La compañía italiana Ferrero, fabricante de la crema de cacao y avellana Nutella ha anunciado el lanzamiento de una nueva versión vegetal de este conocido producto que este año celebra su 60 aniversario.
Bajo el nombre de Nutella Plant-Based, esta nueva versión ofrece, según el fabricante, “la misma inconfundible experiencia de Nutella, pero elimina la leche y agrega ingredientes vegetales como garbanzos y jarabe de arroz, e incluye sus características avellanas tostadas y cacao”.
Nutella en versión vegetal
La nueva crema para untar tiene certificación vegana, dando respuesta así a la creciente demanda de productos de origen vegetal, ya que cada vez más consumidores optan por reducir o evitar los productos animales, ya sea por razones dietéticas o de estilo de vida. Se lanzará en otoño de este año, comenzando en mercados europeos selectos y estará disponible en hipermercados y supermercados locales en un formato de 350 g.
Una iniciativa que ProVeg International —organización por la conciencia alimentaria que trabaja para transformar el sistema alimentario mundial reemplazando los productos animales en todo el mundo por alimentos vegetales y cultivados en un 50 % para 2040— ha acogido muy favorablemente: “este nuevo lanzamiento es un ejemplo destacado de cómo las empresas pueden reducir el impacto ambiental de la industria láctea global sin comprometer el sabor y la textura”, explica Jasmijn de Boo, directora ejecutiva global de esta organización, añadiendo que “el mundo ama el chocolate y la crema de chocolate, pero la industria láctea que produce la leche para estos productos es responsable de enormes cantidades de emisiones de gases de efecto invernadero, utiliza grandes cantidades de recursos hídricos preciosos y tiene un impacto perjudicial en el bienestar de miles de millones de animales”.
