La gala de presentación de The World’s 50 Best Restaurants 2026, la prestigiosa lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, se celebrará de forma oficial en la capital de Perú, Lima, reemplazando a la ubicación prevista inicialmente, Abu Dabi.
La ceremonia de entrega de The World’s 50 Best Restaurants 2026, que tendrá lugar el próximo 4 de noviembre, marca un hito histórico, ya que se trata de la primera vez que la gala mundial se realiza en un país de Sudamérica.
Lima acogerá la gala de The World’s 50 Best Restaurants
La elección coincide con un momento decisivo para la gastronomía peruana, tras el nombramiento el pasado 2025 del restaurante Maido (Miraflores, Lima), del chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, como el mejor restaurante del mundo en la lista, convirtiéndose en el segundo restaurante peruano en alcanzar el primer puesto después de Central, que recibió la misma distinción en 2023.
Se estima que esta celebración conlleve la presencia en Lima de más de 1200 expertos mundiales entre chefs, críticos y medios especializados, generando un impacto económico directo inmediato superior a los 2 millones de dólares. Y es que la gala contará con un programa de eventos de una semana de duración, que incluirá: 50 Best Talks, un foro interactivo en el que cocineros e influencers debaten los desafíos del sector culinario, 50 Best Signature Sessions, cenas colaborativas de pago donde chefs de la lista mundial cocinarán en conjunto con talentos locales, y Chefs’ Feast, el banquete de confraternidad para los nominados.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
Lima será la sede oficial de la gala The World’s 50 Best Restaurants 2026 el próximo 4 de noviembre, reemplazando a Abu Dabi. Este acontecimiento marca un hito al celebrarse por primera vez en Sudamérica, coincidiendo con el liderazgo culinario peruano tras los primeros puestos mundiales de Central (2023) y Maido (2025). El evento reunirá a más de 1200 expertos del sector culinario, generará un impacto económico superior a los 2 millones de dólares y ofrecerá una semana de actividades que incluirá conferencias y cenas colaborativas.
