Cada vez más las marcas de alimentación están avanzando a través de la innovación y la adecuación de sus productos a las nuevas tendencias para ofrecer alimentos más prácticos, fáciles y rápidos de utilizar y, sobre todo, de confianza.
Todo con el objetivo de ayudar a que más personas lleven una dieta diaria que sea accesible para todos los sectores de la población, con productos que sean mejores nutricionalmente pero que, a la vez, sigan siendo apetitosos.
Por otro lado, los consumidores están cada día más informados y, como consecuencia, son más exigentes con los alimentos que compran y quieren saber qué comen pero también ser responsables con factores éticos como la sostenibilidad y el medio ambiente.
Por todo ello, el sector de la alimentación está comprometido con el desarrollo y comercialización de productos que hagan todo lo posible y que, al mismo tiempo, permitan la elaboración de platos tan sanos y apetecibles como este Croissant de tortilla y palitos de cangrejo, una receta ofrecida por la empresa de alimentación Palacios.
Croissant de tortilla con ensalada de cangrejo
INGREDIENTES
- Croissant
- Tortilla de patata receta casera
- Palitos de cangrejo
- Mayonesa
- Lechuga
ELABORACIÓN
Cortamos los palitos de cangrejo en trozos pequeños, los pasamos a un bol, añadimos la mayonesa y mezclamos bien hasta que los palitos estén todos cubiertos y la mezcla sea homogénea. Reservamos.
Calentamos la tortilla de patatas en el microondas siguiendo las indicaciones del etiquetado y luego la cortamos en triángulos.
Abrimos el croissant por la mitad, como si fuera un sándwich, y lo tostamos en una sartén caliente o tostadora hasta que esté dorado y crujiente.
Una vez tostado, colocamos unas hojas de lechuga en la base del croissant, encima colocamos los triángulos de tortilla y finalmente añadimos la mezcla de cangrejo y mayonesa sobre la tortilla. Cerramos el croissant y servimos inmediatamente.
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