Un total de 115 tapas de 30 países ofrecidas por más de 100 establecimientos del madrileño barrio de Lavapiés rinden homenaje a la fusión étnica y cultural, como un popular gesto de paz y convivencia en la edición 2024 de Tapapiés.
Una nueva edición, la decimocuarta ya, de Tapapiés, Festival de Tapas y Música de Lavapiés que se está celebrando hasta el domingo 27 del próximo mes de octubre, con la participación de más de 100 bares y restaurantes y más de 30 conciertos, pasacalles y espectáculos para todos los públicos, de acceso gratuito, en las principales plazas y calles de este barrio madrileño.
115 tapas internacionales en Tapapiés
Lavapiés, el país de 88 nacionalidades, saca a la calle los aromas y sabores de Turquía, Oriente Medio, la India, Bangladesh, Pakistán, Japón y Corea del Sur; de Marruecos, Senegal, Egipto y Arabia; de EE.UU, Puerto Rico, Jamaica, México, República Dominicana, Brasil, Ecuador, Perú, Argentina, Venezuela, Colombia y Chile; de España, Portugal, Italia, Francia, Grecia e Inglaterra con tapas a un precio unificado de 3,50 euros, incluyendo un botellín de la marca de cerveza patrocinadora del evento.
Entre las propuestas que podemos probar este año, algunas tan sugerentes como un Pollo khorma, una Waffleburger, Kebab, Paté de lentejas, Torta de anís, Pizza egipcia, Gallinejas, Entresijos, Ssäm, el Matrimonio de patacones, la Focaccia negra, el pastrami…
En esta edición, la cocina india vuelve a ser la más representada, con un total de 16 tapas, seguida de la senegalesa con siete y la italiana con seis. Otras 23 tapas se atreven a fusionar gastronomías a priori tan dispares como la coreana con la mexicana o la argentina con la libanesa, entre otras.
