Evolución de la reputación online en Google de los restaurantes españoles

Son algunas de las conclusiones que se extraen de la segunda edición del Informe sobre la experiencia de cliente en España realizado por la plataforma tecnológica Superpopi, un estudio elaborado a través de 17 000 restaurantes ubicados en todas las capitales de provincia de España.

La reputación online de los restaurantes españoles

Y los principales resultados de este informe son:

• A lo largo de 2023, los restaurantes analizados registraron más de 16 millones de reseñas en Google, mientras que la cifra del año anterior fue de 13 millones, lo que supone un incremento del 23 %, que traducido en número de reseñas es un aumento de 174 al año por local, 14,5 más al mes.

• A pesar de este gran incremento en número de reseñas se constata que la nota media no varía y se mantiene en 4,24, lo que refleja, por un lado la consistencia en el servicio y en la experiencia del cliente ofrecida por los restaurantes y, por otro, la dificultad que estos tienen para hacer mejoras que impacten de forma significativa en su nota.

• En cuanto a los establecimientos mejor valorados por los clientes, en primera línea se sitúan los de Alicante, Pontevedra y Granada, con notas que superan los 4,3 puntos. Por regiones, Baleares, Asturias y Galicia son las que ocupan las primeras posiciones.

• Y respecto al crecimiento de número de reseñas, las ciudades de Segovia, Barcelona y Valencia lideran la lista, con entre 210 y 230 nuevas reseñas al año.

• Las categorías preferidas, o con mejor puntuación, son las de comida mexicana, comida japonesa y la de ‘restaurante’, que se aplica a establecimientos que, de cara a su posicionamiento en Google, no han querido etiquetarse con un estilo o concepto en concreto.

• En cuanto al número de valoraciones nuevas conseguidas en un año, los locales de comida rápida, hamburgueserías y restaurantes italianos son los que más crecen recogen (entre 244 anuales y 288), mientras que los de comida china son los que presentan un menor crecimiento.