El consumo alimentario en España crece por primera vez en cinco años tanto en volumen como, especialmente, en gasto, y aumenta también la frecuencia de las compras, con menor volumen, muy mayoritariamente en supermercados, con preferencia por las marcas de distribución frente a las de fabricante.
El aceite de las Sierras Espadán y Calderona cuanta ya con el reconocimiento como Denominación de Origen Protegida (DOP), tras la inscripción, por parte de la Unión Europea en el registro comunitario de indicaciones geográficas protegidas.
Sentarte a la mesa es una de las mejores formas de tomarle la temperatura a la esencia local. Todos conocemos las apuestas seguras (pizza italiana, sushi japonés, tacos mexicanos), pero el mundo culinario está repleto de desafíos para el paladar occidental.
La tapa se ha consolidado como la embajadora por excelencia de nuestra marca país, evolucionando desde las clásicas raciones y empanadillas hacia un catálogo infinito que incluye opciones veganas, fusiones internacionales y propuestas ‘fit’.
La fibra es un componente esencial de la alimentación, que desempeña un papel clave en la salud digestiva, cardiovascular y metabólica. Y una de las formas más sencillas y prácticas de aumentar la ingesta de fibra es incorporando a la dieta cereales integrales, es decir de grano entero.
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