Las exportaciones agroalimentarias españolas en el pasado año 2021 batieron un récord histórico, incrementándose en un 11 % y superando los 60.000 millones de euros. Los productos más exportados fueron las frutas, carnes y hortalizas, aunque los que tuvieron un mayor crecimiento fueron los aceites y grasas.
Los datos, correspondientes al Avance Anual de Comercio Exterior 2021 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación —un primer análisis sobre la base de los datos provisionales del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Estatal de Administración Tributaria— indican que también el saldo comercial superó su techo y se situó en 18.949 millones de euros, un 0,8 % más que en el ejercicio anterior —las importaciones agroalimentarias crecieron un 16,4 % y se situaron en 41.119 millones de euros— y constatan el importante papel que desempeña el sector agroalimentario y pesquero en el comercio exterior español, en el que representa ya el 19 % del total de las ventas. Por su parte, las importaciones de productos agroalimentarios suponen el 12 % de las compras de la economía española en el exterior.
Récord de las exportaciones agroalimentarias
Por subsectores exportadores en 2021, las frutas se situaron en primer lugar, con unas ventas de 10.162 millones de euros y un incremento del 5 %, seguidas de las carnes, (8.819 millones de euros, un 4,4 % más que en 2020) y las hortalizas (7.461 millones, con un crecimiento del 7,5 %).
El mayor incremento en las exportaciones, 27,4 %, se produjo en el grupo de aceites y grasas, impulsado fundamentalmente por el aceite de oliva, con un valor exportado total de 5. 359 millones. También es destacable el incremento de las bebidas (13, 8 %), con un montante global de 4.964 millones de euros.
En cuanto a los destinos de las exportaciones agroalimentarias españolas, la Unión Europea fue de nuevo en 2021 el principal un 63 % del total (37.915 millones), con un incremento del 11,4 % sobre el año 2020. Destacan los incrementos de exportaciones a Italia (16,2 %), Alemania (10 %) y Francia (8,9 %). Las ventas a países terceros se incrementaron en un 10,2 %, y destaca el caso de Estados Unidos, donde el crecimiento fue del 19,7 % para un valor total de 2.495 millones de euros. Reino Unido es el principal comprador extracomunitario de productos agroalimentarios españoles, con 4.345 millones de euros en 2021, un 2,2 % más que en 2020.
