Hasta el momento, las reservas online en restaurantes para el próximo puente de mayo han aumentado casi un diez por ciento a nivel nacional en comparación al mismo periodo del año pasado.
Al menos así lo confirman las previsiones de TheFork, la plataforma de reservas online de restaurantes, cuyos datos —en base a las operaciones realizadas por sus propios usuarios— recogen un aumento del 9 % en el total de reservas realizadas a nivel nacional, en comparación al mismo periodo del año anterior.
Las reservas de restaurantes para el puente de mayo
Por provincias, las que han registrado un mayor crecimiento anual hasta la fecha son Sevilla, que crece un +44 %, Mallorca (+20 %) y Cádiz (+15 %).
Por regiones, las que acumulan un mayor porcentaje de reservas para este período son Barcelona y Madrid, que encabezan el ránking con un 20 % del total, seguidas de lejos por Mallorca, que concentra un 6 % a nivel nacional.
En cuanto al ticket medio, los datos indican un aumento del 5 % en comparación al mismo puente el año anterior.
Por servicios, la comida se sitúa como el preferido con un 57 % del total de las reservas registradas en el ámbito nacional, frente al 43 % de la cena.
Y finalmente, por tipo de restaurante, los que han acumulado un mayor porcentaje de reservas han sido los de cocina mediterránea (33 %), española (12 %) e italiana (8 %), continuando una tendencia similar a la del año pasado, salvo que en el 2024 el puesto tercero lo ocupaba la cocina japonesa.
