Por cuarto mes consecutivo, el sector de la hostelería superó en agosto los 2 millones de afiliados a la Seguridad Social, lo que supone el nivel más alto de la serie histórica.
Más allá de la definición de la RAE, que describe el aperitivo como esa comida o bebida destinada a abrir el apetito, este ritual se ha transformado en un fenómeno social y cultural sin precedentes.
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