Heston Blumenthal, Nigella Lawson, Ferran Adria, Joan Roca, Fergus Henderson, Jamie Oliver, David Chang, Rene Redzepi, Gordon Ramsay y Alain Ducasse han compuesto la selección de nominados al título de Chef de la Década realizada por el diario británico The Guardian con motivo del décimo aniversario de sus galardones Observer Food Monthly Awards (OFM Awards). […]
Heston Blumenthal, Nigella Lawson, Ferran Adria, Joan Roca, Fergus Henderson, Jamie Oliver, David Chang, Rene Redzepi, Gordon Ramsay y Alain Ducasse han compuesto la selección de nominados al título de Chef de la Década realizada por el diario británico The Guardian con motivo del décimo aniversario de sus galardones Observer Food Monthly Awards (OFM Awards).
El título recayó finalmente en el chef británico Heston Blumenthal (restaurantes The Fat Duck en Bray y Dinner en Londres) y fue anunciado la pasada semana junto a la lista de ganadores del 10th annual Observer Food Monthly Awards según la votación realizada por los lectores de The Guardian que incluye, entre otros reconocimientos:
- Mejor restaurante (por encima de 20 libras por persona): L’Enclume, en Cumbria
- Mejor sitio barato para comer (por debajo de 15 libras por persona): Tonkotsu, en Londres
- Mejor comida de domingo: Eagle & Child, en Ramsbottom, Lancashire
- Mejor restaurante ético: Poco, en Bristol
- Mejor sitio de bebidas: Hawksmoor, en Londres
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