La Sierra de Albarracín se ha convertido en uno de los destinos nacionales más valorados por los recolectores de setas por su amplia variedad de especies, algunas de ellas muy preciadas como las colmenillas (Morchella) o los perrochicos (Calocybe gambosa), que durante este mes de junio se convierten en protagonistas a través de las Jornadas […]
La Sierra de Albarracín se ha convertido en uno de los destinos nacionales más valorados por los recolectores de setas por su amplia variedad de especies, algunas de ellas muy preciadas como las colmenillas (Morchella) o los perrochicos (Calocybe gambosa), que durante este mes de junio se convierten en protagonistas a través de las Jornadas micológicas y gastronómicas de primavera.
En la edición de este año son las localidades de Tramacastilla y Moscardón quienes celebran estas jornadas el fin de semana del 8 y 9 de junio y el del 15 y 16 de junio, respectivamente, en ambos casos con establecimientos que ofrecen diferentes menús y precios con las setas como plato principal.
Senderismo y fotografía micológica
El programa ofrece además actividades complementarias como la ruta de senderismo micológico en la que se trasladarán nociones de recolección sostenible, diferenciación de especies, hábitats de recogida y otras curiosidades que rodean al mundo de los hongos o una exposición micológica a la que cualquier persona puede llevar las setas que por sus características considere más singulares, para su clasificación y posterior exhibición.
Y para quienes se inician en el mundo de la fotografía micológica los domingos 9 y 16 de junio se celebran dos talleres sobre esta actividad que tiene como objetivo capturar las mejores texturas de las diferentes clases de hongos y los extraordinarios escenarios naturales en os que crecen.
La información completa de las jornadas, los establecimientos participantes y las diferentes actividades programadas puede consultarse en esta dirección.
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