24 a 48 horas antes. Para realizar estas reservas, el 60 % las realizará a través de plataformas digitales, frente al 32 % que seguirá optando por el teléfono o la web del restaurante.
Y finalmente, en cuanto al tipo de cocina preferida, las propuestas tradicionales y mediterráneas continúan siendo las elegidas por el 78 % de los encuestados, por su amplia aceptación entre comensales variados, muy por delante de las internacionales (15 %) o las opciones sostenibles de kilómetro cero (7 %).
