Ayer martes, 24 de junio, se dieron a conocer los premiados en la segunda edición del Concurso de Fritura Malagueña: Fritos con Arte, un certamen organizado por la Academia Gastronómica de Málaga.
El concurso, que tiene como objetivo preservar la autenticidad de un plato tan malagueño como es la fritura, comenzó el pasado 12 de junio con la participación de dieciséis establecimientos de toda la provincia de Málaga y, además de un jurado profesional, ha contado también con el voto del público para el fallo del Premio del Jurado Popular a la Mejor Fritura Malagueña y del Premio a la mejor Fritura de Boquerones.
La mejor fritura malagueña
Y en esta edición 2025 del certamen, los ganadores han sido:
- El premio a la Mejor Fritura Malagueña ha sido para La Plata Casa Matilde (Benajarafe, Vélez-Málaga).
- La Mejor Fritura Malagueña votada por el Jurado Popular se le ha otorgado, al igual que el pasado año, a La Escollera (Estepona).
- La Mejor fritura de boquerones ha sido la elaborada por El Yerno (Málaga), por “representar la autenticidad de este plato tan característico”, en palabras del Jurado Profesional.
- El premio a la Mejor Fritura de Boquerones por parte del Jurado Popular lo ha obtenido El Choco (Fuengirola)
oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo – oo
