En 2024, la DO Cariñena puso en marcha el Concurso Mundial de Cariñenas / Carignans, un certamen en el que se pudo constatar la calidad y versatilidad de esta uva, en vinos de todo el mundo que resaltan por su color intenso, equilibrio y graduación alcohólica media-baja.
La localidad cacereña de Valencia de Alcántara acogerá este próximo fin de semana, desde el viernes 23 y hasta el domingo 25 de octubre, la final del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales.
El pasado viernes se inauguró oficialmente la IX edición del Ciclo Nacional de Cine y Mujeres Rurales, que se celebrará hasta el 15 noviembre con 1099 proyecciones y 461 actividades paralelas.
La incorporación de la tecnología a las empresas de restauración colectiva es ya un hecho en España, lo que redunda en beneficio del menú que diariamente se sirve a alumnos de colegios, pacientes en hospitales y mayores en residencias, entre otros.
El aguacate se mantiene con fuerza en la cima de las tendencias gastronómicas globales. Y es que los nutricionistas y cocineros modernos destacan que, más allá de su perfil nutricional excepcional —repleto de grasas monoinsaturadas cardiosaludables, fibra y potasio—, su textura cremosa lo convierte en el sustituto vegetal definitivo para lácteos y grasas pesadas en recetas tanto dulces como saladas.
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