Como cada año, el Concurso Homebrewer —término inglés que identifica al que elabora cerveza en su propia casa— ha buscado y reconocido las mejores cervezas artesanas españolas elaboradas en casa.
El certamen, organizado por la asociación El Jardín del Lúpulo, apuesta por el valor de lo artesano y hecho a mano frente a la proliferación de inteligencias artificiales, algoritmos y procesos mecanizados en un sector, el de la cerveza artesana, con creciente éxito gracias a que muchos pequeños cerveceros han podido empezar su negocio elaborando una cerveza diferente, con sus propios medios.
Las mejores cervezas artesanas españolas elaboradas en casa
Un panel de expertos cerveceros —jueces internacionales, titulados y elaboradores profesionales— ha elegido, entre casi 170 cervezas presentadas, la mejor cerveza casera de España (Botella de Oro), que ha sido Origen, una cerveza estilo IPA elaborada en Castellón, con un 5,5 % vol. de alcohol, de la que el jurado ha destacado “su color dorado intenso, con leve turbidez, junto con un aroma donde los lúpulos resaltan sobre todo, con notas de mango, maracuyá, resina y cóctel de frutas tropicales. También que es muy agradable en boca, frutal y sedosa (con una cama de malta ligera), de final seco y amargo”.
La Botella de Plata ha sido para Le Vol du Lion, una Belgian Blonde Ale elaborada en Ciudad Real con 6,7 % vol.
Y la Botella de Bronce se le ha concedido a Humareda, una cerveza estilo Lichtenhainer de solamente 3,6 % vol. elaborada en Álava.
Finalmente, en la categoría aparte que premian las cervezas más experimentales y arriesgadas se ha alzado con el premio a mejor cerveza y el trofeo Botella de Jade la Barri Guai, una Barley Wine con 10,7 % vol.
