El Festival Vino Somontano 2016 se despedía el pasado domingo, 7 de agosto, consolidado como uno de los grandes certámenes enogastronómicos del país, no solo por las positivas ventas de bonos y entrada, sino por la satisfacción de los asistentes que, entre otras actividades tuvieron ocasión de presenciar la tercera edición del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano.
La Denominación de Origen Somontano cerraba la noche del pasado domingo, 7 de agosto, una nueva edición del Festival con una multitudinaria asistencia de público a la Muestra del Vino Somontano y al resto de actividades del certamen, que han permitido el disfrute en inigualables condiciones de vinos y tapas durante las cuatro noches de celebración de este evento que se consolida como uno de los más importantes certámenes enogastronómicos de España.
A las ocho de la tarde del domingo se abría el teatro del Centro de Congresos de Barbastro, el espacio en el que el Festival programa sus propuestas culturales. Como broche de oro de la programación de este año, Producciones Yllana recreaba su obra Chefs, incorporando un vino Somontano en uno de los gags de una historia en la que un afamado cocinero se las ingenia para mantener sus estrellas de reconocimiento como gran restaurante.
Las tapas ganadoras
Prensado de ave de corral en ligero escabeche, Mejor Tapa del Festival
Media hora más tarde comenzaba, en la Muestra del Vino Somontano, la tercera edición del Concurso de Tapas Festival Vino Somontano, que otorgaba el premio como mejor tapa al Prensado de ave de corral en ligero escabeche, del restaurante Flor, de Barbastro.
Gyoza de Ternasco de Aragón con mahonesa de curry y sopa tailandesa, Mención especial
En la misma categoría de mejor tapa, el Jurado quiso destacar con una mención especial la Gyoza de Ternasco de Aragón con mahonesa de curry y sopa tailandesa, de Ternasco de Aragón.
Torrija de toffee, nube de Fonz y arándanos frescos, Accésit
Igualmente obtuvo un accésit la Torrija de toffee, nube de Fonz y arándanos frescos, del restaurante Las Torres, de Huesca.
Delicia de cordero glaseada con su jugo, cebolla caramelizada y chips de patatasTapa más popular
Por otro lado, la Delicia de cordero glaseada con su jugo, cebolla caramelizada y chips de patatas, del restaurante Tres Caminos de El Grado se alzaba, por tercer año consecutivo, como la tapa más popular del concurso al ser la que más votos ha sumado entre el público que ha depositado su papeleta en las urnas habilitadas.
Pastillé con naranja y miel, mención especial tapa para celíacos
Finalmente, el Pastillé con naranja y miel, de Pastelería Iris de Barbastro recibió la mención especial como mejor tapa apta para celíacos, que cerraba la lista de tapas ganadoras del Festival Vino Somontano.