Comienza en la comarca de la Ribera del Xúquer (Valencia) la cosecha del kaki Persimon, la más escasa de la historia de la Denominación de Origen como consecuencia se la climatología extrema —olas de calor sumadas a lluvias persistentes—, que ha hecho que la producción de esta fruta en toda la comarca se haya visto muy mermada.
Así lo han avanzado desde la Denominación de Origen Kaki Ribera del Xúquer, explicado que “la climatología extrema del año 2022 se ha cebado con la región de la Ribera del Xúquer donde echan sus raíces los árboles del kaki. Durante el primer tramo de la primavera, se registraron altas temperaturas y, sobre todo, lluvias persistentes que provocaron problemas con la floración y por consiguiente la falta de cuajado del fruto. Posteriormente las altas temperaturas inéditas en la comarca durante este verano también han limitado la disponibilidad de fruta”.
La campaña del kaki Persimon, la más escasa de la historia
Y es que en esta temporada la cantidad de fruta certificada y avalada por la DOP será muy inferior a la de los últimos años, que ya iban marcando una tendencia descendente en el volumen recogido. De hecho, la previsión para esta campaña 2022 es de 55 000 toneladas, mientras que la producción en 2021 fue de 95 000 toneladas, en 2020 se recogieron 102 000, y en 2019 fueron 115 000 toneladas. Eso sí, “la calidad con que el producto llegará a los consumidores será la misma calidad de siempre”, aseguran desde el Consejo Regulador.
Dado este problema, las administraciones municipales y autonómicas al máximo nivel han querido mostrar su respaldo a la DO asistiendo al acto de presentación de la nueva temporada.
Entre ellas destaca la presencia del propio presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, quien en su intervención comentaba que “la historia de éxito del Persimon es posible gracias a la unión de todos. Lo que nos han mostrado las crisis sucesivas es que la agricultura es fundamental para nuestra economía. Para ello, es imprescindible contar con productos de altísima calidad y darlos a conocer, tanto en España como fuera de ella. Es importantísimo conseguir que la trazabilidad permita al consumidor saber de dónde vienen las frutas que come”.
