En los meses de verano aumenta el número de compras y el gasto en alimentación se dispara: cada visita al supermercado cuesta un 6 % más que el resto del año.
Es la principal conclusión de un reciente informe elaborado por la compañía de cashback Gelt, que indica que de las cuatro estaciones del año, los meses de calor se convierten en los favoritos para ir al supermercado, incluso por delante de la campaña de Navidad e invierno, de modo que el verano se ha convertido en la estación del año donde más gastamos por ticket de compra, en concreto 28,88 euros frente a los 27,23 euros del resto del año, lo que se traduce en un 6 % más del consumo.
La cesta de la compra en verano
Por volumen de gasto, el ranking de estaciones del año para los consumidores españoles es: verano, con un ticket medio de 28,88 euros, seguido de la primavera, con tickets medios de 27,66 euros, invierno (27,54 euros) y otoño, con 26,49 euros de media por compra.
En cuanto al verano, en los productos que más se compran en España destacan cuatro categorías: las bebidas refrescantes, presentes en más del 17 % de las cestas, los helados, que duplican su presencia en las cestas de la compra pasando del 3,5 % el resto del año al 7,6 % en verano, y la cerveza y el agua, ambas por encima del 10 % de penetración en estos meses de calor, categorías a las que se une un producto imprescindible que solo se compra en vacaciones, el protector solar, que se ha convertido en uno de los productos más caros de las cestas, con un precio unitario medio de 10,10 euros, y los productos capilares, con un precio medio unitario medio de 4,57 euros.
Por género y generación, existen algunas diferencias en verano en categorías como, por ejemplo, la cerveza, presente en el 10,9 % de las cestas de los hombres frente al 9,6 % de las mujeres. Por generaciones, la Generación X (10,9 %) y los Boomers (10,4 %), son quienes más compran cerveza en esta época de calor. Destaca la Generación Z como la que menos cerveza incluye en su cesta de la compra, un 7,7 %. Por su parte, los helados y los productos capilares tienen un perfil más femenino, aparecen en el 3,2 % de las cestas de las mujeres frente al 2,5% de las compras realizadas por los hombres.
Y finalmente, por zona geográfica, Andalucía es la región donde más se consumen productos dulces —Málaga es la ciudad donde más helados se consume, presentes en el 46 % de las cestas— y bebidas refrescantes: Jaén (66% de los compradores las incluyeron en su cesta), Córdoba (64 %) y Málaga (63 %). Cataluña, por su parte, lidera el consumo de cerveza: en Lleida, el 64 % de los compradores activos la incluyeron en su cesta, seguida de Tarragona (62 %) y Girona (60 %).
“Otro dato curioso es que el verano de este 2026 está batiendo récords en datos de consumo. Si comparamos el mismo tramo de fechas (1 de junio al 7 de julio) entre 2025 y 2026, esta temporada ha arrancado con más actividad. Han aumentado el número de compras un 9 %, como también ha crecido el gasto total agregado en un 11 %. El motivo es claro, cada comprador visita la tienda con más frecuencia”, explica Guillermo Peña, Global Revenue Director de Gelt.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
El gasto en alimentación en España se dispara durante el verano, convirtiéndose en la época del año con el ticket de compra más alto, promediando 28,88 euros, un 6 % más que el resto del año. Según un informe de Gelt, esta cifra supera incluso las campañas de Navidad e invierno. Los productos con mayor presencia en la cesta estival son las bebidas refrescantes, los helados (que duplican su consumo), la cerveza y el agua, junto a artículos esenciales como protectores solares y productos capilares.
